Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36.99
   М 15

    Макаревич, Андрей Вадимович (1953- ).
    Мужская кулинария : разговоры о еде и не только / А. Макаревич ; авт. коммент. М. Гарбер. - Москва : Эксмо, 2009. - 271 с. : ил. - ISBN 978-5-699-29819-8 : 680.00 р.
АВТОР ПРИЗНАН ИНОАГЕНТОМ. ЗАПРЕЩЕНО ДЛЯ ДЕТЕЙ

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПРИБОРЫ КУХОННЫЕ -- КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ -- ОВОЩИ -- МЯСО -- КУРИЦА -- РЫБА -- ПЛОВ -- БЛЮДА ВТОРЫЕ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- МАКАРОНЫ -- КОТЛЕТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Гарбер, Марк \авт. коммент.\
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

   82.3(0)
   В 38


    Веселые сказки разных народов : сказки / художники И. Варзар, Г. Эфрос. - Ленинград : Детгиз, 1959. - 172, [1] с. : ил. ; 22 см. - 115000 экз.. - (В пер.) : 4.65 р.
    Содержание:
Ванюша и царевна : русская сказка
Чудесные лапоточки : русская сказка
Заячье сало : украинская сказка
Как мужик с барином пообедал : белорусская сказка
Отчего у зайца длинные уши : мансийская сказка
Хитрый работник : ненецкая сказка
Несговорчивый Петр : сказка народа коми
Ху, ху, хотивиу! : карельская сказка
Как совы учились петь : эстонская сказка
Как петух лису обманул : латышская сказка
Почему кот моется после еды : литовская сказка
Барин и повар : молдавская сказка
Шах - петух : татарская сказка
Царь и зяблик : грузинская сказка
Шейдулла : азербайджанская сказка
Портной и царь : армянская сказка
Хитрый Алдар - Косе : казахская сказка
Апенди и джигиты : киргизская сказка
Поток красноречия : узбекская сказка
Глиняный кувшин : туркменская сказка
Эмирский плов : таджикская сказка
Совушка - мудрая головушка : польская сказка
Как Гонзик ходил за лекарством : чешская сказка
Богатырь : румынская сказка
Сливы за сор : болгарская сказка
Белая лошадь : венгерская сказка
Находчивый Эро : югославская сказка
Бей, Валек! : албанская сказка
Окно : финская сказка
Ты, я и никто : шведская сказка
Гудбранд с косогора : норвежская сказка
Чудной парень : датская сказка
Цена гороха : немецкая сказка
Великан с ноготок : английская сказка
Фин Мак - Кул и шотландский великан : ирландская сказка
Черный бычок : шотландская сказка
Три ирландца : французская сказка
Как Кортезе заплатил за обед : итальянская сказка
Маленький галисиец : испанская сказка
Загадочный разговор : португальская сказка
Почему олень - Амбеко живет в горах : сказка негров Латинской Америки
Чудесное дерево : мексиканская сказка
Как цапля потеряла голову : сказка негров Северной Америки
Как Нанабозо впервые потерпел поражение : сказка индейцев Северной Америки
Большое путешествие маленького мышонка : сказка эскимосов Аляски
Одноглазый и двуглазый : японская сказка
Тысяченожка и червяк : корейская сказка
Светляк и мартышка : филиппинская сказка
Злой волшебник : малайская сказка
Как появилось солнце : австралийская сказка
Трое и один : индонезийская сказка
Четверо глухих : бирманская сказка
Умный заяц : сказка народа кхмер
Глупый жених : вьетнамская сказка
Лапту и Джапту : индийская сказка
Не мое дело : китайская сказка
Хитрый Бадарчи : монгольская сказка
Заяц - победитель : тибетская сказка
Три урожая с одного дерева : афганская сказка
Хлопок : персидская сказка
Алибег Кашкаши : египетская сказка
Догадливая невеста : суданская сказка
Глупый монах : эфиопская сказка
Упрямый слоненок : сказка негров Западной Африки

   36.99
   Г 19

    Ганиев, Хаким.
    Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым [Текст] / Хаким Ганиев. - Москва : Эксмо, 2013. - 271 с. : ил. ; 28 см. - 6000 экз.. - ISBN 978-5-699-59131-2 (в пер.). - ISBN 978-5-699-60863-8 : 580.56 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ
Аннотация: Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов. Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

Тематический навигатор