Доступные каталоги


"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика) - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)
Каталог периодических изданий
Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов
Оцифрованные
книги
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ПРОПИОНОВЫЕ БАКТЕРИИ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
36.9
О-88

   
    Отчего в швейцарском сыре дырки [Текст] : [изготовление сыров] / рис. Г. Кованова // А почему?. - 2005. - N 11. - С. 11 : ил. . - ISSN 0868-7137
ББК 36.9
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЫ -- БЕЗВРЕДНЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ БЕЗВРЕДНЫЕ -- ГРИБКИ -- ПЛЕСЕНИ -- ПРОПИОНОВЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ ПРОПИОНОВЫЕ
Аннотация: Безвредные бактерии придают сырам вкус и внешний вид


Доп.точки доступа:
Кованов, Кованов Гелий; Кованов, Гелий \худож.\

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Тематический навигатор



© Свердловская областная библиотека для детей и юношества
(СОБДЮ © 2015)