Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   63.3(0)3
   И 25

    Ивик, Олег.
    Еда Древнего мира [Текст] / О. Ивик ; иллюстрации И. Тибиловой. - Москва : Ломоносовъ, 2012. - 186 с. : ил. ; 21 см. - (История. География. Этнография). - 1500 экз.. - ISBN 978-5-91678-131-1 (в пер.) : 262.14 р.

ББК 63.3(0)3-7 + 36.997
Рубрики: ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИРЫ -- ТРАПЕЗЫ -- ГАСТРОНОМИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- БЫТ ДРЕВНЕГО МИРА -- ФИЛОСОФИЯ ПИРА
Аннотация: Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знати лишь понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14-16 градусов. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, - рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Тибилова, И. \худож.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

По словарю

Тематический навигатор