Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36.99
   В 38


    Веселая кулинария / перевод с немецкого Елены Пархоменко. - Москва : Эгмонт Россия ЛТД, 2002. - 31, [1] с. : цв. ил. ; 27 см. - (Советы Barbie). - 10000 экз.. - ISBN 5-85044-655-9 (в пер.) : 86.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- кулинария -- рецепты кулинарные

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Пархоменко, Елена \пер.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), АБ. Ю, ОХ (1)
Свободны: АБ. Д (1), ОХ (1)
Найти похожие

   3
   Г 74


    Готовим сами : 200 блюд без мамы и бабушки : детская кулинарная книга / [составители В. В. Билевич, Н. Н. Ходькова ; художник Н. Сустова]. - Минск : Полифакт, 1993. - 126, [1] с. : цв. ил. ; 30 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-7815-1864-9 (в пер.) : 3.700 р.

ББК 36.99
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРИЯ ДЕТСКАЯ -- ДЕТСКАЯ КУЛИНАРИЯ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Билевич, Валентина Вячеславовна \сост.\; Ходькова, Надежда Николаевна \сост.\; Сустова, Наталья \худож.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Ю, АБ. Д (1), OX (1)
Свободны: АБ. Д (1), OX (1)
Найти похожие

   36
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции / Н. И. Бруннек. - Москва : Мада, 1992. - 382, [1] с. : рис. ; 23 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-86918-003-1 (в пер.) : 420.00 р.

ББК 36.91 + 36.95 + 36.99
Рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- ЗАГОТОВКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ -- ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ -- МЯСО И САМОДЕЛЬНЫЕ МЯСОПРОДУКТЫ -- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХЛЕБ (ИЗГОТОВЛЕНИЕ) -- ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ -- ВИНОДЕЛИЕ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Книга поможет овладеть наиболее доступными и рациональными способами переработки и заготовки впрок сельскохозяйственной продукции с учетом бытовых возможностей крестьянских хозяйств и городских жителей, имеющих содово-огородные участки.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 5
ЧЗ. Ю (1), АБ. Ю (1), OX (3)
Свободны: ЧЗ. Ю (1), АБ. Ю (1), OX (3)
Найти похожие

   36
   О-56

    Ольгин, Ольгерт Маркович (1939- ).
    Приглашение к столу / О. М. Ольгин ; художник В. Любаров. - Москва : Детская литература, 1989. - 157, [1] с. : ил. ; 25 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-08-000583-1 (в пер.) : 1.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- продукты питания -- пища -- еда космонавтов -- хлеб -- мармелад -- шоколад -- сыр -- масло -- рыба -- приправы -- история продуктов -- мороженое -- заготовки -- рыба пряная

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Любаров, В. \худож.\; Либкин, Ольгерт Маркович
Экземпляры всего: 4
АБ. Ю (1), OX (1), АБ. Д (1), ЧЗ. Д (1)
Свободны: АБ. Ю (1), OX (1), АБ. Д (1), ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

   36.99
   В 93

    Высоцкая, Юлия Александровна (1973- ).
    Быстрые завтраки [Текст] / Ю. А. Высоцкая. - Москва : Эксмо, 2012. - 144 с. : цв. ил. ; 21 см. - (Едим дома. Избранные рецепты). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-52786-1 (в пер.) : 572.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЗАВТРАКИ
Аннотация: Сборник рецептов из телепрограммы "Завтрак с Юлией Высоцкой" адресован тем, кто утром не боится провести лишние 10-15 минут на кухне. "На самом деле не важно, что я готовлю: сырники, гречку, яйцо пашот на хлебе или просто выжимаю сок, варю горячий шоколад. Это начало моего дня, единственного и неповторимого дня моей жизни. Я начинаю его вкусно!" - утверждает Юлия Высоцкая и предлагает читателям интересные, но несложные рецепты утренних блюд

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36.99
   Г 19

    Ганиев, Хаким.
    Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым [Текст] / Хаким Ганиев. - Москва : Эксмо, 2013. - 271 с. : ил. ; 28 см. - 6000 экз.. - ISBN 978-5-699-59131-2 (в пер.). - ISBN 978-5-699-60863-8 : 580.56 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ
Аннотация: Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов. Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

16+

   36.99
   Г 74


    Готовим на гриле [Текст] / фотограф Ю. Лукин. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 239 с. : фот. ; 28 см. - (Уроки шеф-повара). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-04809-5 (в пер.) : 410.74 р.

ББК 36.992
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Блюда на гриле приобретают в последнее время все большую популярность. Грилирование как способ кулинарной обработки позволяет составить практически полное меню обеда или ужина: от салатов с овощами до сытного горячего и даже десертов из филированных фруктов. Рецепты, отобранные для этого издания лучшими российскими шеф-поварами, предоставляют кулинару-любителю широкий выбор. Воспользовавшись книгой, вы сможете порадовать и удивить близких вкуснейшими блюдами из разных продуктов: мяса и птицы, рыбы и овощей - каждому из них посвящена отдельная глава

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Лукин, Юрий \худож.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

   36.99
   Б 90

    Булле, Максим Ярович.
    Шашлычный букварь [Текст] / М. Я. Булле. - Москва : Олма Медиа Групп, 2010. - 239 с. : фот. ; 17 см. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-03523-1 (в пер.) : 267.85 р.

ББК 36.992
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Мясо входит в рацион большинства жителей земного шара. Именно оно дает нам энергию, здоровье и физическую силу. А шашлык, или, вернее, "шашлык!" - это не просто блюдо или способ приготовления мяса, это всегда событие. Книга познакомит вас с основными "шашлычными" понятиями, поможет совершить путешествие в удивительный мир жареного мяса, яркой зелени, дружеского застолья

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
OX (1), АБ. Д (1)
Свободны: OX (1), АБ. Д (1)
Найти похожие

   36.99
   У 34

    Узун, Любовь Анатольевна.
    Рецепты вкусной жизни [Текст] / Л. А. Узун. - Москва : Олма Медиа Групп, 2013. - 208 с. : фот. ; 30 см. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-373-04334-2 (в пер.) : 446.38 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Я не считаю себя профессиональным кулинаром, я просто жена, мать и бабушка, но рецепты вкусной жизни собираю очень давно. В этой книге вы не найдете экзотических блюд японской и мексиканской кухни. Давайте начнем с самого простого. Вспомним рецепты, которые еще пятьдесят лет назад знала каждая хозяйка, удивим самых искушенных гурманов и побалуем наших близких. Все блюда для этой книги мы специально приготовили у себя дома, сфотографировали их и, конечно, с удовольствием съели. Приятного вам аппетита!

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Ю (1)
Свободны: ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

10.

   36.99
   У 34

    Узун, Оксана Васильевна.
    Лучшие русские блюда [Текст] / О. В. Узун. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 208 с. : фот. ; 30 см. - 12000 экз.. - ISBN 978-5-373-04300-7 (в пер.) : 446.38 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. В этой книге представлены рецепты русской кухни, которые успешно сочетают традиции и современность. Опираясь на продукты, которые доступны современной хозяйке, книга предлагает новые рецепты старинных и традиционных русских блюд

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

11.

   36.99
   В 26


    Вегетарианская кухня [Текст] / фотограф Ю. Лукин. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 239 с. : фот. ; 28 см. - (Уроки шеф-повара). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-04629-9 (в пер.) : 357.17 р.

ББК 36.996
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Блюда на гриле приобретают в последнее время все большую популярность. Грилирование как способ кулинарной обработки позволяет составить практически полное меню обеда или ужина: от салатов с овощами до сытного горячего и даже десертов из филированных фруктов. Рецепты, отобранные для этого издания лучшими российскими шеф-поварами, предоставляют кулинару-любителю широкий выбор. Воспользовавшись книгой, вы сможете порадовать и удивить близких вкуснейшими блюдами из разных продуктов: мяса и птицы, рыбы и овощей - каждому из них посвящена отдельная глава

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Лукин, Юрий \худож.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

12.

   36
   Б 90

    Булле, Максим Ярович.
    Грибной букварь [Текст] / М. Я. Булле. - Москва : Олма Медиа Групп, 2010. - 239 с. : фот. ; 17 см. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-03521-7 (в пер.) : 267.85 р.

ББК 36.915
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ГРИБЫ
Аннотация: Книга будет интересна всем. Грибникам, потому что есть информация о грибах. Хозяйкам, потому что есть рецепты блюд, которые они, может быть, не знают. А еще есть анекдоты и интересные истории

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
OX (1), АБ. Д (1)
Свободны: OX (1), АБ. Д (1)
Найти похожие

13.

   36.99
   Ч-15

   Чайлд, Джулия
    Уроки французской кулинарии [Текст] / Дж. Чайлд, Л. Бертоль, С. Бек ; перевод с английского Е. Селютиной, И. Поповой. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 26 см. - ISBN 978-5-373-02343-6 (в пер.).
   Кн. 1 / Л. Бертоль, С. Бек ; иллюстрации С. Корин. - 2012. - 736 с. : ил. - ). - Пер. изд. : Mastering the Art of French Cooking / Julia Child, Simon Beck. - ISBN 978-5-373-01237-2 : 1305.35 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Селютина, Елена \пер.\; Попова, Ирина \пер.\; Бертоль, Луизетт; Бек, Симон; Корин, Сидони \худож.\; Child, Julia; Beck, Simon; Bertholle, Louisette
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

14.

   36.99
   Ч-15

   Чайлд, Джулия
    Уроки французской кулинарии [Текст] / Дж. Чайлд, Л. Бертоль, С. Бек ; перевод с английского И. Поповой, О. Саратовой. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 26 см. - ISBN 978-5-373-02343-6 (в пер.).
   Кн. 2 / Л. Бертоль, С. Бек ; иллюстрации С. Корин, П. Чайлда. - 2012. - 736 с. : ил. - Пер. изд. : Mastering the Art of French Cooking / Julia Child, Simon Beck. - ISBN 978-5-373-00554-8 : 1305.35 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Попова, Ирина \пер.\; Саратова, Ольга \пер.\; Корин, Сидони \худож.\; Чайлд, Пол \худож.\; Child, Julia; Beck, Simon; Bertholle, Louisette
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

15.

   36.99
   И 21

    Иванова, Юлия.
    Шоколадно-аппетитная история / Юлия Иванова ; худож. Наталия Кондратова. - Москва : Фома, 2013. - 24 с. : ил. ; 27 см. - (Настя и Никита ; вып. 109). - 10000 экз.. - ISBN 978-5-91786-133-3 (в пер.) : 55.00 р.

ББК 36.991
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ДЕТСКАЯ ЛИТЕРАТУРА
Аннотация: Участники этой истории - и коренные жители Южной Америки, и испанские мореплаватели, которые впервые привезли какао-бобы в Европу, и представители испанской, французской и русской знати. Книга рассказывает о том, как на протяжении веков в разных странах люди открывали для себя рецепты приготовления любимого лакомства

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Кондратова, Наталия \худож.\
Экземпляры всего: 3
OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Свободны: OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Найти похожие

16.

   36.99
   С 56


    Современная энциклопедия русской кухни. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 320 с. : ил. ; 29 см. - 6000 экз.. - ISBN 978-5-373-04483-7 (в пер.) : 295.20 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Название говорит само за себя: благодаря этой книге читатель получит полнейшее представление о русской кухне сегодняшнего дня. Обширное собрание рецептов, которые составлены лучшими российскими поварами и включены в издание, несет характерные черты исконно русской кулинарии. Энциклопедия знакомит с историей многих традиционных национальных кушаний, содержит советы по их приготовлению. Представленные здесь блюда сопровождает информация об их калорийности, степени сложности и времени, которое потребуется на приготовление. Все они проиллюстрированы яркими фотографиями

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

17.

   36.99
   Х 76

    Хомич, Елена Олеговна.
    Моя мультиварка : [быстро, вкусно, полезно] / Е. О. Хомич. - Москва : АСТ, 2013. - 191 с. : ил. ; 27 см. - (Моя вкусная еда) (Лучшие рецепты). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-17-078871-2 (в пер.) : 550.40 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ (МУЛЬТИВАРКА) -- МУЛЬТИВАРКА -- БЛЮДА
Аннотация: Мультиварка - незаменимый помощник любой хозяйки на кухне! С помощью этого многофункционального устройства можно варить, тушить, жарить, выпекать, готовить на пару и многое другое. И самое главное - этот прибор готовит в автоматическом режиме, практически не отнимая у хозяйки времени. Кроме того, мультиварка сохраняет полезные свойства продуктов. Если вы хотите приобрести или уже стали счастливой обладательницей этого незаменимого прибора, для начала разберитесь в его устройстве. В этом вам поможет настоящее издание. На его страницах вы найдете описание самой мультиварки, ее характеристик, основных режимов и дополнительных функций. Также книга содержит множество проверенных рецептов, каждый из которых сопровождается перечнем необходимых ингредиентов и пошаговым приготовлением блюда. И еще - для каждого блюда указаны время приготовления, количество порций и килокалорий, что тоже немаловажно. Готовьте с удовольствием

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

18.

   36.99
   М 90


    Мультиварка . - Москва : Эксмо, 2013. - 111 с. : ил. ; 21 см. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-60787-7 (в пер.) : 314.16 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА -- БЫТОВЫЕ ПРИБОРЫ (МУЛЬТИВАРКА) -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Мультиварка - незаменимая помощница современной хозяйки. Она не только сэкономит ваше время, но и приготовит вкусные и полезные блюда для всей семьи! В нашей книге, мы предлагаем вам более 100 проверенных рецептов для вашей мультиварки.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

19.

   36.99
   К 95


    Кухня охотника / [автор-составитель Н. Е. Волков ; фотограф К. А. Шевчук]. - 2-е издание. - Челябинск : Аркаим, 2011. - 236, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Миллион меню для праздников и будней). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-8029-2691-8 (в пер.) : 728.80 р.

ББК 36.992
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ОХОТА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА
Аннотация: Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули и благородную, немного сладковатую оленину, к диетическим - "легкую" зайчатину, целебными свойствами обладает нежное мясо изюбря... В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить на природе и в домашних условиях. В их числе - не только традиционные, но и оригинальные современные блюда: салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жареная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами и другие.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Волков, Николай Евгеньевич \сост.\; Шевчик, К. А. \опер.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

20.

   36.99
   Р 89


    Русская кухня в мультиварке : подробные пошаговые инструкции. - Москва : Эксмо, 2014. - 96 с. : фот. ; 30 см. - (Готовят все!). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-699-67740-5 (в пер.) : 243.23 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Русская кухня - это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни - это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка. Ведь как и в печи, блюда в мультиварке получаются удивительно нежными, сохраняют форму и цвет и обладают тем самым томленым вкусом. В нашей книге опытный шеф-повар Александр Чикилевский собрал традиционные рецепты русской кухни, которые можно приготовить с помощью мультиварки. Готовьте и пробуйте традиционные русские блюда на современный манер

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1)
Найти похожие

21.

   36.99
   П 19


    Пасхальный стол : подробные пошаговые инструкции. - Москва : Эксмо, 2014. - 94, [1] с. : фот. ; 30 см. - (Готовят все!). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-54831-6 (в пер.) : 251.07 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Аннотация: Пасха – один из самых важных дней в христианстве. Это праздник, который отмечается в теплом кругу семьи, дарит весеннее настроение, уют и, конечно, праздничное угощение. Раиса Савкова, столичный шеф-повар, популярный блоггер и преподаватель кулинарной школы, предлагает вам разнообразные рецепты для пасхального стола. Это салаты, закуски, горячие блюда, а также традиционная пасхальная выпечка – куличи и пасхи. Порадуйте своих близких вкусным угощением в этот светлый праздник!

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

22.

   36.99
   М 59


    Миксер / [редактор О. Ивенская ; фотографии О. Ивенской]. - Москва : Эксмо, 2014. - 78, [1] с. : фот. ; 30 см. - (Помощники на кухне). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-65355-3 (в пер.) : 227.55 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Электрический миксер - простой и надежный кухонный прибор, который незаменим для приготовления целого спектра блюд: от закусок и салатов до горячих блюд, супов и, конечно, десертов и выпечки. В книге собраны проверенные и несложные рецепты для приготовления блюд как классических, традиционных, так и современных, сочетающих в себе новые веяние мировой кулинарии. Все рецепты снабжены подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями, а также полезными советами о тонкостях приготовления и о вариантах сервировки

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Иванская, О. \опер., ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

23.

   36.99
   П 63


    Постный стол : подробные пошаговые инструкции / [редактор А. Братушева]. - Москва : Эксмо, 2014. - 94, [1] с. : фот. ; 30 см. - (Готовят все!). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-60725-9 (в пер.) : 251.07 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ПОСТНЫЕ БЛЮДА
Аннотация: Соблюдать пост или нет, каждый человек решает для себя сам, учитывая свое состояние здоровья и возможность обходиться без определенных продуктов. Но питание во время поста не обязательно означает скучный и невкусный рацион. Правильное сочетание продуктов и оригинальные рецепты позволят вам разнообразить свое меню. Наш эксперт Жанна Дятлова предлагает вам 50 рецептов оригинальных блюд для постного стола - от закусок до десертов. Пробуйте, экспериментируйте, и тогда пост будет для вас не ограничением, а радостью!

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Братушева, А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

24.

   36.99
   В 54


    Витаминная кухня / [автор-составитель Л. Николаев]. - Москва : Эксмо, 2014. - 286, [1] с. ; 30 см. - (Кулинария. Здоровое питание). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-70045-5 (в пер.) : 251.07 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ВИТАМИНЫ
Аннотация: Витамины необходимы для нормального процесса работы человеческого организма. Они благоприятствуют обмену веществ, повышают жизненный тонус, развивают иммунитет ко многим инфекционным заболеваниям. Недостаток витаминов не всегда зависит от сезона. Неправильное питание и нехватка натуральных витаминов, содержащихся в свежих овощах, фруктах и ягодах, могут стать причиной витаминного дефицита. Эта книга подскажет вам, как питаться вкусно и сбалансированно, быть здоровым, активным и трудоспособным

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Николаев, Л. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), OX (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), OX (1)
Найти похожие

25.

   36.99
   Б 68


    Блендер / [редактор О. Ивенская ; фотографии П. Леляева]. - Москва : Эксмо, 2014. - 78, [1] с. : фот. ; 30 см. - (Помощники на кухне). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-57219-9 (в пер.) : 219.69 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Блендер - изобретение, существенно облегчающее труд тех, кто любит готовить. Самые трудоемкие процессы, которые раньше были по силам только опытным и терпеливым кулинарам - взбивание, растирание, вымешивание, превращение в однородное пюре, приготовление соусов-эмульсий, - стали простыми и доступными всем, ведь на них теперь тратятся считаные минуты. Представленные в книге рецепты охватывают весь спектр кулинарных приемов с использованием блендера: это популярные соусы, паштеты, закуски, блюда из фарша, супы-пюре, десерты, напитки

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Иванская, О. \ред.\; Леляев, П. \опер.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), OX (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), OX (1)
Найти похожие

26.

   36.99
   И 21

    Иванова, Юлия.
    Шоколадно-аппетитная история / Юлия Иванова ; художник Наталия Кондратова. - 2-е издание. - Москва : Фома, 2014. - 22, [2] с. : ил. ; 27 см. - (Настя и Никита ; вып. 109). - 15000 экз.. - ISBN 978-5-91786-164-7 (в пер.) : 54.67 р.

ББК 36.991
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ДЕТСКАЯ ЛИТЕРАТУРА
Аннотация: Участники этой истории - и коренные жители Южной Америки, и испанские мореплаватели, которые впервые привезли какао-бобы в Европу, и представители испанской, французской и русской знати. Книга рассказывает о том, как на протяжении веков в разных странах люди открывали для себя рецепты приготовления любимого лакомства

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Кондратова, Наталия \худож.\
Экземпляры всего: 3
OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Свободны: OX (1), АБ. Ю (1)
Найти похожие

27.

   36.99
   К 15
М / К 15-АБ. Д

    Кайдаш-Лакшина, Светлана Николаевна.
    Все любят пряники / Светлана Кайдаш-Лакшина ; [художник В. Цикота]. - Москва : РОСМЭН, 2014. - 23, [2] с. : ил. ; 27 см. - (Та самая книжка). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-353-06990-4 (в пер.) : 50.29 р.

ББК 36.992
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЧАЕПИТИЯ -- ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ДЕТСКАЯ ЛИТЕРАТУРА -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: В эту серию вошли, ставшие классикой, лучшие детские книги научно-популярного жанра, дополненные актуальными научными фактами. Сегодня эти книги будут интересны как взрослым, так и детям. Родителям они помогут доступно и увлекательно рассказать о законах природы и нашей необъятной Вселенной, а малышам в увлекательной форме получить ответы на множество "отчего" и "почему": "Почему вода мокрая?", "Почему Земля - магнит?", "Для чего коту усы?".

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Цикота, Валерий \худож.\
Экземпляры всего: 5
OX (1), АБ. Д (2), АБ. Ю (2)
Свободны: OX (1), АБ. Д (2), АБ. Ю (1)
Найти похожие

28.

   36.99
   И 57

    Ин Чан Компстайн
    Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные "азиаты" / Ин Чан Компстайн ; [перевод с английского Е. Ю. Гупало]. - Москва : АСТ : Астрель, 2006. - 302, [1] с. : ил. ; 21 см. - 5000 экз.. - ISBN 5-17-038063-1 (в пер.). - ISBN 5-271-14391-0 : 80.00 р.

ББК 36.997 + 36.991
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные традиции -- азиатская кухня -- восточная кухня -- кухни мира -- рецепты -- здоровое питание
Аннотация: Азиатская система питания давно признана одной из самых здоровых в мире. В книге Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные «азиаты» известный повар Ин Чан Компстайн предлагает рецепты с искусным использованием ингредиентов, которые определяют вкус, консистенцию и цвет блюд, основанных на лучших традициях древней азиатской кулинарии. С помощью 150 оригинальных рецептов супов, салатов, блюд жареных и приготовленных на гриле, а также десертов вы без труда включите в свой рацион некоторые из самых ценных продуктов природы. Когда-то эти продукты считались экзотическими, но сегодня к ним уже привыкли и в кухне, и на рынке. Это понижающий уровень холестерина имбирь; чеснок, который, как показали научные исследования, защищает от рака желудка и сердечно-сосудистых заболеваний; соя, смягчающая симптомы климакса у женщин; женьшень, который повышает жизненные силы организма; зеленый чай и грибы шиитаке, помогающие в борьбе с раком. На этих страницах вы найдете подробную информацию об ингредиентах блюд, полезные советы по их приготовлению и яркие рассказы из азиатской истории и культуры. Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные «азиаты» – поваренная книга, к которой вы будете обращаться снова и снова. ИН ЧАН КОМПСТАЙН преподает курс кулинарии во многих кулинарных школах США. Она часто печатается в журнале Cooking Light и регулярно выступает на телеканале Discovery.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Гупало, Е. Ю. \пер.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

29.

   36.99
   К 61

    Колпакова, Ольга Валериевна (1972- ).
    Приятного аппетита! Кулинарная книга для маминых помощников / О. В. Колпакова. - Москва : Белый город : Воскресный день, 2014. - 143 с. : цв. ил. ; 29 см. - (Моя первая книга). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-7793-3058-9 (в пер.) : 301.69 р.

ББК 36.996
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ДЕТСКАЯ ЛИТЕРАТУРА -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Кулинария - занятие серьёзное, оно требует умения, терпения, таланта и даже вдохновения. Кулинарию недаром называют искусством. Но, как говорится, "не боги горшки обжигают", поэтому мы предлагаем юным читателям устроить пир на весь мир и удивить гостей знаменитыми русскими национальными блюдами: румяными блинами и пышными пирогами, наваристым борщом и душистой ухой, ароматным тушёным мясом и рыбной солянкой, а на десерт — печёными яблоками и медовыми пряниками.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 3
OX (1), ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: OX (1), ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

30.

   36.99
   Д 66


    Домашние коптильни, грили, мангалы и уличные печи. Самодельные конструкции / [составитель В. М. Новак]. - Белгород ; Харьков : Клуб семейного досуга, 2014. - 318, [1] с. : ил. ; 21 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-9910-2233-0 (в пер.). - ISBN 978-966-14-4298-5 : 259.00 р.

ББК 36.992 + 38.625
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--СТРОИТЕЛЬСТВО
Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- коптильни (установка) -- мангалы -- рецепты
Аннотация: Все разнообразие уличных очагов в одной книге! Давно мечтали обзавестись собственной коптильней, мангалом, грилем или печью? Постройте сами - по своему выбору и по нашим чертежам. Вы узнаете о кладке кирпича, разных видах отделочных материалов и топлива. А бонусом послужат лучшие кулинарные рецепты домашних колбас, шашлыков, мясных, рыбных и овощных копченостей.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Новак, Валерий Михайлович \сост.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Найти похожие

1-30 31-42

Тематический навигатор