Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36
   П 61

    Поскребышева, Галина Ивановна.
    Энциклопедия домашних заготовок : Ароматы лета на зимнем столе / Г. И. Поскребышева ; фот С. Антонов. - Москва : ОЛМА-Пресс, 2002. - 158 с. : ил. - (От Галины Ивановны). - ISBN 5-224-00480-2 : 140-00 р.

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРИЯ ДОМАШНЯЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ (КУЛИНАРИЯ) -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Антонов, С. \фот.\
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

   42
   Б 79


    Большая книга о плодах и ягодах [Текст] / сост. Ю. Г. Хацкевич. - Минск : Харвест, 2002. - 231 с. : ил. - ISBN 985-13-0888-0 : 156.00 р.

ББК 42.35 + 36.91

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- СТРОЕНИЕ ЯГОД -- СТРОЕНИЕ ПЛОДОВ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЯГОД -- РАЗВЕДЕНИЕ ПЛОДОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯГОД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ
Аннотация: В книге описаны плоды и ягоды, их строение, приведено содержание полезных веществ и витаминов в них, даны цветные иллюстрации. Кроме того имеется раздел рецептов

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Хацкевич, Ю. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: АБ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

   К36.99
   К 49

    Климина, Екатерина А..
    700 рецептов уральской кухни / Екатерина Климина. - Москва : АЙРИС-ПРЕСС, 2003. - 495, [1] с. : [4] л. фот. цв. ; 17 см. - (Страна советов). - Вариант заглавия : Семьсот рецептов уральской кухни. - 7000 экз.. - ISBN 5-8112-0050-1 (в пер.) : 30-00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ--ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- салаты -- закуски -- супы -- соусы -- заправки -- блюда из мяса -- блюда изх рыбы -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- блюда из творога -- блюда из яиц -- блюда из круп -- блюда из теста -- напитки -- десерты -- консервирование овощей -- заготовки из плодов -- краеведение

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ОХ (1), АБ. Д
Свободных экз. нет
Найти похожие

   36.99
   С 28


    Секреты домашних заготовок [Текст] / сост. Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова. - Москва : Эксмо, 2004. - 346 с. : фот. - (Лакомка). - ISBN 5-699-06241-6 : 72.00 р.

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- ЗАГОТОВКИ ДОМАШНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД -- ВАРЕНЬЯ -- ДЖЕМЫ -- ПОВИДЛО -- ЖЕЛЕ -- СУШКА ПЛОДОВ -- СУШКА ЯГОД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯГОД -- СОКИ -- СОКИ ДИЕТИЧЕСКИЕ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ СОКИ -- ВИНА ДОМАШНИЕ -- МАРМЕЛАДЫ -- САЛАТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Воробьева, Т. М. \сост.\; Гаврилова, Т. А. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ОХ (1), АБ. Д (1)
Свободны: ОХ (1), АБ. Д (1)
Найти похожие

   5
   В 54


    Витамины круглый год [Текст] . - Москва : Россельхозиздат, 1980. - 222 с. : ил. - 0.65 р.

ББК 51.2 + 36

Кл.слова (ненормированные):
ЯГОДЫ -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ВИТАМИНЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), OX (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), OX (1)
Найти похожие

   37.279
   К 19

    Каневский, Евгений Маркович.
    Уроки экономии в быту [Текст] / Е. М. Каневский, Э. В. Краснянский, М. М. Лысов ; художник К. Н. Мошкина. - Москва : Экономика, 1985. - 223 с. : ил. ; 20 см. - На обложке авторы не указаны. - Библиография: с. 221-222. - 500000 экз.. - 1.00 р.

ББК 37.279

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНИКА -- УМЕНИЕ ЭКОНОМИТЬ -- РАСЧЕТ КАЛОРИЙ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- СПОСОБЫ ЭКОНОМИИ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ -- СПОСОБЫ ЭКОНОМИИ ВОДЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДОМАШНЕЕ -- ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- САДЫ ДОМАШНИЕ -- ДОМАШНИЕ САДЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Краснянский, Эдуард Владимирович; Лысов, Михаил Михайлович; Мошкина, К. Н. \худож.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), OX (1)
Свободны: АБ. Д (1), OX (1)
Найти похожие

   36
   Н 24

    Наместников, Александр Федорович.
    Консервирование плодов и овощей вдомашних условиях [Текст] / рец. И. М. Скурихин. - 8-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 240 с. - 0.95 р.

ББК 36.91

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДОМАШНЕЕ -- ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОМПОТЫ -- СОКИ -- ПЮРЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМЫ -- МАРИНАДЫ -- СОЛЕНИЯ -- КВАШЕНИЕ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Скурихин, И. М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Д (1)
Свободны: АБ. Д (1)
Найти похожие

   28.5
   К 70

    Корхонен, Маури.
    100 грибов [Текст] / М. Корхонен ; пер. с фин. Л. В. Блюдник ; ред. В. И. Шубин. - Москва : Лесная промышленность, 1981. - 166 с. : ил. - 1.60 р.

ББК 28.591 + 36

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЯ -- БОТАНИКА -- ГРИБЫ -- НИЗШИЕ РАСТЕНИЯ -- ГРИБНЫЕ БЛЮДА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГРИБОВ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Блюдник, Л. В. \пер.\; Шубин, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), OX (1)
Свободны: АБ. Д (1), OX (1)
Найти похожие

   36.9
   P 97

    Puhon, Ing.
    Konzervace a ukladani potravin v domacnosti / I. Puhon, K. Puhon. - 6 vydani. - Praha : Statni zemedelske nakladatelstvi, 1988. - 320 с. : il. - 3.50 р.
Текст на чеш. яз.
Перевод заглавия: Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях

ББК 36.91
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Puhon, Karel
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

10.

36.91
Б 48

Березовиков, П. Д.
Домашнее консервирование плодов, ягод и овощей [Текст] / П. Д. Березовиков. - Красноярск : Офсет, 1995. - 80 с. - Б. ц.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ МЕТОДЫ -- ИНВЕНТАРЬ -- ПОСУДА -- КОМПОТЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- ЦУКАТЫ -- СОКИ -- ЩЕРБЕТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

11.

   36
   К65


    Консервирование [Текст] : сборник полезных советов и рецептов / Сост. И. П. Стрекалов. - Санкт-Петербург : Космос, 1995. - 288 с. - (Энциклопедия для дам). - 6600.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОМПОТЫ -- КОНСЕРВЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

12.

   36
   К65


    Консервирование и переработка сельскохозяйственных продуктов в домашних условиях [Текст] : издания для досуга / сост. А. А. Демезер. - Москва : Сельхозиздат, 1963. - 407 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 391 и с. 403. - 500000 экз.. - 0.81 р.
Авт. разделов: инж. Д. П. Белоусов, проф. Н. В. Сабуров, канд. с.-х. наук Е. П. Широков и др. На обороте тит. л. сост.: А. А. Демезер

ББК 36
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОНСЕРВЫ -- КУЛИНАРИЯ

Доп.точки доступа:
Демезер, Астрик Александрович \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

13.

   36
   К 90


    Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" [Текст] / Л. И. Воробьева. - 4-е изд., стереотип. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 336 с. - 1.50 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКУСКИ -- БУТЕРБРОДЫ -- САЛАТЫ -- ВИНЕГРЕТЫ -- БУЛЬОНЫ -- СУПЫ -- КУЛИНАРИЯ -- кулинарные рецепты -- ГРИБЫ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- БЛИНЫ -- КОМПОТЫ -- ЖЕЛЕ -- МУССЫ -- КРЕМЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Воробьева, Л. И. \сост.\
Экземпляры всего: 2
OX (2)
Свободны: OX (2)
Найти похожие

14.

