Поисковый запрос: (<.>K=СОМЕЛЬЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 36.991
И 26
Игнатенко, Ирина Олеговна.
Напиток для души, здоровья и радости [Текст] : [беседа с дегустатором вин об истории, производстве, пользе и разновидностях вина] / полосу подгот. Никита Баталов // Я хочу все узнать. АиФ. - 2005. - N 1/2. - С. 19
ББК 36.991
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА ВИНОГРАДНЫЕ -- ИСТОРИЯ ВИНА -- ПРОИЗВОДСТВО ВИНА -- ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИНА -- РАЗНОВИДНОСТИ ВИН -- ДЕГУСТАЦИЯ ВИН -- ПРОФЕССИЯ СОМЕЛЬЕ -- СОМЕЛЬЕ (ПРОФЕССИЯ)
Аннотация: Беседа с дегустатором вин об истории, производстве, пользе и разновидностях вина
Доп.точки доступа:
Баталов, Баталов Никита; Баталов, Никита \сост.\
Найти похожие
|
2.
| 74
П 34
Пискарева, Ксения.
Что откроет sommelier? [Текст] : сомелье-это специалист по винам и крепким напиткам / Фото С. Микляева // Куда пойти учиться. - 2004. - N 3. - С. 20-21: фот.
. - ISSN 1606-5204ББК 74
Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА
Кл.слова (ненормированные):
КУРСЫ ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ -- ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ КУРСЫ -- СОМЕЛЬЕ -- ПРОФЕССИИ -- ДЕГУСТАЦИИ -- ИСТОРИЯ ПРОФЕССИИ СОМЕЛЬЕ -- ВИННЫЕ КАРТЫ -- СПЕЦИАЛИСТЫ ПО ВИНАМ -- ОФИЦИАНТ-БАРМЕН-СОМЕЛЬЕ
Аннотация: Одна из версий происхождения французского слова сомелье
Доп.точки доступа:
Микляев, Микляев Сергей; Микляев, Сергей \фот.\
Найти похожие
|
3.
| 36
Р 25
Ратманский, Владимир.
Винных дел маэстро [Текст] : [Профессия сомелье] / Владимир Ратманский В. // Обучение в России. - 2004. - N 4. - С. 58-60
ББК 36
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СОМЕЛЬЕ (ПРОФЕССИИ) -- ПРОФЕССИИ -- РАБОТА -- РЫНОК ТРУДА -- МОСКОВСКАЯ АССОЦИАЦИЯ СОМЕЛЬЕ
Аннотация: Востребованность профессии сомелье
Найти похожие
|
4.
| 65.43
И 60
Индустрия гостеприимства [Текст] : [Профессии гостиничного бизнеса: отельер, директор ресторана, сомелье, метрдотель, шеф-повар] // Абитуриент. - 2004. - N 5. - С. 6-8
ББК 65.43
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- ПРОФЕССИИ -- ОТЕЛЬЕРЫ -- ГОСТИНИЧНЫЕ МЕНЕДЖЕРЫ -- СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ -- ДИРЕКТОРА РЕСТОРАНОВ -- СОМЕЛЬЕ -- МЕТРДОТЕЛИ -- ШЕФ-ПОВАРА -- МЕНЕДЖЕРЫ ГОСТИННИЧНЫЕ
Аннотация: Профессии гостиничного бизнеса: отельер, директор ресторана, сомелье, метрдотель, шеф-повар
Найти похожие
|
5.
| 65
Х 22
Харченко, Аля.
Высшее питейное заведение [Текст] : [сомелье] / Аля Харченко А., Разоренов Алексей Разоренов А. // Коммерсантъ Деньги. - 2004. - N 38. - С. 82-83
ББК 65
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОФЕССИИ -- СОМЕЛЬЕ -- ШКОЛА ВИН И ВЫСОКОЙ ГАСТРОНОМИИ
Аннотация: Для чего нужен сомелье
Доп.точки доступа:
Разоренов, Разоренов Алексей
Найти похожие
|
6.
| 74
Б 91
Бурмистрова, Лариса.
Виртуоз за стойкой бара [Текст] : краткосрочные курсы : бармен / Лариса Бурмистрова Л. // Куда пойти учиться. - 2004. - N 46. - С. 18-19 : ил
. - ISSN 1606-5204ББК 74 + 36
Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА--РОССИЯ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
БАРМЕНЫ -- БАРЫ -- ОФИЦИАНТЫ-БАРМЕНЫ -- СОМЕЛЬЕ -- КУРСЫ БАРМЕНОВ -- ПРОФЕССИИ
Аннотация: Основное внимание на занятиях уделяется искусству приготовления коктейлей - алкогольных и безалкогольных
Найти похожие
|
7.
| 74
Б 59
Бибкова, Бобкова Юлия.
Хочешь получить престижную профессию? Научись разбираться в вине [Текст] : о профессии рассказывает коммерческий директор Анатолий Корнев / интервьюеруемый А. Корнеев // Куда пойти учиться. - 2004. - N 46. - С. 26-27 : фот
. - ISSN 1606-5204ББК 74 + 36.87
Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА--РОССИЯ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ВИНО -- ВИНОТОРГОВЫЕ КОМПАНИИ -- СОМЕЛЬЕ -- ЭНОЛОГИ -- КАВИСТЫ -- ПРОФЕССИИ
Аннотация: "Знатоки вин широко востребованы на рынке труда", - утверждает один из крупнейших российских специалистов по вину, коммерческий директор виноторговой компании "Симпл" Анатолий Корнеев
Доп.точки доступа:
Корнеев, Корнеев Анатолий; Корнеев, Анатолий \интервьюеруемый.\
Найти похожие
|
8.
|
Качук, Галина.
Зачем нам лезть в бутылку? [Текст] : редкая профессия / Галина Качук Г. // Работница. - 2003. - N 6. - С. 46-48
ББК 36
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СОМЕЛЬЕ -- ВИНО -- ЗНАТОКИ ВИН -- ПРОФЕССИИ
Аннотация: В современных кафе и ресторанах можно получить совет какое выбрать вино от сомелье (знатока вин). Где и кто учится этой профессии
Найти похожие
|
9.
| 65
Р 44
Ресторанные профессии [Текст] : секреты профессии // Мне 15. - 2006. - N 11. - С. 23-25 : ил.
ББК 65
Рубрики: ЭКОНОМИКА--ОТДЕЛНЫЕ ОТРАСЛИ ХОЗЯЙСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ПРОФЕССИИ -- РЕСТОРАННЫЕ ПРОФЕССИИ -- ОФИЦИАНТЫ -- БАРМЕНЫ -- СОМЕЛЬЕ -- ХОСТЕС -- МЕТРДОТЕЛИ -- МЕНЕДЖЕРЫ ЗАЛА -- ПОВАРА -- ШЕФ-ПОВАР
Аннотация: Подробно рассказано о профессиях в ресторане
Найти похожие
|
10.
|
К 87
Кто работает в ресторане? [Текст] : [о профессиях востребованных в ресторане] // Ромео и Джульетта. - 2009. - N 2. - С. 9-11 : цв. ил.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
профессии -- выбор профессии -- общественное питание (профессии) -- официанты -- бармены -- сомелье -- хостесы -- метрдотели -- менеджеры зала -- повара -- шеф-повара
Аннотация: О профессиях востребованных в общественном питании
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг 
Стандартный