Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Основной
сайт

Главная страница

Инструкция по заимствованию

Доступные каталоги

Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)

Каталог периодических изданий

Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов

Оцифрованные
книги

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=профилактика отравлений грибами<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   43
   С 50

    Смирняков, Юрий Иванович.
    Спутник грибника / Ю. И. Смирняков, А. К. Кощеев, А. А. Кощеев. - Москва : Экология, 1992. - 302, [1] с. : фот. цв., цв. ил. ; 22 см. - 130000 экз.. - ISBN 5-7120-0379-1 (в пер.) : 0.87 р.

ББК 43.9
Рубрики: ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ (ЛЕСОЭКСПЛУАТАЦИЯ)
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- сбор грибов -- переработка грибов -- профилактика отравлений грибами -- рецепты -- справочные издания
Аннотация: Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов: здесь и первые, и вторые блюда, и пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы грибные, и многое другое. Для любителей сбора грибов и грибной кулинарии.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Кощеев, Аркадий Константинович; Кощеев, Александр Аркадьевич
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

Тематический навигатор