Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Основной
сайт

Главная страница

Инструкция по заимствованию

Доступные каталоги

Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)

Каталог периодических изданий

Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов

Оцифрованные
книги

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика) (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=консервирование<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-19

   36
   К 90


    Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" [Текст] / Л. И. Воробьева. - 4-е изд., стереотип. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 336 с. - 1.50 р.

ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКУСКИ -- БУТЕРБРОДЫ -- САЛАТЫ -- ВИНЕГРЕТЫ -- БУЛЬОНЫ -- СУПЫ -- КУЛИНАРИЯ -- кулинарные рецепты -- ГРИБЫ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- БЛИНЫ -- КОМПОТЫ -- ЖЕЛЕ -- МУССЫ -- КРЕМЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Воробьева, Л. И. \сост.\
Экземпляры всего: 2
OX (2)
Свободны: OX (2)
Найти похожие

   63.3(0)
   У 36

    Уилкинсон, Филип.
    Ученые, изменившие мир / Филип Уилкинсон, Майкл Поллард ; [перевод с английского Т. В. Китаиной ; художник Р. Ингпен]. - Москва : Слово/Slovo, 1994. - 92 с. : ил. - (Переломные моменты истории). - На обложке авторы не указаны. - Библиогр.: с. 91-92. - ISBN 5-85050-015-4 : 25000.00 р.
    Содержание:
Изобретение пороха
Книгопечатание наборным шрифтом
Галилей и его телескоп
Уатт и паровой двигатель
Ньютон и закон всемирного тяготения
Консервирование
Изобретение фотографии
Теория эволиции Дарвина
Листер и антисептики
Белл - изобретатель телефона
Генри Форд и "модель Т"
Изобретатели телевидения
Первые компьютеры
Атомная бомба
Расшифровка ДНК
Запуск первого спутника
Первые люди на Луне

ББК 63.3(0)
Рубрики: ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕНЫЕ -- ИЗОБРЕТАТЕЛИ -- ИСТОРИЯ НАУКИ

Доп.точки доступа:
Поллард, Майкл; Китаина, Т. В. \пер.\; Ингпен, Роберт \худож.\; НЬЮТОН, ИСААК \о нем\; ГАЛИЛЕЙ, ГАЛИЛЕО \о нем\; ДАРВИН, ЧАРЛЗ \о нем\; УАТТ, ДЖЕЙМС \о нем\; ФОРД, ГЕНРИ \о нем\; ТЬЮРИНГ, АЛАН \о нем\
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

   36
   К65


    Консервирование [Текст] : сборник полезных советов и рецептов / Сост. И. П. Стрекалов. - Санкт-Петербург : Космос, 1995. - 288 с. - (Энциклопедия для дам). - 6600.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОМПОТЫ -- КОНСЕРВЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36
   К65


    Консервирование и переработка сельскохозяйственных продуктов в домашних условиях [Текст] : издания для досуга / сост. А. А. Демезер. - Москва : Сельхозиздат, 1963. - 407 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 391 и с. 403. - 500000 экз.. - 0.81 р.
Авт. разделов: инж. Д. П. Белоусов, проф. Н. В. Сабуров, канд. с.-х. наук Е. П. Широков и др. На обороте тит. л. сост.: А. А. Демезер

ББК 36
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОНСЕРВЫ -- КУЛИНАРИЯ

Доп.точки доступа:
Демезер, Астрик Александрович \сост.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   42
   С 28


    Северный огород / [редакторы В. М. Якимов, Е. И. Возженникова, Ю. Н. Кузлякин]. - Свердловск : Средне-Уральское книжное изд-во, 1988. - 272 с. : цв.ил., ил. ; 21 см. - 20000 экз.. - ISBN 5-7529-0073-5 : 1.50 р.

ББК 42.3
Рубрики: СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Кл.слова (ненормированные):
огородничество -- овощи -- ягоды -- консервирование

Доп.точки доступа:
Якимов, В. М. \ред.\; Возженникова, Е. И. \ред.\; Кузлякин, Ю. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

   36
   К 73

    Котоусова, Антонина Митрофановна.
    Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 137, [3] с. : рис. ; 20 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-260-00208 : 0.70 р.

ББК 36.91
Рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Кл.слова (ненормированные):
вяление фруктов -- вяление овощей -- консервирование домашнее
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в предварительном отделении сока и использовании оставшегося продукта для приготовления вяленого пюре, джема, цукатов, варенья и др., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей. Во втором издании книги (первое вышло в 1984 г.) дополнен перечень сортов и культур фруктов и овощей. Рассчитана на широкий круг читателей.

Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

   36.99
   К 78

    Кравцов, Иван Степанович.
    Домашнее консервирование / И. С. Кравцов ; перевод Н. П. Гриненко. - Киев : Орион, 1993. - 350, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - ISBN 5-7707-3467-1 (в пер.) : 800.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
консервирование продуктов -- овощные консервы -- соление овощей -- фруктовые консервы -- варенье -- напитки -- консервирование мяса -- консервирование рыбы

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Гриненко, Н. П. \пер.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

   36
   П 23

    Певзнер, Гелия.
    Консервы для Наполеона / Г. Певзнер, М. Марамзина ; художники Т. Никитина, О. В. Золотухина. - Москва : Арт Волхонка, 2017. - 57, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Из истории еды). - ISBN 978-5-906848-49-9 (в пер.) : 649.00 р.

ББК 36.96
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Еда -- Консервирование
Аннотация: Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Марамзина, Мария; Никитина, Татьяна \худож.\; Золотухина, Ольга Владимировна \худож.\
Экземпляры всего: 1
ОХ (1)
Свободны: ОХ (1)
Найти похожие

   36
   Д 66


    Домашнее консервирование / составитель И. В. Кормильцев ; редактор О. А. Егорова. - Екатеринбург : Микс, 1993. - 203, [5] с. ; 26 см. - (Кулинарные книги мира ; вып. 2). - 100000 экз.. - ISBN 5-88052-006-4 : 94.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- рецепты заготовок

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Кормильцев, И. В. \сост.\; Егорова, О. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие

10.

36.91
Б 48

Березовиков, П. Д.
Домашнее консервирование плодов, ягод и овощей [Текст] / П. Д. Березовиков. - Красноярск : Офсет, 1995. - 80 с. - Б. ц.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ МЕТОДЫ -- ИНВЕНТАРЬ -- ПОСУДА -- КОМПОТЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- ЦУКАТЫ -- СОКИ -- ЩЕРБЕТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие

1-10 11-19

Тематический навигатор