Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Национальные кухни наших народов: Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура [Текст] / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 605 с. : ил. - Предм. указ.: с. 577-591. - ISBN 5-10-001834-8 (в пер.) : 5.60 р.

ББК 36.997
РУБ 36.99

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- национальные кухни -- история -- приготовление блюд -- рецепты
Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Особенное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Воробьева, Л. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

   36
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Советская национальная кухня [Текст] : [практическое пособие] / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 318, [1] с. ; 20 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-06-000957-2 : 2.50 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД

Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36
   Т 45

    Титюнник, Адольф Иванович.
    Советская национальная и зарубежная кухня : учебное пособие для сред. проф.-техн. училищ / А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1981. - 479 с. : il. ; 21 см. - 150000 экз.. - 0.75 р.

ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА

Доп.точки доступа:
Новоженов, Юрий Михайлович
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36.997
   Г 61

    Головков, Анатолий Эммануилович.
    Разносолы деревенской кухни [Текст] / А. Э. Головков; рец. М. С. Белаковский. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 240 с. : ил. - Алф. указ.: с. 227-236. - ISBN 5-260-00194-X : 3.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СОУСЫ -- САЛАТЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- ПАШТЕТЫ -- СУПЫ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОМПОТЫ -- ПУДИНГИ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПРЯНИКИ -- СОКИ -- ВАРЕНЬЕ -- ПАСТИЛА -- МАРИНОВАНИЕ -- ВЯЛЕНАЯ РЫБА -- КОЛБАСЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА

Доп.точки доступа:
Белаковский, М. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36.99
   В 26


    Вегетарианская кухня народов мира : сборник / составитель Т. Е. Борисова. - Москва : Васанта, 1992. - 187 с. ; 20 см. - (Библиотека популярной литературы). - 10000 экз.. - ISBN 5-8448-0197-0 : 200.00 р.

ББК 36.996
Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианская кухня -- национальные блюда

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Борисова, Т. Е. \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор