Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   74.2
   П 84


    Профессии работников сферы обслуживания [Текст] : учебное пособие для проф. ориентации / ред. И. Ю. Ляпина, Т. Л. Служевская. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 268 с. : ил. - (Профильное обучение школьников. Твоя профессия). - ISBN 5-7695-3707-8 : 202.95 р.

ББК 74.200.52я721

Кл.слова (ненормированные):
ПЕДАГОГИКА -- ПРОФЕССИИ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДАВЦЫ -- КАССИРЫ -- МЕНЕДЖЕРЫ ПО ПРОДАЖАМ -- КОММИВОЯЖЕРЫ -- МАРКЕТОЛОГИ -- ТОВАРОВЕДЫ -- ЕДА -- ТРАПЕЗА -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРА -- ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КОНДИТЕРЫ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- ЗАСТОЛЬЕ -- ТЕХНОЛОГИ -- ОФИЦИАНТЫ -- БУФЕТЧИКИ -- БАРМЕНЫ -- МЕТРДОТЕЛЬ -- ГОСТИНИЦЫ -- ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО -- ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- АДМИНИСТРАТОРЫ -- ПОРТЬЕ -- ГОРНИЧНАЯ -- ДЕЖУРНЫЙ ПО ЭТАЖУ (ГОСТИНИЦА) -- ПАРИКМАХЕРСКИЕ -- ПАРИКМАХЕРСКОЕ ИСКУССТВО -- ПРИЧЕСКИ -- КОСМЕТИКА -- ПАРФЮМЕРИЯ -- САЛОНЫ КРАСОТЫ -- ПАРИКМАХЕРЫ -- ВИЗАЖИСТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Ляпина, И. Ю. \ред.\; Служевская, Т. Л. \ред.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: АБ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

   84Р6
   С 65

   Сорокин, Владимир
    Собрание сочинений [Текст] : в 3-х т. / В. Сорокин ; худож. А. Бондаренко ; ред. М. Котомин. - Москва : Ад Маргинем, 2002. - ISBN 5-93321-053-6.
   Т. 3. - 2002. - 765 с. - ISBN 5-93321-052-8 : 249.00 р.
    Содержание:
Сорокин, Владимир. Голубое сало / В. Сорокин. - с. 7
Сорокин, Владимир. Настя / В. Сорокин. - с. 303
Сорокин, Владимир. Concretные / В. Сорокин. - с. 349
Сорокин, Владимир. Аварон / В. Сорокин. - с. 364
Сорокин, Владимир. Банкет / В. Сорокин. - с. 383
Сорокин, Владимир. День русского едока / В. Сорокин. - с. 397
Сорокин, Владимир. Ю / В. Сорокин. - с. 427
Сорокин, Владимир. Лошадиный суп / В. Сорокин. - с. 451
Сорокин, Владимир. Зеркаlо / В. Сорокин. - с. 493
Сорокин, Владимир. Пепел / В. Сорокин. - с. 511
Сорокин, Владимир. Машина / В. Сорокин. - с. 536
Сорокин, Владимир. Моя трапеза / В. Сорокин. - с. 554
Сорокин, Владимир. Жрать! / В. Сорокин. - с. 560
Сорокин, Владимир. Сахарное воскресенье / В. Сорокин. - с. 581
Сорокин, Владимир. Лед / В. Сорокин. - с. 603
ББК 84(2Рос-Рус)6

Кл.слова (ненормированные):
ЛИТЕРАТУРА ХУДОЖЕСТВЕННАЯ -- ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА -- РАССКАЗЫ -- РОМАНЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

   36.99
   Г 84

    Гримо Де Ла Реньер, Александр.
    Альманах гурманов [Текст] / А. Гримо Де Ла Реньер ; пер. с англ. В. А. Мильчиной. - Москва : Новое литературное обозрение, 2011. - 631 с. - (Культура повседневности). - ISBN 978-5-86793-891-8 : 254.00 р.

ББК 36.997(4Фра)

Кл.слова (ненормированные):
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА -- КУЛЬТУРА ПОВСЕДНЕВНОСТИ -- ТРАПЕЗА -- ГУРМАНЫ -- ГУРМАНСТВО -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ КУЛЬТУРЫ
Аннотация: "Альманах Гурманов" - книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных "завтраков с вилкой в руке", обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет - от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество "аппетитных" деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель впервые получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Мильчина, Вера А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

   28.7
   Р 79

    Роуч, Мэри.
    Путешествие еды или увлекательное приключение, совершенное вслед за кусочком пищи, и поразительные открытия, сделанные по дороге / Мэри Роуч ; [перевод с английского В. Дудникова]. - Москва : Эксмо, 2015. - 350 с. ; 22 см. - (Civiliзация). - Пер. изд. : Culp: Adventures on the Alimentary Canal / Mary Roach. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-69049-7 (в пер.) : 351.28 р.

