Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 61
Автор(ы) : Поскребышева, Галина Ивановна
Заглавие : Яблочный стол : Закуски, супы, салаты,мясо, птица, рыба, пироги, выпечка, десерты, торты, напитки, джемы, приправы
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва: Нева; ОЛМА-ПРЕСС, 2001
Колич.характеристики :159 с.: ил.
Серия: От Галины Ивановны
ISBN, Цена 5-7654-1440-0: 130-00 р.
ISBN, Цена 5-224-02776-4: Б.ц.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--кулинария домашняя--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты
Экземпляры : всего : OX(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : OX(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/В 93
Автор(ы) : Высоцкая, Юлия
Заглавие : Горячее
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2007
Колич.характеристики :103 с.: фот.
Серия: Коллекция рецептов из бестселлеров "Едим дома"
ISBN, Цена 5-699-23283-3: 229.50 р.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты--приправы--соусы--заправки--майонезы--грибы--бифштексы--закуски--яйца--омлеты--рыба--птица--мясо--стейки--телятина--свинина--баранина--кролик
Экземпляры : всего 1: ЧЗ. Ю(1)
Свободны : ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/О-56
Автор(ы) : Ольгин, Ольгерт Маркович (1939- )
Заглавие : Приглашение к столу
Выходные данные : Москва: Детская литература, 1989
Колич.характеристики :157, [1] с.: ил.; 25 см
ISBN (в пер.), Цена 5-08-000583-1: 1.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные рецепты--продукты питания--пища--еда космонавтов--хлеб--мармелад--шоколад--сыр--масло--рыба--приправы--история продуктов--мороженое--заготовки--рыба пряная
Экземпляры : всего : АБ. Ю(1), OX(1), АБ. Д(1), ЧЗ. Д(1)
Свободны : АБ. Ю(1), OX(1), АБ. Д(1), ЧЗ. Д(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Е72
Автор(ы) : Ермакова В. И.
Заглавие : Кулинария : издания для досуга
Выходные данные : Москва: Просвещение, 1993
Колич.характеристики :192 с.: ил.
ISBN, Цена 5-09-004726-X: 900.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--кулинария--рецепты блюд--пряности--приправы
Экземпляры : всего : OX(2)
Свободны : OX(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 5/Г 51
Автор(ы) : Гичев, Юрий
Заглавие : 100 мифов о еде и вреде
Выходные данные : Санкт-Петербург: Питер, 2019
Колич.характеристики :175 с. ; 22 см
ISBN, Цена 978-5-4461-0981-4: 187.20 р.
ББК : 51.230
Предметные рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ, МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ-- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. ДИЕТОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пища--еда--диеты--мясо--рыба--морепродукты--молоко--хлеб--каши--фрукты--жиры--холестерин--сахар--шоколад--чай--кофе--вино--витамины--приправы
Аннотация: Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях - "Забудьте слово диета" и "Нахальная калория".
Экземпляры : всего : АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000)
Заглавие : Приправы
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :64, [1] с.: цв. ил.; 14 см
ISBN, Цена 5-10-002234-5: 2.00 р.
ББК : 36.98
Предметные рубрики: ПРОИЗВОДСТВО ВКУСОВЫХ ПРОДУКТОВ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приправы--национальные приправы
Аннотация: Показано место приправ в ряду других сдабривателей пищи, рассказано об их роли в кулинарии и питании. Особое внимание уделено рецептуре национальных и главных международных приправ. Цель издания - помочь правильно использовать приправы для улучшения качества и вкуса пиши. Для широкого круга читателей.
Экземпляры :АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(1)
Найти похожие

Тематический навигатор