Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Основной
сайт

Главная страница

Инструкция по заимствованию

Доступные каталоги

Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог книг

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)

Каталог периодических изданий

Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов

Оцифрованные
книги

Область поиска

Найдено в других БД:

"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика) (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КОНСЕРВИРОВАНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.5/К 70
Автор(ы) : Корхонен, Маури
Заглавие : 100 грибов
Выходные данные : Москва: Лесная промышленность, 1981
Колич.характеристики :166 с.: ил.
Цена : 1.60 р.
ББК : 28.591 + 36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--ботаника--грибы--низшие растения--грибные блюда--консервирование грибов--ядовитые грибы
Экземпляры : всего : АБ. Д(1), OX(1)
Свободны : АБ. Д(1), OX(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : К36.99/К 49
Автор(ы) : Климина, Екатерина А.
Заглавие : 700 рецептов уральской кухни
Выходные данные : Москва: АЙРИС-ПРЕСС, 2003
Колич.характеристики :495, [1] с.: [4] л. фот. цв.; 17 см
Серия: Страна советов
Разночтения заглавия :Вариант заглавия: Семьсот рецептов уральской кухни
ISBN (в пер.), Цена 5-8112-0050-1: 30-00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ-- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты--салаты--закуски--супы--соусы--заправки--блюда из мяса--блюда изх рыбы--блюда из овощей--блюда из грибов--блюда из творога--блюда из яиц--блюда из круп--блюда из теста--напитки--десерты--консервирование овощей--заготовки из плодов--краеведение
Экземпляры : всего 1: ОХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.9/P 97
Автор(ы) : Puhon, Ing, Puhon, Karel
Заглавие : Konzervace a ukladani potravin v domacnosti . -6 vydani
Выходные данные : Praha: Statni zemedelske nakladatelstvi, 1988
Колич.характеристики :320 с.: il.
Примечания : Текст на чеш. яз.
Цена : 3.50 р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--чешская кухня--консервирование
Экземпляры :ОХ(1)
Свободны : ОХ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42/Б 79
Заглавие : Большая книга о плодах и ягодах
Выходные данные : Минск: Харвест, 2002
Колич.характеристики :231 с.: ил.
ISBN, Цена 985-13-0888-0: 156.00 р.
ББК : 42.35 + 36.91
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--ягоды--строение ягод--строение плодов--разведение ягод--разведение плодов--консервирование ягод--консервирование плодов--домашние заготовки
Аннотация: В книге описаны плоды и ягоды, их строение, приведено содержание полезных веществ и витаминов в них, даны цветные иллюстрации. Кроме того имеется раздел рецептов
Экземпляры : всего : АБ. Д(1), ЧЗ. Ю(1)
Свободны : АБ. Д(1), ЧЗ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 5/В 54
Заглавие : Витамины круглый год
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1980
Колич.характеристики :222 с.: ил.
Цена : 0.65 р.
ББК : 51.2 + 36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягоды--фрукты--овощи--консервирование--витамины--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты
Экземпляры : всего : ЧЗ. Д(1), OX(1)
Свободны : ЧЗ. Д(1), OX(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 73
Автор(ы) : Котоусова, Антонина Митрофановна, Котоусов, Николай Георгиевич
Заглавие : Вяленые фрукты и овощи . -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989
Колич.характеристики :137, [3] с.: рис.; 20 см
ISBN, Цена 5-260-00208: 0.70 р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вяление фруктов--вяление овощей--консервирование домашнее
Аннотация: В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей, который заключается в предварительном отделении сока и использовании оставшегося продукта для приготовления вяленого пюре, джема, цукатов, варенья и др., которые сохраняют питательные качества свежих фруктов и овощей. Во втором издании книги (первое вышло в 1984 г.) дополнен перечень сортов и культур фруктов и овощей. Рассчитана на широкий круг читателей.
Экземпляры :АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/К 78
Автор(ы) : Кравцов, Иван Степанович
Заглавие : Домашнее консервирование
Выходные данные : Киев: Орион, 1993
Колич.характеристики :350, [1] с.: рис., табл.; 21 см
ISBN (в пер.), Цена 5-7707-3467-1: 800.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование продуктов--овощные консервы--соление овощей--фруктовые консервы--варенье--напитки--консервирование мяса--консервирование рыбы
Экземпляры :АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Д 66
Заглавие : Домашнее консервирование
Выходные данные : Екатеринбург: Микс, 1993
Колич.характеристики :203, [5] с. ; 26 см
Серия: Кулинарные книги мира; вып. 2
ISBN, Цена 5-88052-006-4: 94.00 р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование--рецепты заготовок
Экземпляры :АБ. Ю(1)
Свободны : АБ. Ю(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.91/Б 48
Автор(ы) : Березовиков П. Д.
Заглавие : Домашнее консервирование плодов, ягод и овощей
Выходные данные : Красноярск: Офсет, 1995
Колич.характеристики :80 с
Цена : Б.ц.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): способы консервирования--физические методы--химические методы--биохимические методы--комбинированные методы--инвентарь--посуда--компоты--варенье--джем--повидло--цукаты--соки--щербеты--консервирование овощей
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К65
Заглавие : Консервирование : сборник полезных советов и рецептов
Выходные данные : Санкт-Петербург: Космос, 1995
Колич.характеристики :288 с
Серия: Энциклопедия для дам
Цена : 6600.00 р.
ББК : 36.91
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование--компоты--консервы
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К65
Заглавие : Консервирование и переработка сельскохозяйственных продуктов в домашних условиях : издания для досуга
Выходные данные : Москва: Сельхозиздат, 1963
Колич.характеристики :407 с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 391 и с. 403. - Авт. разделов: инж. Д. П. Белоусов, проф. Н. В. Сабуров, канд. с.-х. наук Е. П. Широков и др.На обороте тит. л. сост.: А. А. Демезер
Цена : 0.81 р.
ББК : 36
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование --консервы--кулинария
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/Н 24
Автор(ы) : Наместников, Александр Федорович
Заглавие : Консервирование плодов и овощей вдомашних условиях . -8-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :240 с
Цена : 0.95 р.
ББК : 36.91
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевое производство--домашние заготовки--консервирование домашнее--домашнее консервирование--компоты--соки--пюре--варенье--джемы--маринады--соления--квашение
Экземпляры :АБ. Д(1)
Свободны : АБ. Д(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 23
Автор(ы) : Певзнер, Гелия, Марамзина, Мария
Заглавие : Консервы для Наполеона
Выходные данные : Москва: Арт Волхонка, 2017
Колич.характеристики :57, [2] с.: ил.; 22 см
Серия: Из истории еды
ISBN (в пер.), Цена 978-5-906848-49-9: 649.00 р.
ББК : 36.96
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): еда--консервирование
Аннотация: Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.
Экземпляры :ОХ(1)
Свободны : ОХ(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/К 90
Заглавие : Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" . -4-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :336 с
Цена : 1.50 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закуски--бутерброды--салаты--винегреты--бульоны--супы--кулинария--кулинарные рецепты--грибы--изделия из теста--блины--компоты--желе--муссы--кремы--консервирование
Экземпляры : всего : OX(2)
Свободны : OX(2)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42/С 28
Заглавие : Северный огород
Выходные данные : Свердловск: Средне-Уральское книжное изд-во, 1988
Колич.характеристики :272 с.: цв.ил., ил.; 21 см
ISBN, Цена 5-7529-0073-5: 1.50 р.
ББК : 42.3
Предметные рубрики: СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): огородничество--овощи--ягоды--консервирование
Экземпляры :OX(1)
Свободны : OX(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/С 28
Заглавие : Секреты домашних заготовок
Выходные данные : Москва: Эксмо, 2004
Колич.характеристики :346 с.: фот.
Серия: Лакомка
ISBN, Цена 5-699-06241-6: 72.00 р.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашние заготовки--заготовки домашние--кулинария--кулинарные рецепты--рецепты кулинарные--переработка плодов--переработка ягод--варенья--джемы--повидло--желе--сушка плодов--сушка ягод--консервирование плодов--консервирование ягод--соки--соки диетические--диетические соки--вина домашние--мармелады--салаты
Экземпляры : всего : ОХ(1), АБ. Д(1)
Свободны : ОХ(1), АБ. Д(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37.279/К 19
Автор(ы) : Каневский, Евгений Маркович, Краснянский, Эдуард Владимирович, Лысов, Михаил Михайлович
Заглавие : Уроки экономии в быту
Выходные данные : Москва: Экономика, 1985
Колич.характеристики :223 с.: ил.; 20 см
Примечания : Библиография: с. 221-222. - На обложке авторы не указаны
Цена : 1.00 р.
ББК : 37.279
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника--умение экономить--расчет калорий--хранение продуктов--способы экономии электроэнергии--способы экономии воды--консервирование домашнее--домашнее консервирование--сады домашние--домашние сады
Экземпляры : всего : АБ. Д(1), OX(1)
Свободны : АБ. Д(1), OX(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63.3(0)/У 36
Автор(ы) : Уилкинсон, Филип, Поллард, Майкл
Заглавие : Ученые, изменившие мир
Выходные данные : Москва: Слово/Slovo, 1994
Колич.характеристики :92 с.: ил.
Серия: Переломные моменты истории
Примечания : Библиогр.: с. 91-92. - На обложке авторы не указаны
ISBN, Цена 5-85050-015-4: 25000.00 р.
ББК : 63.3(0)
Предметные рубрики: ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ученые--изобретатели--история науки
Содержание : Изобретение пороха ; Книгопечатание наборным шрифтом ; Галилей и его телескоп ; Уатт и паровой двигатель ; Ньютон и закон всемирного тяготения ; Консервирование ; Изобретение фотографии ; Теория эволиции Дарвина ; Листер и антисептики ; Белл - изобретатель телефона ; Генри Форд и "модель Т" ; Изобретатели телевидения ; Первые компьютеры ; Атомная бомба ; Расшифровка ДНК ; Запуск первого спутника ; Первые люди на Луне
Экземпляры :ОХ(1)
Свободны : ОХ(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36/П 61
Автор(ы) : Поскребышева, Галина Ивановна
Заглавие : Энциклопедия домашних заготовок : Ароматы лета на зимнем столе
Выходные данные : Москва: ОЛМА-Пресс, 2002
Колич.характеристики :158 с.: ил.
Серия: От Галины Ивановны
ISBN, Цена 5-224-00480-2: 140-00 р.
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашняя кулинария--кулинария домашняя--консервирование продуктов--энциклопедии (кулинария)--рецепты кулинарные--кулинарные рецепты--домашнее консервирование
Экземпляры :ОХ(1)
Свободны : ОХ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор