Поисковый запрос: (<.>K=РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.99/Б 48
Автор(ы) : Березин, Владимир
Заглавие : Полюби еду по-французски
Место публикации : Книжное обозрение. - 2005. - N 40. - С. 6. - ISSN 1609-3127. - ISSN 1609-3127
Примечания : Рец. на кн.: Эскофье, О. Кулинарный путеводитель [Текст] / пер. с фр. М. В. Орловой. - М.: Центрополиграф, 2005. - 543 с.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ТЕХНИКА-- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переводная литература--кулинарный путеводитель (книга)--рецензии на книги--кулинарный словарь--ресторанный бизнес--кулинария
Аннотация: Своеобразный кулинарый словарь по французской кухне
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 74.5/К 61
Автор(ы) : Колодин, Евгений
Заглавие : Ресторатор: секреты успешной карьеры
Место публикации : Куда пойти учиться. - 2006. - N 38. - С. 32-38 : фото. цв.
ББК : 74.5
Предметные рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА-- ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ И СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профессии--ресторанный бизнес--ресторатор--управляющий рестораном--высшее образование
Аннотация: Профессия ресторатора предоставляет возможность сделать быструю карьеру: от официанта до получения административной должности
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 74.5/К 76
Автор(ы) : Кошкина, Екатерина
Заглавие : Бармен: работа для молодых
Место публикации : Куда пойти учиться. - 2006. - N 45. - С. 30-32
ББК : 74.5 + 65.43
Предметные рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА-- ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ И СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профессии--бармены--ресторанный бизнес
Аннотация: О профессии бармена
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.5/Z99
Заглавие : [Недосуг]
: [кризис и индустрия досуга]
Место публикации : Профиль. - 2008. - N 43. - С.14-46
ББК : 65.5
Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА-- МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): финансовый кризис--развлечения--досуг--сфера услуг--сфера развлечений--игорный бизнес--индустрия досуга--сфера досуга--книжный бизнес--книгоиздательская деятельность--кинокомпании--спортивные развлечения--оздоровительный отдых--турфирмы--туристическая отрасль--туроператоры--ресторанный бизнес
Аннотация: Финансовый кризис поставил предприятия, работающие в сфере досуга, на грань выживания
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65.3/Д 29
Автор(ы) : Деллос, Андрей
Заглавие : Я создаю не рестораны, а среды
: [беседа с ресторатором А. Деллосом]
Место публикации : Профиль. - 2008. - N 39. - С.70-73: фот.
ББК : 65.3
Предметные рубрики: ЭКОНОМИКА-- ОТДЕЛЬНЫЕ ОТРАСЛИ ХОЗЯЙСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораторы--рестораны--ресторанный бизнес
Аннотация: Известный ресторатор рассказывает о том, как можно оставаться весьма успешным, не подчиняясь законам бизнеса
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 65/В 19
Автор(ы) : Васильева, Анна
Заглавие : Кухня эпохи пресыщения
Серия: Реальные деньги
Место публикации : Коммерсантъ Деньги. - 2012. - N 30. - С. 24-28
ББК : 65
Предметные рубрики: Экономика
Бизнес. Предпринимательство --Москва
Географич. рубрики:
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторанный бизнес--ресторанные рынки--ресторанные проекты--проекты ресторанные--конкуренция
Аннотация: Усиливающая конкуренция на московском ресторанном рынке приводит к новым проектам, примеры таких ресторанных проектов.
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог книг 
Стандартный