Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Национальные кухни наших народов: Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура [Текст] / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 605 с. : ил. - Предм. указ.: с. 577-591. - ISBN 5-10-001834-8 (в пер.) : 5.60 р.

ББК 36.997
РУБ 36.99

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- национальные кухни -- история -- приготовление блюд -- рецепты
Аннотация: Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Особенное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Воробьева, Л. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

   36
   Б 46

    Бендель, Аркадий Григорьевич.
    Кухня молодой хозяйки [Текст] / А. Г. Бендель. - 2-е изд. - Свердловск : Средне-Уральское книжное изд-во, 1982. - 80 с. - 0.30 р.

ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36
   М 12

    Магидов, Яков Исаакович.
    Блюда и кулинарные изделия из картофеля [Текст] / Я. И. Магидов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 103 с. - 0.40 р.

ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36
   К 90


    Кулинария для всех [Текст] / сост. Э. Н. Алькаев. - Нижний Новгород : "СММ", 1994. - 400 с. - ISBN 5-88374-104-5 : 9000.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ

Доп.точки доступа:
Алькаев, Э. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36.997
   Г 61

    Головков, Анатолий Эммануилович.
    Разносолы деревенской кухни [Текст] / А. Э. Головков; рец. М. С. Белаковский. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 240 с. : ил. - Алф. указ.: с. 227-236. - ISBN 5-260-00194-X : 3.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СОУСЫ -- САЛАТЫ -- БУТЕРБРОДЫ -- ПАШТЕТЫ -- СУПЫ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОМПОТЫ -- ПУДИНГИ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПРЯНИКИ -- СОКИ -- ВАРЕНЬЕ -- ПАСТИЛА -- МАРИНОВАНИЕ -- ВЯЛЕНАЯ РЫБА -- КОЛБАСЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА

Доп.точки доступа:
Белаковский, М. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   К3
   Т 89

    Турыгин, Василий Васильевич.
    Уральская кухня / В. В. Турыгин. - Свердловск : Средне-Уральское книжное изд-во, 1972. - 118, [1] с. : ил., фот. ; 17 см. - 100000 экз.. - (В пер.) : 0.31 р.

ББК 36.997
Рубрики: ТЕХНИКА ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- УРАЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор