Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Основной
сайт

Главная страница

Инструкция по заимствованию

Доступные каталоги

Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)

Каталог периодических изданий

Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов

Оцифрованные
книги

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=еда (познавательная литература)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   36.99
   А 90

    Аскари, Джанкарло.
    Еда! Какие чувства она вызывает / Джанкарло Аскари и Пиа Валентинис ; перевод с итальянского М. Визеля ; иллюстрации Пиа Валентинис. - Москва : Пешком в историю, 2017. - 61, [2] с. : цв. ил. ; 34 см. - (Необычные книги). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-905474-82-8 (в пер.) : 600.00 р.

ББК 36.997 + 63.3(0)3-7
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
ДРЕВНИЙ МИР
Кл.слова (ненормированные):
познавательная литература -- детская литература -- еда (познавательная литература) -- продукты питания
Аннотация: За столом мы пользуемся не только ножом и вилкой, но и всеми органами чувств. Хорошая еда приятна не только на вкус и запах, но и на цвет, и на ощупь. А прекрасную трапезу в приятной компании можно сравнить с целой симфонией. И кому, как не итальянцам, соединившим красный индейский помидор с жёлтой арабской пастой и украсивших блюдо пахучим зелёным базиликом, знать об этом лучше всех? У еды много вкусов и запахов, она постоянно путешествует. Еда появляется над землёй, и под землёй, прибывает к нам оттуда и отсюда. Когда она нам нравится, то мы готовы "пальцы облизать"; когда не нравится, то выплёвываем (хотя, конечно, на людях лучше так не делать). Знаешь ли ты, что морковь начали выращивать в Афганистане 5000 лет назад? Что макароны изобрели арабы в IX веке, а первые отбивные приготовили монгольские кочевники? А знаменитые кукурузные хлопья были придуманы доктором, пациентам которого было нужно диетическое питание? Эта книга - настоящий путеводитель по миру еды. Ты узнаешь не только о тех чувствах, с помощью которых мы воспринимаем еду, и чувствах, которые еда у нас вызывает, но и историю появления многих продуктов, выведения новых сортов овощей и применения, казалось бы, совсем неподходящих ингредиентов (например, чернил каракатицы) в самых известных во всём мире блюдах. Отправляйся в настоящее кулинарное путешествие по всему миру, используя все пять чувств: зрение, обоняние, осязание, слух и вкус. Эта книга заставит желудок заворчать и разбудит желание попробовать ту еду, которую ты ещё не знаешь!

Перейти к внешнему ресурсу: обложка

Доп.точки доступа:
Валентинис, Пиа; Визель, Михаил \пер.\
Экземпляры всего: 4
АБ. Д (1), ОХ (1), АБ. Ю (2)
Свободны: ОХ (1), АБ. Ю (2)
Найти похожие

Тематический навигатор