Свердловская областная библиотека для детей и юношества

36
П 61

Поскребышева, Галина Ивановна.
Яблочный стол [Текст] : закуски, супы, салаты,мясо, птица, рыба, пироги, выпечка, десерты, торты, напитки, джемы, приправы / Г. И. Поскребышева. - Санкт-Петербург ; Москва : Нева; ОЛМА-ПРЕСС, 2001. - 159 с. : ил. - (От Галины Ивановны). - ISBN 5-7654-1440-0. - ISBN 5-224-02776-4 : 130-00 р.

ББК 36.997
РУБ 36

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРИЯ ДОМАШНЯЯ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

36
С-47

Сластена [Текст] : десерты. Конфеты и другие сладости, приготовленные в домашних условиях. Изделия из теста / ред. Г. Б. Пятышева ; худ. В. Я. Мирошниченко. - Москва : Цитадель, 2001. - 428 с. : ил. - ISBN 5-7657-0182-5 : 215-00 р.

ББК 36.997
РУБ 36

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ ДОМАШНЯЯ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Пятышева, Г. Б. \ред.\; Мирошниченко, В. Я. \худож.\
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   К36.99
   К 49

    Климина, Екатерина А..
    700 рецептов уральской кухни / Екатерина Климина. - Москва : АЙРИС-ПРЕСС, 2003. - 495, [1] с. : [4] л. фот. цв. ; 17 см. - (Страна советов). - Вариант заглавия : Семьсот рецептов уральской кухни. - 7000 экз.. - ISBN 5-8112-0050-1 (в пер.) : 30-00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ--ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- салаты -- закуски -- супы -- соусы -- заправки -- блюда из мяса -- блюда изх рыбы -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- блюда из творога -- блюда из яиц -- блюда из круп -- блюда из теста -- напитки -- десерты -- консервирование овощей -- заготовки из плодов -- краеведение

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ОХ (1), АБ. Д
Свободных экз. нет
Найти похожие

   5
   Б 87

    Брежнева, Виктория.
    Кремлевская диета [Текст] : салаты, закуски, десерты / В. Брежнева. - Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова, 2006. - 96 с. - ISBN 5-17-034784-7 : 25-00 р.

ББК 53.51

Кл.слова (ненормированные):
ДИЕТА КРЕМЛЕВСКАЯ -- КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА -- САЛАТЫ -- ЗАКУСКИ -- ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
АБ. Д (1)
Свободны: АБ. Д (1)
Найти похожие

   36.99
   В 93

    Высоцкая, Юлия Александровна.
    Едим дома : рецепты Юлии Высоцкой / Ю. А. Высоцкая. - Москва : Эксмо, 2006. - 271 с. : ил. ; 26 см. - ISBN 5-699-14352-1 (в пер.) : 363.85 р.

ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДЕСЕРТЫ (КУЛИНАРИЯ)

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
АБ. Д, ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

   36.99
   З-81


    Золотые рецепты кулинарии [Текст] / сост. Д. В. Нестерова ; худож. Е. Ененко, А. Мусин, И. Сауков ; фот. М. Козловский. - Москва : Эксмо, 2006. - 255 с. : ил. - ISBN 5-699-18035-4. - ISBN 5-699-17151-7. - ISBN 5-699-14199-5. - ISBN 5-699-14196-0 : 280.00 р.

   36.99
   Д 44


    Диетическая кухня / С. Вечорек-Хелминьская, А. Дворницкая, А. Рудницкая, М. Збышевская ; перевод с польского Н. В. Вербицкой, Т. В. Гундаревой. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 573, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - 150000 экз.. - ISBN 5-10-001355-9 (в пер.) : 10.00 р.

ББК 36.996
Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- РЕЦЕПТЫ -- НАПИТКИ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- ДОБАВКИ К СУПАМ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ -- ДЕСЕРТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Вечорек-Хелминьская, Софья; Дворницкая, Александра; Рудницкая, Анна; Збышевская, Мария; Вербицкая, Н. В. \пер.\; Гундарева, Т. В. \пер.\
Экземпляры всего: 3
АБ. Ю (2), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (2), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

   87.7
   Э 68


    Энциклопедия изысканного стиля [Текст] : 400 лет этикета за столом / ред. Ф. Гленвилль, Х. Янг. - Санкт-Петербург : Питер, 2009. - 141 с. : ил. - ISBN 978-5-388-00211-2 : 487.00; 512.00 р.

ББК 87.774

Кл.слова (ненормированные):
ФИЛОСОФИЯ -- ИСТОРИЯ ЭТИКЕТА -- ИСТОРИЯ СЕРВИРОВКИ -- ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО ЕВРОПЫ -- ЭТИКЕТ РЕСТОРАННЫЙ -- СЕРВИЗЫ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ДЕСЕРТЫ -- КОКТЕЙЛИ -- КУЛЬТУРА КОКТЕЛЯ -- СТИЛЬ СКАНДИНАВСКИЙ -- СТИЛЬ РЕСТОРАННЫЙ -- ДЕСЕРТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Гленвилль, Ф. \ред.\; Янг, Х. \ред.\
Экземпляры всего: 4
ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1), OX (2)
Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1), OX (2)
Найти похожие

18+

   36.99
   Б 43

    Белоцерковская, Ника.
    Диетыши / Ника Белоцерковская ; [редактор Анна Бялко ; художник Игорь Можейко]. - Москва : КоЛибри, 2010. - 191 с. : цв. ил., портр. ; 27см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-389-00805-2 (в пер.). - ISBN 978-5-389-01142-7 : 567.97 р.
АВТОР ПРИЗНАН ИНОАГЕНТОМ. ЗАПРЕЩЕНО ДЛЯ ДЕТЕЙ

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
диетические блюда -- диетическое питание -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- ОВОЩИ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- САЛАТЫ -- ДЕСЕРТЫ -- СУПЫ -- БУЛЬОНЫ
Аннотация: Рецепты

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Бялко, Анна \ред.\; Можейко, Игорь \худож.\
Экземпляры всего: 4
ЧЗ. Д (1), АБ. Ю, OX (1), АБ. Д (2)
Свободны: ЧЗ. Д (1), OX (1), АБ. Д (1)
Найти похожие

10.

   36.99
   К 95


    Кухня для начинающих [Текст] / редактор-составитель Н. В. Ильиных. - Москва : Астрель : Аркаим, 2012. - 142 с. : ил. ; 21 см. - (Секреты домашней кухни). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-271-41832-7 (в пер.). - ISBN 978-5-8029-2929-2 : 202.21 р.

ББК 36.997
Рубрики: КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- САЛАТЫ -- ДОМОВОДСТВО
Аннотация: Еда - естественная потребность всего живого на земле. Люди разного возраста, положения, национальности и религии всегда найдут общий язык, разделяя трапезу. "Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит" -это известное афористическое высказывание в комментариях не нуждается. Искусство готовить с незапамятных времен считалось древней и достойной уважения профессией. Самые талантливые и умелые приближались к правителям и достойно вознаграждались за свой труд. Иные блюда, приготовленные гениальными мастерами поварского искусства, оценивались в целые состояния

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Ильиных, Н. В. \ред., сост.\
Экземпляры всего: 2
OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

11.

   36.99
   Г 74


    Готовим на пару, в духовке, в горшочках [Текст] / главный редактор М. В. Васильева. - Москва : Астрель : Аркаим, 2012. - 94 с. : ил. ; 21 см. - (Миллион меню). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-271-40956-1 (в пер.). - ISBN 978-5-8029-2915-5 : 160.88 р.

ББК 36.997
Рубрики: КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ДОМОВОДСТВО
Аннотация: Книга содержит проверенные рецепты и полезные советы по приготовлению различных блюд в духовке, на пару и в горшочках

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Васильева, М. В. \ред.\
Экземпляры всего: 2
OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

12.

   36.99
   Д 20

    Дарина, Дарина Дмитриевна.
    Пироги, пирожки, выпечка [Текст] : [подробное иллюстрированное руководство] / Д. Д. Дарина. - Москва : Астрель ; Санкт-Петербург : Полигон, 2012. - 207 с. : ил. ; 25 см. - (Миллион меню). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-271-44732-7 (в пер.). - ISBN 978-5-89173-580-4 : 350.80 р.

ББК 36.997
Рубрики: КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОМОВОДСТВО
Аннотация: Выпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов приготовления домашних пирогов и пирожков. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам испечь любой пирог. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

13.

   36.99
   Д 20

    Дарина, Дарина Дмитриевна.
    Печем вкусно и по-домашнему [Текст] : [подробное руководство] / Д. Д. Дарина. - Москва : Астрель ; Санкт-Петербург : Полигон, 2013. - 205 с. : ил. ; 25 см. - (Посмотри КАК). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-271-44823-2 (в пер.). - ISBN 978-5-89173-581-1 : 371.79 р.

ББК 36.997
Рубрики: КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ДЕСЕРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОМОВОДСТВО
Аннотация: Выпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов приготовления домашних пирогов и пирожков. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам испечь любой пирог. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

14.

   36.99
   П 33


    Пироги / редактор-составитель Н. В. Полетаева. - Москва : Астрель ; Челябинск : Аркаим, 2012. - 111 с. : ил. ; 19 см. - (Миллион меню). - ISBN 978-5-271-38152-2 (в пер.). - ISBN 978-5-8029-2838-7 : 379.99 р.

ББК 36.997
Рубрики: КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ДЕСЕРТЫ
Аннотация: Перед вами золотая коллекция рецептов разных национальных кухонь. В их числе - знаменитый русский курник и кулебяки, фыдджин по-осетински, чуду по-абхазски, татарские зур бялэш и пирог с эремчеком, французские киш, саварен и тарт, немецкий штройзель, итальянский пирог с гусиной печенкой, греческий пирог с инжиром и миндалем. В книге вы найдете более 200 рецептов на любой вкус из дрожжевого, слоеного, пресного, бисквитного и песочного теста. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными пирогами!

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Полетаева, Н. В. \ред., сост.\
Экземпляры всего: 2
ОХ (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: ОХ (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

15.

   36.99
   С 29

    Селезнев, Александр.
    Рецепты с мягким сыром: горячие блюда, закуски, салаты, соусы, десерты, напитки [Текст] / А. Селезнев, А. Вовк. - Москва : Эксмо, 2012. - 111 с. : цв.ил. ; 27 см. - (Кулинарный праздники с А. Селезневым). - Загл. обл. : Нежнейшие блюда из мягких сыров. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-52907-0 (в пер.) : 347.43 р.

ББК 36.997
Рубрики: КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- МАСТЕР-КЛАССЫ (КУЛИНАРИЯ)
Аннотация: Любимые рецепты для семьи и друзей

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Вовк, Анна
Экземпляры всего: 2
OX (2)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

16.

   36
   Х 20

    Харбутт, Жюльет.
    Сыр : настольная энциклопедия для знатоков и любителей / Жюльет Харбутт ; [перевод с английского Е. Зайцевой]. - Москва : Эксмо, 2004. - 295 с. : фот. ; 27 см. - Пер. изд. : The World Encyclopedia of Cheese / Juliet Harbutt. - 3000 экз.. - ISBN 5-699-04754-9 (в пер.) : 120.00 р.

ББК 36.95
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЫ -- РЕЦЕПТЫ -- СЫРОВАРЕНИЕ -- ДЕСЕРТЫ -- СЫРЫ МИРА
Аннотация: Подробный обзор невероятно многообразного и чрезвычайно аппетитного мира сыров. Типы сыров от популярных, повсеместно распространенных марок до редких элитных сортов, известных только утонченным ценителям. Профессиональные оценки цвета, текстуры, вкуса. История происхождения основных сортов и тонкости технологии их производства.

Перейти к внешнему ресурсу: file://Irbis//DOC//book//523224.jpg
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Зайцева, Е. \пер.\; Harbutt, Juliet
Экземпляры всего: 1
АБ. Д (1)
Свободны: АБ. Д (1)
Найти похожие

17.

   36.99
   Т 61


    Торты, пирожные… / [составитель Л. Шацкая]. - Москва : Локид, 1997. - 345 с. ; 24 см. - (Сладкая жизнь). - 16000 экз.. - ISBN 5-320-00242-4 (в пер.) : 30.00 р.

ББК 36.991
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- кулинария -- десерты -- торты -- пирожные
Аннотация: Книга из популярной серии "Сладкая жизнь" адресована тем хозяйкам, которые любят колдовать на кухне, выпекая затейливые печенья, диковинные пирожные или готовя самые разнообразные торты. Словом, вы держите в руках настоящую энциклопедию сладкой выпечки! В книге содержится самая полная рецептура кремов, начинок и кондитерских украшений. Она открывает тайны приготовления как очень знакомых, так и совершенно экзотических лакомств. Что ни говори, никакие готовые рулеты, кексы и бисквиты не сравнятся с домашней выпечкой, поэтому - за дело! И гости, и домашние непременно оценят ваше мастерство.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Шацкая, Людмила \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

Тематический навигатор