Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Б 89
Автор(ы) : Бруннек, Нинель Ивановна
Заглавие : Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Москва: Мада, 1992
Колич.характеристики :382, [1] с.: рис.; 23 см
ISBN (в пер.), Цена 5-86918-003-1: 420.00 р.
ББК : 36.91 + 36.95 + 36.99
Предметные рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--сельскохозяйственные продукты--заготовка продуктов--переработка продуктов--заготовка сельскохозяйственной продукции--переработка сельскохозяйственной продукции--мясо и самодельные мясопродукты--молоко и молочные продукты--хлеб (изготовление)--домашнее виноделие--виноделие--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты--кулинария
Аннотация: Книга поможет овладеть наиболее доступными и рациональными способами переработки и заготовки впрок сельскохозяйственной продукции с учетом бытовых возможностей крестьянских хозяйств и городских жителей, имеющих содово-огородные участки.
Экземпляры : всего : ЧЗ. Ю(1), АБ. Ю(1), OX(3)
Свободны : ЧЗ. Ю(1), АБ. Ю(1), OX(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 3/П 24
Заглавие : Пеките на здоровье
Выходные данные : Алма-Ата: Саржайлау : Кайнар, 1993
Колич.характеристики :512 с
Примечания : Библиогр.: с. 499
ISBN, Цена 5-620-00623-9: 750.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ТЕХHИКА. ТЕХHИЧЕСКИЕ НАУКИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--выпечка--кондитерские изделия--торты--рецепты кулинарные--пищевые производства
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/А 91
Автор(ы) : Астратова, Галина Владимировна
Заглавие : Использование дикорастущих растений в питании
Выходные данные : Свердловск, 1991
Колич.характеристики :67, [1] с. ; 21 см
Цена : 3.17 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: ТЕХНИКА ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дикорастущие растения (применение)--пищевые производства--использование растений (питание)
Экземпляры :АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(1)
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

По словарю

Тематический навигатор