Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Г 83
Автор(ы) : Григорьева, Александра Александровна
Заглавие : Путешествие по чужим столам
Выходные данные : Москва: Рудомино; Москва: Эксмо, 2006
Колич.характеристики :54, [1] с.: цв. ил.; 24 см
Серия: Другой. Другие. О других: детский проект Людмилы Улицкой
Примечания : Институт толерантности
ISBN (в пер.), Цена 5-699-16270-4: 163.00 ; 149.81 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): каши--история еды--хлеб--картофель--соя--напитки--грибы--проект улицкой--картошка--газировка--вегетарианство--жвачки--чай--кофе--шоколад--кулинария--еда--кухни мира
Содержание : Генетически модифицированные продукты ; Чай, кофе, шоколад ; Соль и сахар ; Каша и хлопья к завтраку ; Картошка и компания ; Самый опасный фрукт в мире ; Газировка ; Хлеб наш насущный ; Веганы, вегетарианцы ; Соя и сейтан ; Жвачка ; Пять оттенков вкуса ; Такие разные грибы
Аннотация: Увлекательная книга о еде разных народов. Забавные, цветные иллюстрации
Экземпляры : всего 1: АБ. Д(3), АБ. Ю(3), ОХ(1)
Свободны : АБ. Д(3), АБ. Ю(3), ОХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.7/Р 79
Автор(ы) : Роуч, Мэри
Заглавие : Путешествие еды или увлекательное приключение, совершенное вслед за кусочком пищи, и поразительные открытия, сделанные по дороге
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2015
Колич.характеристики :350 с. ; 22 см
Серия: Civiliзация
Перевод издания: Roach, Mary Culp: Adventures on the Alimentary Canal
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-69049-7: 351.28 р.
ББК : 28.706
Предметные рубрики: БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА. АНТРОПОЛОГИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищеварение--трапеза--история еды--переедание--еда--культура повседневности--вкус
Аннотация: Много лет вопросы, поднимаемые в этой книге, являлись табу. Тема пищеварения всегда была за гранью приличия. В этой книге известная писательница Мэри Роуч в честной, иногда шокирующей форме расскажет о том, как устроены наш желудок и система пищеварения. Вы узнаете, как пережевывание пищи влияет на нашу жизнь, отчего на самом деле умер Элвис Пресли, на сколько может растянуться наш желудок, из чего состоит наша слюна и многие другие забавные и серьезные научные факты.
Экземпляры :ЧЗ. Д(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 23
Автор(ы) : Певзнер, Гелия, Марамзина, Мария
Заглавие : Варенье Нострадамуса
Выходные данные : Москва: Арт Волхонка, 2015
Колич.характеристики :64, [1] с.: цв. ил.; 22 см
Серия: Из истории еды
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9906870-5-9: 797.72 р.
ББК : 36.913
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА-- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): познавательная литература--рецепты--история кулинарии--история еды--история повседневности
Аннотация: Весь мир знает Нострадамуса как предсказателя. На протяжении пятисот лет люди пытаются истолковать его туманные пророчества. Но знаменитый врач и алхимик был прежде всего учёным. Даже к заготовке плодов на зиму он подходил как к научному эксперименту. Вы до сих пор полагаете, что варка варенья - просто способ решения продовольственной проблемы? И это, конечно, тоже, но в наши дни все-таки - чуть ли не в последнюю очередь. А что на первом месте? Как посмотреть! Например - волшебство. Ведь одним из главных авторов сладкой рецептуры был знаменитый средневековый алхимик Нострадамус. Он герой первой книжки Гелии Певзнер и Марии Марамзиной из целой серии, посвященной приключениям еды, в том числе искусству варки варенья. Да, именно так, это еще и искусство!
Экземпляры : всего : OX(1), АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Свободны : OX(1), АБ. Д(1), АБ. Ю(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

По словарю

Тематический навигатор