ББК 28.706
Рубрики: БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА. АНТРОПОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
пищеварение -- трапеза -- история еды -- переедание -- еда -- культура повседневности -- вкус
Аннотация: Много лет вопросы, поднимаемые в этой книге, являлись табу. Тема пищеварения всегда была за гранью приличия. В этой книге известная писательница Мэри Роуч в честной, иногда шокирующей форме расскажет о том, как устроены наш желудок и система пищеварения. Вы узнаете, как пережевывание пищи влияет на нашу жизнь, отчего на самом деле умер Элвис Пресли, на сколько может растянуться наш желудок, из чего состоит наша слюна и многие другие забавные и серьезные научные факты.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Дудников, В. \пер.\; Roach, Mary
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

16+

   84А/Я
   Ш 78

   Шолом-Алейхем (1859-1916)
    Собрание сочинений : в 6 томах / Шолом-Алейхем. - Москва : Художественная литература. - ISBN 5-280-00212-7.
   Т. 4 : Монологи ; Рассказы для детей ; Повесть : перевод с еврейского / Шолом-Алейхем ; [составление, примечания М. Беленького]. - 1989. - 654, [1] с. ; 21 см. - 150000 экз.. - ISBN 5-280-00800-1 (в пер.) : 3.10 р.
    Содержание:
Горшок
Гуси
Немец
Белая птица
Праздничный цимес
За советом
У доктора
"Царствие небесное"
Иосиф
Хабно
Три вдовы
С Ривьеры
Гитл Пуришкевич
Мистер Грин находит занятие
История с "зеленым"
Ножик
Флажок
Ханукальные деньги
Часы
У царя Артаксеркса
Омраченный праздник
Рябчик
Мафусаил
Скрипка
Цитрус
Зелень к празднику
Жалость ко всему живому
Песеле, дочь ребе
Убогая
Юла
Шалаш - лучше не надо!
Предпасхальная эмиграция
Самый младший из королей
Гецл
Трапеза
Три головки
Чета
Разбойники
Эсфирь
Пасха в деревне
Мальчик Мотл

ББК 84(2Рос=Евр)
Рубрики: ХУДОЖЕCТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА (ПРОИЗВЕДЕНИЯ)--РОССИЯ, 20 ВЕК
Кл.слова (ненормированные):
русская литература -- рассказы -- повести

Доп.точки доступа:
Шолом-Алейхем; Рабинович, Соломон Наумович; Беленький, М. \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

16+

   84(3)
   Г 57

    Го Можо (1892-1978).
    Сочинения : стихотворения, драмы, повести и рассказы : перевод с китайского / Го Можо ; [составление и вступительная статья Н. Федоренко]. - Москва : Художественная литература, 1990. - 623, [1] с. : [1] л. портр. ; 21 см. - (Библиотека китайской литературы). - 48000 экз.. - ISBN 5-280-01235-1 (в пер.) : 3.20 р.
    Содержание:
Близнецы
Цюй Юань
Тигровый знак
Донна Кармела
Трилогия скитаний
Опавшие листья
Лунное затмение
Красные плоды
Застава Ханьгу
Прощание с солнечной весной
Трапеза Конфуция
Мэн-цзы выгоняет жену
Смерть Цинь Шихуана
Самоубийство чуского бавана
Гнев Сыма Цяня
Скорбь Цзя И
Цыплята
Перед отъездом
Диндунские записки
У холма Цзиньган

ББК 84(5Кит)
Рубрики: ХУДОЖЕCТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА (ПРОИЗВЕДЕНИЯ)--КИТАЙ, 20 ВЕК
Кл.слова (ненормированные):
китайская литература -- стихи -- драмы -- повести -- рассказы
Аннотация: Го Можо (1892-1978) - китайский поэт, прозаик, драматург, ученый. Основоположник поэзии на современном разговорном языке. В книгу включены стихотворения из поэтических сборников 20-х-50-х годов. Исторические трагедии "Близнецы", "Цюй Юань", "Тигровый знак" воскрешают героическое прошлое страны и ее народа. На сюжеты из древней истории им написаны рассказы "Застава Ханьгур", "Самоубийство чуского бавана". В ряде других произведений прозы писатель ведет речь о несправедливости буржуазного общества, беспомощности буржуазной интеллигенции в Китае в 20-е годы нашего века.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Федоренко, Н. \сост.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Ю (2)
Свободны: АБ. Ю (2)
Найти похожие

Тематический навигатор