Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36
   Э 41


    Экспресс-курс повара [Текст] / сост. В. Полякова ; ред. Е. Баранчикова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 447 с. - (Хит сезона). - ISBN 5-222-02148-3 : 72.00 р.

ББК 36.99я722
РУБ 36

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРА -- РЕЦЕПТЫ -- СУПЫ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА РЫБНЫЕ -- ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ЯИЧНЫЕ -- СЛАДКИЕ БЛБДА -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- НАПИТКИ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Полякова, В. \сост.\; Баранчикова, Е. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Д (1)
Свободны: АБ. Д (1)
Найти похожие

36
П 61

Поскребышева, Галина Ивановна.
Яблочный стол [Текст] : закуски, супы, салаты,мясо, птица, рыба, пироги, выпечка, десерты, торты, напитки, джемы, приправы / Г. И. Поскребышева. - Санкт-Петербург ; Москва : Нева; ОЛМА-ПРЕСС, 2001. - 159 с. : ил. - (От Галины Ивановны). - ISBN 5-7654-1440-0. - ISBN 5-224-02776-4 : 130-00 р.

ББК 36.997
РУБ 36

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРИЯ ДОМАШНЯЯ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

   К36.99
   К 49

    Климина, Екатерина А..
    700 рецептов уральской кухни / Екатерина Климина. - Москва : АЙРИС-ПРЕСС, 2003. - 495, [1] с. : [4] л. фот. цв. ; 17 см. - (Страна советов). - Вариант заглавия : Семьсот рецептов уральской кухни. - 7000 экз.. - ISBN 5-8112-0050-1 (в пер.) : 30-00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ--ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- салаты -- закуски -- супы -- соусы -- заправки -- блюда из мяса -- блюда изх рыбы -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- блюда из творога -- блюда из яиц -- блюда из круп -- блюда из теста -- напитки -- десерты -- консервирование овощей -- заготовки из плодов -- краеведение

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ОХ (1), АБ. Д
Свободных экз. нет
Найти похожие

18+

   36.99
   М 15

    Макаревич, Андрей Вадимович (1953- ).
    Мужская кулинария : разговоры о еде и не только / А. Макаревич ; авт. коммент. М. Гарбер. - Москва : Эксмо, 2009. - 271 с. : ил. - ISBN 978-5-699-29819-8 : 680.00 р.
АВТОР ПРИЗНАН ИНОАГЕНТОМ. ЗАПРЕЩЕНО ДЛЯ ДЕТЕЙ

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПРИБОРЫ КУХОННЫЕ -- КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ -- ОВОЩИ -- МЯСО -- КУРИЦА -- РЫБА -- ПЛОВ -- БЛЮДА ВТОРЫЕ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- МАКАРОНЫ -- КОТЛЕТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Гарбер, Марк \авт. коммент.\
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

   37.279
   Р 17

    Разумная, Ирина Яковлевна.
    Уроки школы выживания [Текст] / И. Я. Разумная ; худож. В. Шапурова. - Москва : Колос, 1994. - 287 с. : ил. - ISBN 5-10-003083-6 : 5000 р.

ББК 37.279

Кл.слова (ненормированные):
ДОМОВОДСТВО -- ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО -- МАСТЕРСКАЯ ПЕРЕДЕЛОК -- ПЕРЕКРОЙ ОДЕЖДЫ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЛОСКУТКОВ -- ХРАНЕНИЕ ВЕЩЕЙ -- КУЛИНАРИЯ -- БЛЮДА -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ -- УХОД ЗА КОЖЕЙ -- МАСКИ ДЛЯ КОЖИ -- ФИТОКОСМЕТИКА -- СОВЕТЫ ПО ДОМОВОДСТВУ -- ПОДЕЛКИ ИЗ ЛАСКУТКОВ -- ПЕРЕКРАИВАНИЕ ОДЕЖДЫ -- УХОД ЗА ВЕЩАМИ -- БУТЕРБРОДЫ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- КАШИ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- УХОД ЗА КУХНЕЙ -- МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА -- ПОШИВ ОДЕЖДЫ -- ПЕРЕДЕЛКА ОДЕЖДЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Шапурова, Валерия \худож.\
Экземпляры всего: 3
АБ. Д (1), OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: АБ. Д (1), OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

   36.99
   Д 44


    Диетическая кухня / С. Вечорек-Хелминьская, А. Дворницкая, А. Рудницкая, М. Збышевская ; перевод с польского Н. В. Вербицкой, Т. В. Гундаревой. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 573, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - 150000 экз.. - ISBN 5-10-001355-9 (в пер.) : 10.00 р.

ББК 36.996
Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- РЕЦЕПТЫ -- НАПИТКИ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- ДОБАВКИ К СУПАМ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ -- ДЕСЕРТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Вечорек-Хелминьская, Софья; Дворницкая, Александра; Рудницкая, Анна; Збышевская, Мария; Вербицкая, Н. В. \пер.\; Гундарева, Т. В. \пер.\
Экземпляры всего: 3
АБ. Ю (2), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (2), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

   37.279
   В 11


    В помощь хозяйке [Текст] / худож. М. Е. Петров. - Тюмень : Роском, 1994. - 222 с. -

ББК 37.279

Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ -- ЗАКУСКИ РЫБНЫЕ -- ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ -- СУПЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Петров, М. Е. \худ.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

18+

   36.99
   Б 43

    Белоцерковская, Ника.
    Диетыши / Ника Белоцерковская ; [редактор Анна Бялко ; художник Игорь Можейко]. - Москва : КоЛибри, 2010. - 191 с. : цв. ил., портр. ; 27см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-389-00805-2 (в пер.). - ISBN 978-5-389-01142-7 : 567.97 р.
АВТОР ПРИЗНАН ИНОАГЕНТОМ. ЗАПРЕЩЕНО ДЛЯ ДЕТЕЙ

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
диетические блюда -- диетическое питание -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- ОВОЩИ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- САЛАТЫ -- ДЕСЕРТЫ -- СУПЫ -- БУЛЬОНЫ
Аннотация: Рецепты

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Бялко, Анна \ред.\; Можейко, Игорь \худож.\
Экземпляры всего: 4
ЧЗ. Д (1), АБ. Ю, OX (1), АБ. Д (2)
Свободны: ЧЗ. Д (1), OX (1), АБ. Д (1)
Найти похожие

   36.99
   Л 93


    Любимые блюда любимых героев: Пушкина, Гоголя, Достоевского, Толстого, Чехова, Булгакова, Ильфа и Петрова, Диккенса, Конан-Дойля, Станислава Лема... [Текст] / авторы-составители И. А. Михайлова, А. М. Михайлов. - Москва : Эксмо, 2012. - 479 с. : ил. ; 26 см. - (Кулинарное искусство). - Указ. имен: с. 467-479. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-53930-7 (в пер.) : 323.40 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА -- САЛАТЫ -- ЗАКУСКИ -- СОУСЫ -- СУПЫ -- ПИСАТЕЛИ
Аннотация: Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Зачастую от приключений любимых героев нас отвлекают встречающиеся в книгах кулинарные описания. Гастрономические подробности о добывании пищи насущной литературными персонажами вызывают не только восхищение мастерством писателей, но и зверский аппетит. Вспомните: в такие моменты многим из нас приходилось отправляться на кухню, чтобы "заморить червячка". Варианты блюд, предложенные в этой книге, помогут читателю вернуть литературные цитаты в гастрономическую современность. Такой "поход" из библиотеки на кухню вполне способен обернуться ужином с Пушкиным или завтраком с Гоголем. А кто не мечтал бы посидеть с Булгаковым за одним столом, украшенным "до блеска вымытыми салатными листьями, торчащими из вазы со свежей икрой, цельной семгой в шкуре" и "водкой в объемистом ювелирном графинчике"?

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Михайлова, И. А. \сост.\; Михайлов, А. М. \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

10.

   36
   А 66

    Андросова, В. Д.
    Супы [Текст] / В. Д. Андросова. - Москва : Экономика, 1986. - 128 с. - (в пер.) : 0.40 р.

ББК 36.991
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- СУПЫ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

11.

   36
   В 84


    Все из картошки [Текст] : Картофель отварной, жареный, тушеный, в салатах, винегретах и в др. блюдах / сост. О. П. Капорейко. - Свердловск : Уральский рабочий, 1991. - 219 с. ; 20 см. - 50000 экз.. - 8.50 р.

ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СУПЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- ЗАПЕКАНКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- САЛАТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- ПУДИНГИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- ГАЛУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Нет и не может быть ничего привычнее картофеля. Картофельные поля - неотъемлемая часть нашего российского пейзажа, а клубни его, прозванные любовно "картошкой", ежедневно появляются на столе как гарнир к котлете, мясу, рыбе и как самостоятельное блюдо. Много можно приготовить из картофеля: супы, запеканки, салаты, пудинги, галушки, лепешки... Все из картошки поможет приготовить вам наша книга.

Доп.точки доступа:
Капорейко, Олег П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

12.

   36
   К 90


    Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" [Текст] / Л. И. Воробьева. - 4-е изд., стереотип. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 336 с. - 1.50 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКУСКИ -- БУТЕРБРОДЫ -- САЛАТЫ -- ВИНЕГРЕТЫ -- БУЛЬОНЫ -- СУПЫ -- КУЛИНАРИЯ -- кулинарные рецепты -- ГРИБЫ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- БЛИНЫ -- КОМПОТЫ -- ЖЕЛЕ -- МУССЫ -- КРЕМЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Воробьева, Л. И. \сост.\
Экземпляры всего: 2
OX (2)
Свободны: OX (2)
Найти похожие

13.

   36.997
   Г 61

    Головков, Анатолий Эммануилович.
    Разносолы деревенской кухни [Текст] / А. Э. Головков; рец. М. С. Белаковский. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 240 с. : ил. - Алф. указ.: с. 227-236. - ISBN 5-260-00194-X : 3.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СОУСЫ -- САЛАТЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- ПАШТЕТЫ -- СУПЫ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОМПОТЫ -- ПУДИНГИ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПРЯНИКИ -- СОКИ -- ВАРЕНЬЕ -- ПАСТИЛА -- МАРИНОВАНИЕ -- ВЯЛЕНАЯ РЫБА -- КОЛБАСЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА

Доп.точки доступа:
Белаковский, М. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

14.

   36.99
   М 94


    Мы готовим из грибов : закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов. - Ереван : Аревик, 1990. - 147 с. : [2] л. цв. ил. ; 21 см. - 50000 экз.. - 6.20 р.

ББК 36.992
Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
блюда из грибов -- грибная кулинария

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

1-10 11-14

Тематический навигатор