Доступные каталоги


Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)
Каталог периодических изданий
Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов
Оцифрованные
книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика) (436)		Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов (55)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА<.>)
Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-56 
1.
   36
   Э 89

    Эткер (доктор).
    Детская кулинария [Текст] / Эткер (доктор). - Пермь : Дубль А, 1994. - 64 с. : цв.ил. - Б. ц.
ББК 36.99я7
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ ДЕТСКАЯ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- РЕЦЕПТЫ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
2.
   36
   С 19

    Сапожникова, Наталья Васильевна.
    Блюда из хлеба: горенки, закуски, бутерброды [Текст] : издания для досуга / Н. В. Сапожникова. - Москва : Экономика, 1985. - 15 с. : ил. - (Советуем приготовить). - 0.30 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
3.
   36.99
   Г 74

   
    Готовим для детей [Текст]. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 239 с. : фото ; 26 см. - (Серия "Уроки шеф-повара"). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-04604-6 (в пер.) : 410.74 р.
ББК 36.996
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА
Аннотация: Мамам хорошо известно, что еда для малыша — очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария — это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
OX (1), ЧЗ. Д (1)
Свободны: OX (1), ЧЗ. Д (1)
Найти похожие
4.
   36
   К26

    Карпов, Леонид Иванович.
    Мужчина на кухне [Текст] : издания для досуга / Л. И. Карпов. - Челябинск : Юж.-Урал. кн. издательство, 1988. - 255, [1] с. ; 21 см. - (Искусство кулинарии). - 50000 экз.. - ISBN 5-7688-0068-9 (в пер.) : 3.50 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
5.
   36
   В 84

   
    Все из картошки [Текст] : Картофель отварной, жареный, тушеный, в салатах, винегретах и в др. блюдах / сост. О. П. Капорейко. - Свердловск : Уральский рабочий, 1991. - 219 с. ; 20 см. - 50000 экз.. - 8.50 р.
ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СУПЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- ЗАПЕКАНКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- САЛАТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- ПУДИНГИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- ГАЛУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Нет и не может быть ничего привычнее картофеля. Картофельные поля - неотъемлемая часть нашего российского пейзажа, а клубни его, прозванные любовно "картошкой", ежедневно появляются на столе как гарнир к котлете, мясу, рыбе и как самостоятельное блюдо. Много можно приготовить из картофеля: супы, запеканки, салаты, пудинги, галушки, лепешки... Все из картошки поможет приготовить вам наша книга.


Доп.точки доступа:
Капорейко, Олег П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
6.
   36
   У-71

   
    Уроки домоводства в Смольном институте : учебные конспекты смолянки. - Москва : Школа-пресс, 1995. - 158 с. : цв.ил. - 10000 экз.. - ISBN 88527-050-3 : 130.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ДОМОВОДСТВО -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ
Аннотация: Всем знакомо название "Смольный институт" (Институт благородных девиц), но мало кто знает, что в этом привилегированном учебно-воспитательном заведении не только обучали молодых дворянок (а потом и мещанок) благородным манерам, но еще и учили их экономно-рачительному ведению домашнего хозяйства. В основе этой книги - подлинные конспекты воспитанницы Смольного института, которые не только воспроизводят содержание учебного курса, но и дают ценные практические советы, как выбирать продукты, долго сохранять их и вкусно готовить. Приводятся рецепты отдельных блюд, а также меню на несколько обедов.

