Поисковый запрос: (<.>K=КУЛИНАРИЯ<.>) |
Общее количество найденных документов : 590
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
К 26
Карпухин, Павел (директор кулинарного кафе "Булошная", г. Москва).
Ребятам о зверятах [Текст] : рецепты от директора кулинарного кафе "Булошная" Павла Карпухина / фото Алексея Тряскова // Mamas&Papas : журнал для современных мам и пап. - 2013. - [N 3, т. 1]. - С. 58 : фот.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария для детей -- рецепты блюд для детей -- десерты -- салаты -- бутерброды -- гамбургеры -- украшение блюд -- оформление блюд
Аннотация: Рецепты блюд, которые можно приготовить и украсить вместе с детьми: десерт "Лось", гамбургер "Мышка", салат "Паучок".
Доп.точки доступа:
Трясков, Алексей \.\
Найти похожие
|
2.
|
А 23
Агабалян, Виктория (директор кулинарной школы "Taste of Russia", г. Москва).
В цвете [Текст] : рецепты от директора кулинарной школы Taste of Russia / Виктория Агабалян ; фото Алексея Тряскова // Mamas&Papas : журнал для современных мам и пап. - 2013. - [N 1/2]. - С. 60 : фот.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария для детей -- рецепты блюд для детей -- блюда из куриной печени -- паштеты из куриной печени -- булочки слоеные -- украшение блюд -- оформление блюд
Аннотация: Рецепты блюд, которые можно приготовить и украсить вместе с ребенком: булочки из слоеного теста "Розы к чаю", паштет из куриной печени "Ежики с грибами", разноцветная паста "Радуга из ракушек".
Доп.точки доступа:
Трясков, Алексей \.\
Найти похожие
|
3.
|
А 23
Агабалян, Виктория (директор кулинарной школы "Taste of Russia", г. Москва).
Морская фигура [Текст] : рецепты от директора кулинарной школы Taste of Russia Виктории Агабалян и шеф-повара Норвежского гастрономического института Адама Бьерка / фото Алексея Тряскова // Mamas&Papas : журнал для современных мам и пап. - 2012. - [N 12]. - С. 66 : фот.
ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария для детей -- рецепты блюд для детей -- блюда из рыбы -- рыбные блюда -- блюда из семги -- рецепты блюд из семги -- украшение блюд -- оформление блюд
Аннотация: Рецепты блюд из рыбы (филе белой рыбы (треска или пангасиус), семга), которые можно приготовить и украсить вместе с ребенком: рулет из запеченной семги "Отличный улов", жареное филе белой рыбы с овощным гарниром "Звуки музыки", гамбургер с биточком из норвежской семги и свежих овощей "Пирамида".
Доп.точки доступа:
Бьерк, Адам (шеф-повар Норвежского гастрономического института); Трясков, Алексей \.\
Найти похожие
|
4.
|
К 26
Карпухин, Павел (директор кулинарного кафе "Булошная", г. Москва).
На лесной опушке [Текст] : рецепты от директора кулинарного кафе "Булошная" Павла Карпухина / фото Алексея Тряскова // Mamas&Papas : журнал для современных мам и пап. - 2013. - [N 4]. - С. 64 : фот.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария для детей -- рецепты блюд для детей -- пончики -- десерты -- салаты -- блюда из курицы -- наггетсы -- украшение блюд -- оформление блюд
Аннотация: Рецепты блюд, которые можно приготовить и украсить вместе с детьми: десерт "Гусеничка" (пончики), салат "Золотой гребешок", "Корзиночка с наггетсами".
Доп.точки доступа:
Трясков, Алексей \.\
Найти похожие
|
5.
|
П 85
Пряничный человечек: мы в замешательстве [Текст] // Первоклассные родители. 1-4 классы. - 2013. - N 1. - С. 122-125
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ВЫПЕЧКА -- ПРЯНИКИ -- ПРЯНИЧНЫЕ ЧЕЛОВЕЧКИ -- ИМБИРНОЕ ТЕСТО
Аннотация: Рецепт изготовления пряничных человечков в качестве подарка к Рождеству из имбирного теста.
Найти похожие
|
6.
|
А 65
Андреев, Михаил (шеф-повар ресторана La Serenata, г. Москва).
Кошки-мышки [Текст] : рецепты от шеф-повара ресторана La Serenata Михаила Андреева / Михаил Андреев // Mamas&Papas : журнал для мам и пап. - 2013. - [N 5]. - С. 60 : фот.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария для детей -- рецепты блюд для детей -- пиццы -- салаты -- салаты фруктовые -- салаты овощные -- украшение блюд -- оформление блюд
Аннотация: Рецепты блюд, которые можно приготовить и украсить вместе с детьми: пицца "Довольный кот", салаты "Фруктовый мышонок" и "Овощная креветка".
Найти похожие
|
7.
|
О-51
Окрошка [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 21. - С. 20 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление отдельных блюд -- рецепты приготовления блюд -- супы -- окрошка
Аннотация: Рецепт приготовления специального летнего супа.
Найти похожие
|
8.
|
М 60
Милюков, Дмитрий (шеф-повар кафе "Хачапури", г. Москва).
Веселая геометрия [Текст] : рецепты от шеф-повара кафе "Хачапури" Дмитрия Милюкова / фото Алексея Тряскова // Mamas&Papas : журнал для современных мам и пап. - 2012. - [N 6]. - С. 62 : фот.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария для детей -- хачапури (рецепт) -- слоеные хачапури -- пеновани (рецепт) -- куриные котлеты -- котлеты куриные -- творожные биточки -- биточки творожные
Аннотация: Рецепты блюд, которые можно приготовить вместе с ребенком: творожные биточки, пеновани (слоеный хачапури), куриные котлетки.
Доп.точки доступа:
Трясков, Алексей \.\
Найти похожие
|
9.
|
Б 93
Бутерброд [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 5. - С. 20 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты блюд -- приготовление отдельных блюд -- бутерброды
Аннотация: Рецепт приготовления бутерброда.
Найти похожие
|
10.
|
Б 78
Бокова, В. М.
[Рецензия] [Текст] / В. М. Бокова // У книжной полки. - 2004. - N 4. - С. 7 : ил. - Рец. на кн.: Похлебкин, В. В. Поваренное искусство и поварские приклады [Текст] / Вильям Васильевич Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2004
. - ISSN 1811-3354ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕНЗИИ НА КНИГИ -- ПОВАРЕННОЕ ИСКУССТВО И ПОВАРСКИЕ ПРИКЛАДЫ (КНИГА) -- КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО -- КАШИ -- ПЕРЛОВАЯ КАША
Доп.точки доступа:
ПОХЛЕБКИН, ВИЛЬЯМ ВАСИЛЬЕВИЧ \в. В.\
Найти похожие
|
11.
|
М 92
Мухин, Владимир (бренд-шеф ресторанов White Rabbit и Luciano, г. Москва).
В красках [Текст] : рецепты от бренд-шефа ресторанов White Rabbit и Luciano Владимира Мухина / фото Алексея Тряскова // Mamas&Papas : журнал для современных мам и пап. - 2012. - [N 9]. - С. 64 : фот.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария для детей -- рецепты блюд для детей -- торты -- морковный торт (рецепт) -- салаты -- котлеты рыбные -- рыбные котлеты -- украшение блюд -- оформление блюд
Аннотация: Рецепты блюд, которые можно приготовить и украсить вместе с ребенком: морковный торт, салат "Мышиный квартет", котлетка "Крабик".
