Свердловская областная библиотека для детей и юношества

   36.99
   Г 83

    Григорьева, Александра Александровна.
    Путешествие по чужим столам / Александра Григорьева ; иллюстрации А. Антонова. - Москва : Рудомино : Эксмо, 2006. - 54, [1] с. : цв. ил. ; 24 см. - (Другой. Другие. О других : детский проект Людмилы Улицкой). - Институт толерантности. - 5000 экз.. - ISBN 5-699-16270-4 (в пер.) : 163.00 ; 149.81 р.
    Содержание:
Генетически модифицированные продукты
Чай, кофе, шоколад . - С .43-47
Соль и сахар
Каша и хлопья к завтраку . - С .9-15 : цв.ил.
Картошка и компания . - С .15-17
Самый опасный фрукт в мире . - С .17-18
Газировка . - С .18-21
Хлеб наш насущный . - С .21-27
Веганы, вегетарианцы . - С .27-29
Соя и сейтан . - С .29-33
Жвачка . - С .33-43
Пять оттенков вкуса . - С .47-53
Такие разные грибы . - С .53-55

ББК 36.997
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
КАШИ -- ИСТОРИЯ ЕДЫ -- ХЛЕБ -- КАРТОФЕЛЬ -- СОЯ -- НАПИТКИ -- ГРИБЫ -- ПРОЕКТ УЛИЦКОЙ -- КАРТОШКА -- ГАЗИРОВКА -- ВЕГЕТАРИАНСТВО -- ЖВАЧКИ -- ЧАЙ -- КОФЕ -- ШОКОЛАД -- КУЛИНАРИЯ -- ЕДА -- КУХНИ МИРА
Аннотация: Увлекательная книга о еде разных народов. Забавные, цветные иллюстрации

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Антонов, Александр \худож.\
Экземпляры всего: 7
АБ. Д (3), АБ. Ю (3), ОХ (1)
Свободны: АБ. Д (3), АБ. Ю (3), ОХ (1)
Найти похожие

   28.7
   Р 79

    Роуч, Мэри.
    Путешествие еды или увлекательное приключение, совершенное вслед за кусочком пищи, и поразительные открытия, сделанные по дороге / Мэри Роуч ; [перевод с английского В. Дудникова]. - Москва : Эксмо, 2015. - 350 с. ; 22 см. - (Civiliзация). - Пер. изд. : Culp: Adventures on the Alimentary Canal / Mary Roach. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-69049-7 (в пер.) : 351.28 р.

ББК 28.706
Рубрики: БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА. АНТРОПОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
пищеварение -- трапеза -- история еды -- переедание -- еда -- культура повседневности -- вкус
Аннотация: Много лет вопросы, поднимаемые в этой книге, являлись табу. Тема пищеварения всегда была за гранью приличия. В этой книге известная писательница Мэри Роуч в честной, иногда шокирующей форме расскажет о том, как устроены наш желудок и система пищеварения. Вы узнаете, как пережевывание пищи влияет на нашу жизнь, отчего на самом деле умер Элвис Пресли, на сколько может растянуться наш желудок, из чего состоит наша слюна и многие другие забавные и серьезные научные факты.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Дудников, В. \пер.\; Roach, Mary
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие

   36
   П 23
М / П 23-АБ. Д

    Певзнер, Гелия.
    Варенье Нострадамуса / Гелия Певзнер и Мария Марамзина ; иллюстрации Татьяны Никитиной, Ольги Золотухиной. - Москва : Арт Волхонка, 2015. - 64, [1] с. : цв. ил. ; 22 см. - (Из истории еды). - ISBN 978-5-9906870-5-9 (в пер.) : 797.72 р.

ББК 36.913
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ
Кл.слова (ненормированные):
познавательная литература -- рецепты -- история кулинарии -- история еды -- история повседневности
Аннотация: Весь мир знает Нострадамуса как предсказателя. На протяжении пятисот лет люди пытаются истолковать его туманные пророчества. Но знаменитый врач и алхимик был прежде всего учёным. Даже к заготовке плодов на зиму он подходил как к научному эксперименту. Вы до сих пор полагаете, что варка варенья - просто способ решения продовольственной проблемы? И это, конечно, тоже, но в наши дни все-таки - чуть ли не в последнюю очередь. А что на первом месте? Как посмотреть! Например - волшебство. Ведь одним из главных авторов сладкой рецептуры был знаменитый средневековый алхимик Нострадамус. Он герой первой книжки Гелии Певзнер и Марии Марамзиной из целой серии, посвященной приключениям еды, в том числе искусству варки варенья. Да, именно так, это еще и искусство!

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Марамзина, Мария; Никитина, Татьяна \худож.\; Золотухина, Ольга \худож.\
Экземпляры всего: 3
OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Свободны: OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Найти похожие

Тематический навигатор