Перейти к внешнему ресурсу: обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие
7.
   36
   К 90

   
    Кулинария для всех [Текст] / сост. Э. Н. Алькаев. - Нижний Новгород : "СММ", 1994. - 400 с. - ISBN 5-88374-104-5 : 9000.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ


Доп.точки доступа:
Алькаев, Э. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
8.
   36
   Т 45

    Титюнник, Адольф Иванович.
    Советская национальная и зарубежная кухня : учебное пособие для сред. проф.-техн. училищ / А. И. Титюнник, Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1981. - 479 с. : il. ; 21 см. - 150000 экз.. - 0.75 р.
ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА


Доп.точки доступа:
Новоженов, Юрий Михайлович
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
9.
   36
   К73

    Котоусова, Антонина Митрофановна.
    Вяленые фрукты и овощи [Текст] : издания для досуга / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 с. : ил. ; 20 см. - 780000 экз.. - 0.70 р.
ББК 36.9
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДЫ -- ОВОЩИ


Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
10.
   36
   К65

   
    Консервирование и переработка сельскохозяйственных продуктов в домашних условиях [Текст] : издания для досуга / сост. А. А. Демезер. - Москва : Сельхозиздат, 1963. - 407 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 391 и с. 403. - 500000 экз.. - 0.81 р.
Авт. разделов: инж. Д. П. Белоусов, проф. Н. В. Сабуров, канд. с.-х. наук Е. П. Широков и др. На обороте тит. л. сост.: А. А. Демезер
ББК 36
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОНСЕРВЫ -- КУЛИНАРИЯ


Доп.точки доступа:
Демезер, Астрик Александрович \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
11.
   36
   К65

   
    Консервирование [Текст] : сборник полезных советов и рецептов / Сост. И. П. Стрекалов. - Санкт-Петербург : Космос, 1995. - 288 с. - (Энциклопедия для дам). - 6600.00 р.
ББК 36.91
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОМПОТЫ -- КОНСЕРВЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
12.
   36
   Н 56

   
    Нестареющие секреты домоводства [Текст] : заготовка и переработка даров природы: фруктов и ягод, напитков, овощей и бахчевых культур, грибов, рыбных и мясных продуктов, молочных продуктов, горчицы, дрожжей, крахмала, уксуса, хлеба. - Москва : Молодая гвардия, 1994. - 400 с. - ISBN 5-235-02230-0 : 3000.00 р.
ББК 36.91
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ЗАГОТОВКА ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ЗАГОТОВКА ПЛОДОВ -- ДОМОВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- ПРОИЗВОДСТВО ДОМАШНИХ ВИН

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
13.
   36
   О-66

    Орлова, Жанна Ивановна.
    Все об овощах [Текст] : издания для досуга / Ж. И. Орлова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 222 с. : ил. - 500000 экз.. - 1.10 р.
ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
14.
   36
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Советская национальная кухня [Текст] : [практическое пособие] / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 318, [1] с. ; 20 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-06-000957-2 : 2.50 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД


Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
15.
   36
   Н63

    Николаев, Валерий Михайлович.
    Макароны на любой вкус [Текст] : издания для досуга / В. М. Николаев. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 158 с. : ил. - ISBN 5-10-001626-4 : 0.55 р.
ББК 36.992
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
МАКАРОНЫ -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
16.
   36
   Р 17

   
    Разнообразные блюда с сыром : более 200 лучших и оригинальных рецептов с сыром / перевод с немецкого Е. Карпова. - Москва : Внешсигма, 1997. - 143 с. : фот. цв. ; 29 см. - (BURDA). - ISBN 5-8629-19-24 (в пер.) : 53000.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- рецепты блюд -- рецепты

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Карпов, Е. \пер.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
17.
6+
   36.99
   Б 51

