Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Основной
сайт

Главная страница

Инструкция по заимствованию

Доступные каталоги

Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)

Каталог периодических изданий

Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов

Оцифрованные
книги

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КУХНИ МИРА<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

   36.99
   Г 83

    Григорьева, Александра Александровна.
    Путешествие по чужим столам / Александра Григорьева ; иллюстрации А. Антонова. - Москва : Рудомино : Эксмо, 2006. - 54, [1] с. : цв. ил. ; 24 см. - (Другой. Другие. О других : детский проект Людмилы Улицкой). - Институт толерантности. - 5000 экз.. - ISBN 5-699-16270-4 (в пер.) : 163.00 ; 149.81 р.
    Содержание:
Генетически модифицированные продукты
Чай, кофе, шоколад . - С .43-47
Соль и сахар
Каша и хлопья к завтраку . - С .9-15 : цв.ил.
Картошка и компания . - С .15-17
Самый опасный фрукт в мире . - С .17-18
Газировка . - С .18-21
Хлеб наш насущный . - С .21-27
Веганы, вегетарианцы . - С .27-29
Соя и сейтан . - С .29-33
Жвачка . - С .33-43
Пять оттенков вкуса . - С .47-53
Такие разные грибы . - С .53-55

ББК 36.997
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
КАШИ -- ИСТОРИЯ ЕДЫ -- ХЛЕБ -- КАРТОФЕЛЬ -- СОЯ -- НАПИТКИ -- ГРИБЫ -- ПРОЕКТ УЛИЦКОЙ -- КАРТОШКА -- ГАЗИРОВКА -- ВЕГЕТАРИАНСТВО -- ЖВАЧКИ -- ЧАЙ -- КОФЕ -- ШОКОЛАД -- КУЛИНАРИЯ -- ЕДА -- КУХНИ МИРА
Аннотация: Увлекательная книга о еде разных народов. Забавные, цветные иллюстрации

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Антонов, Александр \худож.\
Экземпляры всего: 7
АБ. Д (3), АБ. Ю (3), ОХ (1)
Свободны: АБ. Д (3), АБ. Ю (3), ОХ (1)
Найти похожие

   36.99
   З-37

    Зауали, Лилия.
    Исламская кухня = L'Islam a tavola / Лилия Зауали ; [перевод с итальянского К. Тименчик]. - Москва : Новое литературное обозрение, 2007. - 212, [1] с. : [8] л. ил. ; 21 см. - (Культура повседневности). - ISBN 978-5-86793-549-8 (в пер.) : 159.75 р.

ББК 36.997
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛЬТУРА МУСУЛЬМАНСКИХ ПРАЗДНИКОВ -- МУСУЛЬМАНЕ -- КУХНИ МИРА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Тименчик, Ксения \пер.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

   36.99
   Г 83

    Григорьева, Александра.
    Путешествие по чужим столам [Текст] / А. Григорьева ; художник А. Антонов. - Москва : Рудомино : Эксмо, 2012. - 55 с. : ил. ; 21 см. - (Другой, другие, о других. Детский проект Людмилы Улицкой). - 1500 экз.. - ISBN 978-5-699-29712-2 (в пер.) : 231.62 р., 316.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИТАНИЕ (КУЛИНАРИЯ)
Кл.слова (ненормированные):
КУХНИ МИРА -- ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ЕДА
Аннотация: "Знакомьтесь, автор этой книги - Саша Григорьева. Мы познакомились по телефону. Я говорю: Саша, напишите книгу о еде. А она отвечает: о какой? о древнеримской? Или о монгольской? Может, о китайской? Или об отдельных блюдах: макаронах, или супах, или соусах? Или десертах? Я обрадовалась: мне надо книгу о еде разных народов, и как различается одна кухня от другой… Почему одним противно есть то, что другие считают очень вкусным… Она говорит: пожалуйста. Хоть завтра. Но завтра у нее не получилось. И послезавтра не получилось. И через месяц не получилось, - все потому, что Сашу все время приглашали на разные конференции, семинары и симпозиумы, где она читала доклады о черном хлебе и белом вине, о колбасе и каше. Небольшую часть того, что она знает, вы найдете в этой книге. Не удивляйтесь, что в ней так много вопросов: Саша писала ее по телефону. Я звоню ей и спрашиваю: Саша, а как там насчет бутербродов? Она отвечает, а я записываю… Вот так и получилась книга. Телефонная книга о еде