Доп.точки доступа:
Трясков, Алексей \.\
Найти похожие
|
12.
|
Р 67
Роллы [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 11. - С. 14-15 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
рецепты блюд -- приготовление отдельных блюд -- кулинария -- кулинарные рецепты -- роллы
Аннотация: Рецепт приготовления рулетиков из Японии.
Найти похожие
|
13.
|
Б 43
Белоцерковская, Ника (кулинарный блогер, писатель, фотограф, основатель кулинарной школы "Belonika & les chefs").
Киш отсюда! [Текст] : [рецепты от кулинарного блогера, писателя, фотографа, основателя кулинарной школы Belonika & les chefs Ники Белоцерковской] / фото Ники Белоцерковской // Mamas&Papas : журнал для современных мам и пап. - 2012. - [N 11]. - С. 60-62 : фот.
ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
киши (кулинария) -- пироги открытые несладкие -- открытые пироги несладкие -- пироги французские -- французские пироги -- рубленое тесто (рецепт) -- тесто рубленое (рецепт) -- киш с соленым лососем (рецепт) -- киш с луком-пореем (рецепт) -- рецепты
Аннотация: Рецепты приготовления открытых французских пирогов: киш с соленым лососем, быстрый киш с луком-пореем. Рецепт приготовления рубленого теста.
Найти похожие
|
14.
|
Г 80
Гренки "по-рыцарски" [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 9. - С. 14 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- приготовление отдельных блюд -- рецепты блюд -- гренки
Аннотация: Рецепт приготовления гренков.
Найти похожие
|
15.
|
Б 69
Блинова, Елена.
Овощной зоопарк [Текст] / Е. Блинова ; фото В. Животченко // Тошка и компания. - 2014. - N 2. - С. 30-31 : цв. фото
ББК 36.99 + 28.6
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Биология
Зоология в целом
Кл.слова (ненормированные):
дикобразы -- животные -- картофель -- кулинария -- лягушки -- морковь -- овощи -- поделки -- птицы -- свиньи
Аннотация: Поделки в виде животных из овощей
Доп.точки доступа:
Животченко, Виктор \фото.\
Найти похожие
|
16.
|
С 16
Салат "Сосновая шишка" [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 48. - С. 3 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
закуски -- кулинария -- рецепты приготовления отдельных блюд -- салаты
Аннотация: Рецепт приготовления салата в виде сосновой шишки
Найти похожие
|
17.
|
К 26
Карпухин, Павел (директор кулинарного кафе "Булошная", г. Москва).
Флора и фауна [Текст] : рецепты от директора кулинарного кафе "Булошная" Павла Карпухина / фото Алексея Тряскова // Mamas&Papas : журнал для современных мам и пап. - 2013. - [N 6]. - С. 62 : фот.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
блюда из курицы -- кулинария для детей -- нагетсы из рыбы -- оформление блюд -- рецепты блюд для детей -- украшение блюд
Аннотация: Рецепты блюд, которые можно приготовить и украсить вместе с ребенком:"Нагетсы "Золотая рыбка", "Колбаска "Улитка", "Лепешка с сыром и курицей".
Доп.точки доступа:
Трясков, Алексей \.\
Найти похожие
|
18.
|
Я 34
Ядерный бутерброд [Текст] // Классный журнал. - 2014. - N 9. - С. 30 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- закуски -- кулинария -- кулинарные рецепты -- приготовление отдельных блюд
Аннотация: Рецепт приготовления термоядерного бутерброда
Найти похожие
|
19.
|
С 16
Салат "Мечта футболиста" [Текст] // Классный журнал. - 2014. - N 29. - С. 27 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
Мечта футболиста (салат) -- кулинария -- кулинарные рецепты -- приготовление отдельных блюд -- салаты -- футбольные мячи
Аннотация: Кулинарный рецепт необычного салата.
Найти похожие
|
20.
|
С 48
Слон на колесиках [Текст] // Классный журнал. - 2014. - N 11. - С. 21 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- домашняя кулинария -- кулинария -- рецепты отдельных блюд -- слоны
Аннотация: Рецепт приготовления необычного бутерброда
Найти похожие
|
21.
|
Т 98
Тюльмидоры [Текст] // Классный журнал. - 2014. - N 10. - С. 15 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- помидоры -- праздники -- приготовление отдельных блюд -- рецепты
Аннотация: Рецепт приготовления блюда к празднику в виде вкусных цветочков
Найти похожие
|
22.
|
Ф 77
Фондю [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 38. - С. 27 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- молочные продукты -- сыры -- кулинарные блюда -- легенды о сыре
Аннотация: Сырное блюдо в переводе с французского означающее "расплавленный".
Найти похожие
|
23.
|
П 35
Пицца "Уно моменто" [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 26. - С. 15 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рецепты приготовления отдельных блюд -- пицца
Аннотация: Рецепт приготовления пиццы.
Найти похожие
|
24.
|
М 15
Макарони, Джузеппе.
Записки любителя макарон [Текст] / Д. Макарони // Классный журнал. - 2013. - N 26. - С. 12-13 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление блюд из отдельных продуктов -- макароны -- лапша -- спагетти -- легенды
Аннотация: Штуки из теста, у которых есть дырочки внутри.
Найти похожие
|
25.
|
С 95
Сырная мышка [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 38. - С. 26 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- приготовление блюд из отдельных продуктов -- сыры -- блюда из молочных продуктов
Аннотация: Рецепт приготовления завтрака из сыра.
Найти похожие
|
26.
|
П 33
Пирожное "Картошка" [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 45. - С. 20 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
картошка (пирожное) -- кулинария -- пирожные -- рецепты
Аннотация: Рецепт приготовления популярного пирожного из Финляндии.
Найти похожие
|
27.
|
Б 93
Бутерброд "Крестики-нолики" [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 44. - С. 20 : цв. ил.
. - ISSN 1562-3335ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- крестики-нолики (бутерброд) -- кулинария -- рецепты
Аннотация: Рецепт приготовления бутерброда.
Найти похожие
|
28.
|
Г 61
Голова профессора Котлеткина [Текст] // Классный журнал. - 2013. - N 41. - С. 14 : цв. ил.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты -- рецепты отдельных блюд -- праздники -- хэллоуин -- приготовление отдельных блюд -- праздничное блюдо
Аннотация: Рецепт приготовления праздничного блюда.
Найти похожие
|
29.
|
Г 54
Гликман, Кирилл.
Интриги и еда на раз-два [Текст] : постмодернистская кулинария от наследницы Белкина / Кирилл Гликман // НГ Ex libris. - 2010. - Дек. (N 45). - С. 6. - Рец. на кн.: Матвеева, А. Есть! / А. Матвеева. - М. : Колибри, 2010. - 528 с. - (Отдельные проекты)
ББК 83.3(2Рос=Рус)6
Рубрики: Литературоведение
Современная русская литература--Урал--Екатеринбург
Кл.слова (ненормированные):
Есть! (роман) -- современные писатели -- писатели -- уральские писатели -- Наследницы Белкина (повести) -- рецензии
Аннотация: Рецензия на книгу уральской писательницы А. Матвеевой "Есть!"
Доп.точки доступа:
Матвеева, Анна (писатель) \а.\; Сахновский, Игорь (писатель) \и.\; Славникова, Ольга (писатель) \о.\
Найти похожие
|
30.
|
Ж 42
Ждакаев, Иван.
Борьба кулинарных авторитетов [Текст] / И. Ждакаев // Коммерсантъ Деньги. - 2010. - N 40. - С. 29-33
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- рецепты кулинарные -- кулинарные рецепты -- ток-шоу -- телепередачи -- кулинарные шоу -- кулинарные передачи -- передачи кулинарные
Аннотация: Появление различных кулинарных передач на каналах телевидения.
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог книг 
Стандартный