Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 90
Заглавие : Кулинария для всех
Выходные данные : Нижний Новгород: "СММ", 1994
Колич.характеристики :400 с
ISBN, Цена 5-88374-104-5: 9000.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поваренные книги--кулинария--приготовление блюд--кулинарные рецепты--история кулинарии
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 23
Автор(ы) : Певзнер, Гелия, Марамзина, Мария
Заглавие : Варенье Нострадамуса
Выходные данные : Москва: Арт Волхонка, 2015
Колич.характеристики :64, [1] с.: цв. ил.; 22 см
Серия: Из истории еды
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9906870-5-9: 797.72 р.
ББК : 36.913
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА-- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): познавательная литература--рецепты--история кулинарии--история еды--история повседневности
Аннотация: Весь мир знает Нострадамуса как предсказателя. На протяжении пятисот лет люди пытаются истолковать его туманные пророчества. Но знаменитый врач и алхимик был прежде всего учёным. Даже к заготовке плодов на зиму он подходил как к научному эксперименту. Вы до сих пор полагаете, что варка варенья - просто способ решения продовольственной проблемы? И это, конечно, тоже, но в наши дни все-таки - чуть ли не в последнюю очередь. А что на первом месте? Как посмотреть! Например - волшебство. Ведь одним из главных авторов сладкой рецептуры был знаменитый средневековый алхимик Нострадамус. Он герой первой книжки Гелии Певзнер и Марии Марамзиной из целой серии, посвященной приключениям еды, в том числе искусству варки варенья. Да, именно так, это еще и искусство!
Экземпляры : всего : OX(1), АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Свободны : OX(1), АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

По словарю

Тематический навигатор