Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36.99
   И 92


    Итальянская кухня, или Как приготовить элегантное "ризотто" по-милански / составитель Т. Лященко. - Москва : Россия, 1992. - 95 с. ; 22 см. - 95000 экз.. - ISBN 5-7176-0046-1 : 100.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- итальянская кухня -- национальная кухня -- рецепты блюд

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Лященко, Т. \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

   36.99
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Любителям кулинарного искусства / Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 350, [1] с. ; 21 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-06-000989-0 (в пер.) : 2.50 р.
Автор на обложке не указан

ББК 36.997
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- домоводство -- рецепты блюд -- национальная кухня
Аннотация: Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь. Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
АБ. Ю (2)
Свободны: АБ. Ю (2)
Найти похожие

   36.99
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Зарубежная кухня : практическое пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 287, [1] с. ; 20 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-06-000958-0 : 2.50 р.

ББК 36.997
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- рецепты блюд
Аннотация: Дана краткая характеристика национальных кухонь зарубежных стран. Изложена технология приготовления и рецептур наиболее распространенных блюд народов Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. Приведены рекомендации по составлению меню из блюд отечественной кухни для иностранных туристов. Для широкого круга читателей.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

   63.5
   А 86

    Арутюнов, Сергей Александрович (1932- ).
    В краю гор, садов и виноградников : книга для чтения с комментарием и словарем на испанском языке / Сергей Арутюнов, Вениамин Кобычев ; методическая обработка, словарь, примечания М. Е. Пашковской ; перевод А. Таскон. - Москва : Русский язык, 1989. - 262, [2] с. : фот. ; 22 см. - (Рассказы о народах СССР). - Текст на русском и испанском языках. - 10000 экз.. - ISBN 5-200-00349-0 (в пер.) : 1.40 р.

ББК 63.5(2)
Рубрики: НАРОДЫ РОССИИ. НАРОДЫ СССР
Кл.слова (ненормированные):
народные костюмы -- народные обряды -- национальная кухня -- народы Кавказа -- народы Дагестана -- народы Грузии -- армяне -- азербайджанцы -- молдаване

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Кобычев, Вениамин Павлович (1925-1990); Пашковская, М. Е. \авт. примеч.\; Таскон, Андрес \пер.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

Тематический навигатор