Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36
   Ш 46

    Шембель, Анатолий Феоктистович.
    Рисование и лепка для кондитеров [Текст] : учебник / А. Ф. Шембель. - 5-е издание, стереотипное. - Москва : Высшая школа, 2000. - 110, [1] с. : [8] л. ил. - (Профессия). - ISBN 5-06-003704-5. - ISBN 5-7695-0525-7 : 40.00 р.

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО (УЧЕБНИКИ) -- ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКОЕ -- КОНДИТЕРЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), ОХ (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), ОХ (1)
Найти похожие

   74.2
   П 84


    Профессии работников сферы обслуживания [Текст] : учебное пособие для проф. ориентации / ред. И. Ю. Ляпина, Т. Л. Служевская. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 268 с. : ил. - (Профильное обучение школьников. Твоя профессия). - ISBN 5-7695-3707-8 : 202.95 р.

ББК 74.200.52я721

Кл.слова (ненормированные):
ПЕДАГОГИКА -- ПРОФЕССИИ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДАВЦЫ -- КАССИРЫ -- МЕНЕДЖЕРЫ ПО ПРОДАЖАМ -- КОММИВОЯЖЕРЫ -- МАРКЕТОЛОГИ -- ТОВАРОВЕДЫ -- ЕДА -- ТРАПЕЗА -- КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРА -- ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КОНДИТЕРЫ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- ЗАСТОЛЬЕ -- ТЕХНОЛОГИ -- ОФИЦИАНТЫ -- БУФЕТЧИКИ -- БАРМЕНЫ -- МЕТРДОТЕЛЬ -- ГОСТИНИЦЫ -- ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО -- ГОСТИНИЧНАЯ ИНДУСТРИЯ -- АДМИНИСТРАТОРЫ -- ПОРТЬЕ -- ГОРНИЧНАЯ -- ДЕЖУРНЫЙ ПО ЭТАЖУ (ГОСТИНИЦА) -- ПАРИКМАХЕРСКИЕ -- ПАРИКМАХЕРСКОЕ ИСКУССТВО -- ПРИЧЕСКИ -- КОСМЕТИКА -- ПАРФЮМЕРИЯ -- САЛОНЫ КРАСОТЫ -- ПАРИКМАХЕРЫ -- ВИЗАЖИСТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Ляпина, И. Ю. \ред.\; Служевская, Т. Л. \ред.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: АБ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие

   74.2
   У 76

    Усов, Владимир Васильевич.
    Я работаю в сфере обслуживания [Текст] : кн. для учащихся / В. В. Усов. - Москва : Просвещение, 1986. - 127 с. - 0.70 р.

ББК 74.200.52

Кл.слова (ненормированные):
ПРОФЕССИИ -- ПРОДАВЦЫ -- КАССИРЫ -- ПОВАРА -- КОНДИТЕРЫ -- ПАРИКМАХЕРЫ -- ОБУВЩИКИ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
АБ. Д (1)
Свободны: АБ. Д (1)
Найти похожие

   36
   Л98

    Ляховская, Л. П.
    Секреты домашнего кондитера [Текст] / Л. П. Ляховская; Худож. оформ. А. В. Кузнецова. - Москва : Экономика, 1993. - 367 с. : ил. - ISBN 5-282-01637-0 : 2500.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: ТЕХНИКА ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КОНДИТЕРЫ -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36
   К 66

    Корж, Дарья.
    Как рождаются конфеты / Дарья Корж ; художник Лариса Ширшова. - Санкт-Петербург : Качели, 2018. - 21, [2] с. : цв. ил. ; 28 см. - (Сто тысяч почему). - 7500 экз.. - ISBN 978-5-906989-39-0 : 223.17 р.

ББК 36.991
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД
Кл.слова (ненормированные):
конфеты -- шоколад -- мармелад -- карамель -- кондитеры
Аннотация: Шоколад и мармелад, пастила, засахаренные фрукты, пряники, бисквиты, торты, печенье - все эти замечательные лакомства каждому знакомы с детства. А много ли мы знаем о них? Какими были конфеты сто лет назад? Как делали карамель с начинкой? Когда появились шоколадные фигурки с сюрпризом внутри? Кого называли русским королем сластей? Давай заглянем в книгу - мы найдем здесь немало конфетных историй…

Перейти к внешнему ресурсу: обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Ширшова, Лариса \худож.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Ю (1), АБ. Д (1)
Свободны: АБ. Ю (1), АБ. Д (1)
Найти похожие

Тематический навигатор