   63.3(0)
   У 36

    Уилкинсон, Филип.
    Ученые, изменившие мир / Филип Уилкинсон, Майкл Поллард ; [перевод с английского Т. В. Китаиной ; художник Р. Ингпен]. - Москва : Слово/Slovo, 1994. - 92 с. : ил. - (Переломные моменты истории). - На обложке авторы не указаны. - Библиогр.: с. 91-92. - ISBN 5-85050-015-4 : 25000.00 р.
    Содержание:
Изобретение пороха
Книгопечатание наборным шрифтом
Галилей и его телескоп
Уатт и паровой двигатель
Ньютон и закон всемирного тяготения
Консервирование
Изобретение фотографии
Теория эволиции Дарвина
Листер и антисептики
Белл - изобретатель телефона
Генри Форд и "модель Т"
Изобретатели телевидения
Первые компьютеры
Атомная бомба
Расшифровка ДНК
Запуск первого спутника
Первые люди на Луне

ББК 63.3(0)
Рубрики: ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕНЫЕ -- ИЗОБРЕТАТЕЛИ -- ИСТОРИЯ НАУКИ

Доп.точки доступа:
Поллард, Майкл; Китаина, Т. В. \пер.\; Ингпен, Роберт \худож.\; НЬЮТОН, ИСААК \о нем\; ГАЛИЛЕЙ, ГАЛИЛЕО \о нем\; ДАРВИН, ЧАРЛЗ \о нем\; УАТТ, ДЖЕЙМС \о нем\; ФОРД, ГЕНРИ \о нем\; ТЬЮРИНГ, АЛАН \о нем\
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

15.

   42
   С 28


    Северный огород / [редакторы В. М. Якимов, Е. И. Возженникова, Ю. Н. Кузлякин]. - Свердловск : Средне-Уральское книжное изд-во, 1988. - 272 с. : цв.ил., ил. ; 21 см. - 20000 экз.. - ISBN 5-7529-0073-5 : 1.50 р.

ББК 42.3
Рубрики: СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Кл.слова (ненормированные):
огородничество -- овощи -- ягоды -- консервирование

Доп.точки доступа:
Якимов, В. М. \ред.\; Возженникова, Е. И. \ред.\; Кузлякин, Ю. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

16.

   36
   П 23

    Певзнер, Гелия.
    Консервы для Наполеона / Г. Певзнер, М. Марамзина ; художники Т. Никитина, О. В. Золотухина. - Москва : Арт Волхонка, 2017. - 57, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Из истории еды). - ISBN 978-5-906848-49-9 (в пер.) : 649.00 р.

ББК 36.96
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Еда -- Консервирование
Аннотация: Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Марамзина, Мария; Никитина, Татьяна \худож.\; Золотухина, Ольга Владимировна \худож.\
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

17.

   36
   Д 66


    Домашнее консервирование / составитель И. В. Кормильцев ; редактор О. А. Егорова. - Екатеринбург : Микс, 1993. - 203, [5] с. ; 26 см. - (Кулинарные книги мира ; вып. 2). - 100000 экз.. - ISBN 5-88052-006-4 : 94.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- рецепты заготовок

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Кормильцев, И. В. \сост.\; Егорова, О. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

18.

   36
   К 73

    Котоусова, Антонина Митрофановна.
    Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 137, [3] с. : рис. ; 20 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-260-00208 : 0.70 р.

ББК 36.91
Рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Кл.слова (ненормированные):
вяление фруктов -- вяление овощей -- консервирование домашнее
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в предварительном отделении сока и использовании оставшегося продукта для приготовления вяленого пюре, джема, цукатов, варенья и др., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей. Во втором издании книги (первое вышло в 1984 г.) дополнен перечень сортов и культур фруктов и овощей. Рассчитана на широкий круг читателей.

Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

19.

   36.99
   К 78

    Кравцов, Иван Степанович.
    Домашнее консервирование / И. С. Кравцов ; перевод Н. П. Гриненко. - Киев : Орион, 1993. - 350, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - ISBN 5-7707-3467-1 (в пер.) : 800.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
консервирование продуктов -- овощные консервы -- соление овощей -- фруктовые консервы -- варенье -- напитки -- консервирование мяса -- консервирование рыбы

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Гриненко, Н. П. \пер.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

Тематический навигатор