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Антонов, Александр \худож.\
Экземпляры всего: 4
АБ. Д (2), OX (1), АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Д (2), OX (1), АБ. Ю (1)
Найти похожие

   36.99
   П 97

    Пэлтроу, Гвинет.
    Папина дочка. Простые и вкусные рецепты для семейного единения [Текст] / Г. Пэлтроу ; перевод с английского Е. А. Мищенковой ; предисловие М. Батали. - Москва : Астрель, 2012. - 271 с. : ил. ; 25 см. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-271-43211-8 (в пер.). - ISBN 978-0-446-55731-3 : 467.97 р.

ББК 36.997
Рубрики: КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- КУХНИ МИРА
Аннотация: Она действительно "папина дочка": ее фантастический папа, гурман высокой пробы Брюс Пэлтроу научил Гвинет не только вкусно и с душой готовить, но главное - радоваться жизни и ценить превыше всего семейное единение за столом. Впрочем, она не забывает и кулинарных традиций своих еврейских бабушек, отдает особую дань испанской кухне и вегетарианству и, сама став мамой, регулярно пополняет гастрономический багаж познаниями в области детского питания. Характер и жизненные принципы автора - великолепной актрисы, вдумчивой мамы и упоительно красивой женщины - эта книжка отражает в полной мере: ее страницы полны страсти, одержимости и любопытства ко всякого рода полезным вкусностям

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Мищенкова, Е. А. \пер.\; Батали, Марио \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36.99
   И 57

    Ин Чан Компстайн
    Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные "азиаты" / Ин Чан Компстайн ; [перевод с английского Е. Ю. Гупало]. - Москва : АСТ : Астрель, 2006. - 302, [1] с. : ил. ; 21 см. - 5000 экз.. - ISBN 5-17-038063-1 (в пер.). - ISBN 5-271-14391-0 : 80.00 р.

ББК 36.997 + 36.991
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные традиции -- азиатская кухня -- восточная кухня -- кухни мира -- рецепты -- здоровое питание
Аннотация: Азиатская система питания давно признана одной из самых здоровых в мире. В книге Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные «азиаты» известный повар Ин Чан Компстайн предлагает рецепты с искусным использованием ингредиентов, которые определяют вкус, консистенцию и цвет блюд, основанных на лучших традициях древней азиатской кулинарии. С помощью 150 оригинальных рецептов супов, салатов, блюд жареных и приготовленных на гриле, а также десертов вы без труда включите в свой рацион некоторые из самых ценных продуктов природы. Когда-то эти продукты считались экзотическими, но сегодня к ним уже привыкли и в кухне, и на рынке. Это понижающий уровень холестерина имбирь; чеснок, который, как показали научные исследования, защищает от рака желудка и сердечно-сосудистых заболеваний; соя, смягчающая симптомы климакса у женщин; женьшень, который повышает жизненные силы организма; зеленый чай и грибы шиитаке, помогающие в борьбе с раком. На этих страницах вы найдете подробную информацию об ингредиентах блюд, полезные советы по их приготовлению и яркие рассказы из азиатской истории и культуры. Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные «азиаты» – поваренная книга, к которой вы будете обращаться снова и снова. ИН ЧАН КОМПСТАЙН преподает курс кулинарии во многих кулинарных школах США. Она часто печатается в журнале Cooking Light и регулярно выступает на телеканале Discovery.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Гупало, Е. Ю. \пер.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36.99
   Р 89


    Русская кухня / главный редактор А. Барагамян. - Москва : Комсомольская правда : Директ-Медиа, 2010. - 69 с. : ил. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т. 1). - ISBN 978-5-7475-0084-6 (в пер.) : 208.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- кухни мира -- русская кухня

Перейти к внешнему ресурсу: обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Барагамян, А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

Тематический навигатор