Поисковый запрос: (<.>K=сомелье<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.991/И 26
Автор(ы) : Игнатенко, Ирина Олеговна, Баталов, Баталов Никита
Заглавие : Напиток для души, здоровья и радости
: [беседа с дегустатором вин об истории, производстве, пользе и разновидностях вина]
Место публикации : Я хочу все узнать. АиФ. - 2005. - N 1/2. - С. 19
ББК : 36.991
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА-- КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--напитки алкогольные--виноградные вина--вина виноградные--история вина--производство вина--полезные свойства вина--приготовление вина--разновидности вин--дегустация вин--профессия сомелье--сомелье (профессия)
Аннотация: Беседа с дегустатором вин об истории, производстве, пользе и разновидностях вина
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 74/П 34
Автор(ы) : Пискарева, Ксения, Микляев, Микляев Сергей
Заглавие : Что откроет sommelier?
: Сомелье-это специалист по винам и крепким напиткам
Место публикации : Куда пойти учиться. - 2004. - N 3. - С. 20-21: фот. - ISSN 1606-5204. - ISSN 1606-5204
ББК : 74
Предметные рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): курсы подготовительные--подготовительные курсы--сомелье--профессии--дегустации--история профессии сомелье--винные карты--специалисты по винам--официант-бармен-сомелье
Аннотация: Одна из версий происхождения французского слова сомелье
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36/Р 25
Автор(ы) : Ратманский, Владимир
Заглавие : Винных дел маэстро
: [Профессия сомелье]
Место публикации : Обучение в России. - 2004. - N 4. - С. 58-60
ББК : 36
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сомелье (профессии)--профессии--работа--рынок труда--московская ассоциация сомелье
Аннотация: Востребованность профессии сомелье
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.43/И 60
Заглавие : Индустрия гостеприимства
: [Профессии гостиничного бизнеса: отельер, директор ресторана, сомелье, метрдотель, шеф-повар]
Место публикации : Абитуриент. - 2004. - N 5. - С. 6-8
ББК : 65.43
Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--профессии--отельеры--гостиничные менеджеры--служба приема и размещения--директора ресторанов--сомелье--метрдотели--шеф-повара--менеджеры гостинничные
Аннотация: Профессии гостиничного бизнеса: отельер, директор ресторана, сомелье, метрдотель, шеф-повар
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65/Х 22
Автор(ы) : Харченко, Аля, Разоренов, Разоренов Алексей
Заглавие : Высшее питейное заведение
: [сомелье]
Место публикации : Коммерсантъ Деньги. - 2004. - N 38. - С. 82-83
ББК : 65
Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профессии--сомелье--школа вин и высокой гастрономии
Аннотация: Для чего нужен сомелье
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 74/Б 91
Автор(ы) : Бурмистрова, Лариса
Заглавие : Виртуоз за стойкой бара
: краткосрочные курсы : бармен
Место публикации : Куда пойти учиться. - 2004. - N 46. - С. 18-19 : ил. - ISSN 1606-5204. - ISSN 1606-5204
ББК : 74 + 36
Предметные рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА --РОССИЯ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бармены--бары--официанты-бармены--сомелье--курсы барменов--профессии
Аннотация: Основное внимание на занятиях уделяется искусству приготовления коктейлей - алкогольных и безалкогольных
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 74/Б 59
Автор(ы) : Бибкова, Бобкова Юлия, Корнеев, Корнеев Анатолий
Заглавие : Хочешь получить престижную профессию? Научись разбираться в вине
: о профессии рассказывает коммерческий директор Анатолий Корнев
Место публикации : Куда пойти учиться. - 2004. - N 46. - С. 26-27 : фот. - ISSN 1606-5204. - ISSN 1606-5204
ББК : 74 + 36.87
Предметные рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА --РОССИЯ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вино--виноторговые компании--сомелье--энологи--кависты--профессии
Аннотация: "Знатоки вин широко востребованы на рынке труда", - утверждает один из крупнейших российских специалистов по вину, коммерческий директор виноторговой компании "Симпл" Анатолий Корнеев
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Качук, Галина
Заглавие : Зачем нам лезть в бутылку?
: Редкая профессия
Место публикации : Работница. - 2003. - N 6. - С. 46-48
ББК : 36
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сомелье--вино--знатоки вин--профессии
Аннотация: В современных кафе и ресторанах можно получить совет какое выбрать вино от сомелье (знатока вин). Где и кто учится этой профессии
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65/Р 44
Заглавие : Ресторанные профессии
: секреты профессии
Место публикации : Мне 15. - 2006. - N 11. - С. 23-25 : ил.
ББК : 65
Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА-- ОТДЕЛНЫЕ ОТРАСЛИ ХОЗЯЙСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профессии--ресторанные профессии--официанты--бармены--сомелье--хостес--метрдотели--менеджеры зала--повара--шеф-повар
Аннотация: Подробно рассказано о профессиях в ресторане
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.99/К 87
Заглавие : Кто работает в ресторане?
: [о профессиях востребованных в ресторане]
Серия: Путевка в жизнь
Место публикации : Ромео и Джульетта. - 2009. - N 2. - С. 9-11: цв. ил.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Географич. рубрики:
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профессии--выбор профессии--общественное питание (профессии)--официанты--бармены--сомелье--хостесы--метрдотели--менеджеры зала--повара--шеф-повара
Аннотация: О профессиях востребованных в общественном питании
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.431/К 87
Заглавие : Кто работает в ресторане?
: [официант, бармен, сомелье, хостес, метрдотель, повар, шеф-повар]
Серия: Путевка в жизнь
Место публикации : Ромео и Джульетта. - 2012. - N 5. - С. 9-11: ил.
ББК : 65.431
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Географич. рубрики:
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--профессии--официанты (профессия)--бармены (профессия)--сомелье (профессия)--хостес (профессия)--метрдотель (профессия)--повар (профессия)--шеф-повар (профессия)
Аннотация: Какие требования предъявляются к различным работникам ресторана.
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Кто работает в ресторане?
Серия: Секреты профессии
Место публикации : Мне 15. - 2015. - N 4. - С. 9-11: 7 фот.
ББК : 65.24
Предметные рубрики: Экономика
Экономика труда
Географич. рубрики:
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бармены--метрдотели--официанты--повара--профессии--работники ресторанов--ресторанные работники--рестораны--сомелье
Аннотация: О профессии официанта, бармена, сомелье, метрдотеля и других работников ресторана.
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог книг 
Стандартный