Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Основной
сайт

Главная страница

Инструкция по заимствованию

Доступные каталоги

Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)

Каталог периодических изданий

Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов

Оцифрованные
книги

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КУХНИ МИРА<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Г 83
Автор(ы) : Григорьева, Александра Александровна
Заглавие : Путешествие по чужим столам
Выходные данные : Москва: Рудомино; Москва: Эксмо, 2006
Колич.характеристики :54, [1] с.: цв. ил.; 24 см
Серия: Другой. Другие. О других: детский проект Людмилы Улицкой
Примечания : Институт толерантности
ISBN (в пер.), Цена 5-699-16270-4: 163.00 ; 149.81 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): каши--история еды--хлеб--картофель--соя--напитки--грибы--проект улицкой--картошка--газировка--вегетарианство--жвачки--чай--кофе--шоколад--кулинария--еда--кухни мира
Содержание : Генетически модифицированные продукты ; Чай, кофе, шоколад ; Соль и сахар ; Каша и хлопья к завтраку ; Картошка и компания ; Самый опасный фрукт в мире ; Газировка ; Хлеб наш насущный ; Веганы, вегетарианцы ; Соя и сейтан ; Жвачка ; Пять оттенков вкуса ; Такие разные грибы
Аннотация: Увлекательная книга о еде разных народов. Забавные, цветные иллюстрации
Экземпляры : всего 1: АБ. Д(3), АБ. Ю(3), ОХ(1)
Свободны : АБ. Д(3), АБ. Ю(3), ОХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/З-37
Автор(ы) : Зауали, Лилия
Заглавие : Исламская кухня
Параллельн. заглавия :L'Islam a tavola
Выходные данные : Москва: Новое литературное обозрение, 2007
Колич.характеристики :212, [1] с.: [8] л. ил.; 21 см
Серия: Культура повседневности
ISBN (в пер.), Цена 978-5-86793-549-8: 159.75 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--культура мусульманских праздников--мусульмане--кухни мира--кулинарные рецепты
Экземпляры : всего : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Г 83
Автор(ы) : Григорьева, Александра
Заглавие : Путешествие по чужим столам
Выходные данные : Москва: Рудомино; Москва: Эксмо, 2012
Колич.характеристики :55 с.: ил.; 21 см
Серия: Другой, другие, о других. Детский проект Людмилы Улицкой
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-29712-2: 231.62, 316.00, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИТАНИЕ (КУЛИНАРИЯ)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухни мира--познавательная литература--еда
Аннотация: "Знакомьтесь, автор этой книги - Саша Григорьева. Мы познакомились по телефону. Я говорю: Саша, напишите книгу о еде. А она отвечает: о какой? о древнеримской? Или о монгольской? Может, о китайской? Или об отдельных блюдах: макаронах, или супах, или соусах? Или десертах? Я обрадовалась: мне надо книгу о еде разных народов, и как различается одна кухня от другой… Почему одним противно есть то, что другие считают очень вкусным… Она говорит: пожалуйста. Хоть завтра. Но завтра у нее не получилось. И послезавтра не получилось. И через месяц не получилось, - все потому, что Сашу все время приглашали на разные конференции, семинары и симпозиумы, где она читала доклады о черном хлебе и белом вине, о колбасе и каше. Небольшую часть того, что она знает, вы найдете в этой книге. Не удивляйтесь, что в ней так много вопросов: Саша писала ее по телефону. Я звоню ей и спрашиваю: Саша, а как там насчет бутербродов? Она отвечает, а я записываю… Вот так и получилась книга. Телефонная книга о еде
Экземпляры : всего : АБ. Д(2), OX(1), АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Д(2), OX(1), АБ. Ю(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/П 97
Автор(ы) : Пэлтроу, Гвинет
Заглавие : Папина дочка. Простые и вкусные рецепты для семейного единения
Выходные данные : Москва: Астрель, 2012
Колич.характеристики :271 с.: ил.; 25 см
ISBN, Цена 978-5-271-43211-8 (в пер.): 467.97 р.
ISBN, Цена 978-0-446-55731-3: Б.ц.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты кулинарные--кулинарные традиции--испанская кухня--кухни мира
Аннотация: Она действительно "папина дочка": ее фантастический папа, гурман высокой пробы Брюс Пэлтроу научил Гвинет не только вкусно и с душой готовить, но главное - радоваться жизни и ценить превыше всего семейное единение за столом. Впрочем, она не забывает и кулинарных традиций своих еврейских бабушек, отдает особую дань испанской кухне и вегетарианству и, сама став мамой, регулярно пополняет гастрономический багаж познаниями в области детского питания. Характер и жизненные принципы автора - великолепной актрисы, вдумчивой мамы и упоительно красивой женщины - эта книжка отражает в полной мере: ее страницы полны страсти, одержимости и любопытства ко всякого рода полезным вкусностям
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/И 57
Автор(ы) : Ин Чан Компстайн
Заглавие : Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные "азиаты"
Выходные данные : Москва: АСТ; Москва: Астрель, 2006
Колич.характеристики :302, [1] с.: ил.; 21 см
ISBN, Цена 5-17-038063-1 (в пер.): 80.00 р.
ISBN, Цена 5-271-14391-0: Б.ц.
ББК : 36.997 + 36.991
Предметные рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные традиции--азиатская кухня--восточная кухня--кухни мира--рецепты--здоровое питание
Аннотация: Азиатская система питания давно признана одной из самых здоровых в мире. В книге Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные «азиаты» известный повар Ин Чан Компстайн предлагает рецепты с искусным использованием ингредиентов, которые определяют вкус, консистенцию и цвет блюд, основанных на лучших традициях древней азиатской кулинарии. С помощью 150 оригинальных рецептов супов, салатов, блюд жареных и приготовленных на гриле, а также десертов вы без труда включите в свой рацион некоторые из самых ценных продуктов природы. Когда-то эти продукты считались экзотическими, но сегодня к ним уже привыкли и в кухне, и на рынке. Это понижающий уровень холестерина имбирь; чеснок, который, как показали научные исследования, защищает от рака желудка и сердечно-сосудистых заболеваний; соя, смягчающая симптомы климакса у женщин; женьшень, который повышает жизненные силы организма; зеленый чай и грибы шиитаке, помогающие в борьбе с раком. На этих страницах вы найдете подробную информацию об ингредиентах блюд, полезные советы по их приготовлению и яркие рассказы из азиатской истории и культуры. Женьшень, бамбук, бок чой и другие вкусные «азиаты» – поваренная книга, к которой вы будете обращаться снова и снова. ИН ЧАН КОМПСТАЙН преподает курс кулинарии во многих кулинарных школах США. Она часто печатается в журнале Cooking Light и регулярно выступает на телеканале Discovery.
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Р 89
Заглавие : Русская кухня
Выходные данные : Москва: Комсомольская правда; Москва: Директ-Медиа, 2010
Колич.характеристики :69 с.: ил.; 28 см
Серия: Кухни народов мира; т. 1
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7475-0084-6: 208.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ-- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--кухни мира--русская кухня
Экземпляры :АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(1)
Перейти к внешнему ресурсу: обложка
Найти похожие

Тематический навигатор