    Бернер, Ротраут Сузанна (1948- ).
    Большая кулинарная книга городка. Рецепты на каждое время года / Ротраут Сузанна Бернер, Дагмар фон Крамм ; перевод с немецкого Веры Комаровой ; иллюстрации Ротраут Сузанны Бернер ; [перевод стихотворений Н. Шаховской]. - Москва : Самокат, 2015. - 22, [2] с. : ил. ; 27 см. - Пер. изд. : Das grosse: Wimmel-Kocubucm: Mit Rezepten fur alle Jahreszeiten / Rotraut Susanne Berner, Dagmar von Cramm. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-91759-411-8 (в пер.) : 537.60 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
познавательная литература -- детская литература -- кулинария -- рецепты детские -- диетология
Аннотация: Герои Городка вкусно готовят круглый год, особенно, когда всё, что нужно, - под рукой: растет в саду или продается на рынке, потому что сейчас как раз тот самый сезон! И у каждого - свое любимое блюдо, рецептом которого он охотно поделится и, конечно, откроет все секреты легкой и веселой науки - кулинарии. Практически все блюда удаются на раз-два, но кое-где придется попросить помочь родителей! Книга от художницы Ротраут Сузанны Бернер, подарившей давно полюбившийся всем "Городок", написанная в соавторстве с известным на весь мир диетологом Дагмар Фон Крамм, поможет превратить готовку из скучного занятия в увлекательное времяпрепровождение для всей семьи. Мы не только научимся азам, но узнаем, как готовить пищу правильно и с большей пользой для здоровья.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Крамм, Дагмар фон; Комарова, Вера \пер.\; Шаховская, Наталия \пер.\; Berner, Rotraut Susanne; Cramm, Dagmar von
Экземпляры всего: 2
АБ. Ю (1), OX (1)
Свободны: АБ. Ю (1), OX (1)
Найти похожие
18.
   36.99
   Г 74

   
    Готовим в мультиварке / [ведущий редактор Т. Яценко]. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2014. - 95 с. : ил. ; 21 см. - (Экспресс-рецепты). - 15000 экз.. - ISBN 978-5-496-00207-3 (в пер.) : 76.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты -- мультиварка (рецепты)
Аннотация: Купили мультиварку, а что и как в ней можно приготовить, пока не знаете? Перед вами сто и один рецепт простых и вкусных блюд, адаптированных для мультиварки! Большинство из них проверено на личном опыте форумчан-мультиварочников сайта "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru/). - Мясные и рыбные блюда - Овощные - и не только! - гарниры - Супы и каши - Вкуснейшая выпечка Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением, и самое главное - она готовит не только вкусно, но и полезно! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества - как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне! Мультиварка - великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий. Творите, создавайте свои собственные рецепты.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Яценко, Т. \ред.\
Экземпляры всего: 3
OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Свободны: OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1)
Найти похожие
19.
   36
   Л 93

   
    Люблю я макароны ... : сборник кулинарных рецептов. - Санкт-Петербург : МиМ-Экспресс, 1995. - 255 с. ; 20 см. - (Делятся опытом мастера). - 30000 экз.. - ISBN 5-7562-0030-4 : 5300.00 р.
ББК 36
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
макаронные блюда -- макаронная кухня -- пиццы -- салаты -- кулинарные рецепты

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
20.
   36.99
   З-48

    Зеланд, Вадим (1963- ).
    Кухня предков. Пища силы / В. Зеланд. - Москва : ЭКСМО, 2019. - 204 с. : ил. ; 22 см. - (Вадим Зеланд). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-97241-8 (в пер.) : 385.98 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Кулинарные рецепты -- Рецепты кулинарные -- Пища -- Хлеб -- Еда
Аннотация: Технологичная пища привела к тому, что современный человек просто хронически болен. У него аллергия, сердце, депрессия, хроническая усталость, апатия, непрекращающаяся интоксикация, он балансирует на грани перехода к диабету и онкологии и в конце концов туда переходит. А когда-то, давным-давно, веком на Руси именовалась средняя продолжительность жизни. То есть жить как минимум сто лет – было нормально, в порядке вещей. В чем здесь секрет? В основе кухни наших предков была одна простая составляющая – ржаная закваска. На ней готовили не только хлеб, но и многие другие блюда. Почему именно ржаная закваска? Потому что в ней особая сила. Сила неизвестного происхождения, поскольку не исследована, забыта. Но вы можете ее почувствовать, если попробуете рецепты из этой книги.

Перейти к внешнему ресурсу: обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-56 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Тематический навигатор



© Свердловская областная библиотека для детей и юношества
(СОБДЮ © 2015)