Доступные каталоги


Электронный каталог книг - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог книг
"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика)
Каталог периодических изданий
Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов
Оцифрованные
книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:"ПИОНЕР"
(Детско-юношеская периодика) (238)		Электронная краеведческая картотека статей из газет и журналов (21)Оцифрованные
книги (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=БЛЮДА<.>)
Общее количество найденных документов : 87
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-87 
1.
   36.99
   Г 74

   
    Готовим овощи : нелитературный текст / худож.: А. Щавелев, С. Туркина. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 239 с. : фот. ; 26 см. - (Уроки шеф-повара). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-04519-3 (в пер.) : 410.74 р.
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩИ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- ПОВАРА
Аннотация: Приготовленные из экзотических или общедоступных ингредиентов, по простым или более сложным рецептам, блюда из овощей — это основа меню любого, кто придерживается принципов здорового питания. Чтобы его разнообразить, воспользуйтесь книгой «Готовим овощи», составленной известными российскими шеф-поварами. Открыв любой из ее разделов, вы сможете сделать для себя приятные кулинарные открытия: найдете и новые, незнакомые блюда, и непривычную рецептуру хорошо известных. Вам останется только выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях иллюстрированное фотографиями пошаговое руководство.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Щавелев, Александр \худож.\; Туркина, Светлана \худож.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1), ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие
2.
   36.99
   Г 74

   
    Готовим для детей [Текст]. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 239 с. : фото ; 26 см. - (Серия "Уроки шеф-повара"). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-04604-6 (в пер.) : 410.74 р.
ББК 36.996
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА
Аннотация: Мамам хорошо известно, что еда для малыша — очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария — это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
OX (1), ЧЗ. Д (1)
Свободны: OX (1), ЧЗ. Д (1)
Найти похожие
3.
   36.99
   У 34

    Узун, Любовь Анатольевна.
    Что приготовить? Завтрак [Текст] / Л. А. Узун. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2010. - 59 с. : ил. - (50 лучших блюд). - ISBN 978-5-373-03705-1 : 178.64 р.
ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- БЛЮДА
Аннотация: Что приготовить? Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос. Если эта книга окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, что приготовить на завтрак и чем порадовать близких

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
OX (2)
Свободны: OX (2)
Найти похожие
4.
   28.5
   К 70

    Корхонен, Маури.
    100 грибов [Текст] / М. Корхонен ; пер. с фин. Л. В. Блюдник ; ред. В. И. Шубин. - Москва : Лесная промышленность, 1981. - 166 с. : ил. - 1.60 р.
ББК 28.591 + 36

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЯ -- БОТАНИКА -- ГРИБЫ -- НИЗШИЕ РАСТЕНИЯ -- ГРИБНЫЕ БЛЮДА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ГРИБОВ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Блюдник, Л. В. \пер.\; Шубин, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 2
АБ. Д (1), OX (1)
Свободны: АБ. Д (1), OX (1)
Найти похожие
5.
   36.99
   К 47

   
    Классика кулинарного жанра [Текст]. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2010. - 319 с. : ил. - ISBN 978-5-373-03655-9 : 535.81 р.
ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- БЛЮДА
Аннотация: Задумывая эту книгу, авторы хотели сделать для вас пособие по кулинарии "с человеческим лицом". Или, говоря современным языком, "с дружественным интерфейсом". То есть книгу, сделанную для читателя и с точки зрения интересов читателя, книгу, составленную не по логике кулинарной науки, а по логике самой жизни. В этой жизни люди завтракают, обедают, ужинают и пьют чай, в ней зима сменяется весной, а весна - летом, будни сменяются выходными, праздники - постами, благополучные времена - необходимостью экономить. Не только времена бывают разными - люди тоже. Есть взрослые и дети, холостяки и семейные, вегетарианцы и любители мясного, асы кулинарии и новички в деле приготовления пищи. Кому-то нужно похудеть, а кому-то подлечиться, у одного впереди романтическое свидание, у другого - вечеринка на работе. Да мало ли в жизни бывает ситуаций! Вот так - от жизненных ситуаций - и сделана эта книга. Вы найдете здесь рецепты трапез на все случаи жизни, от завтрака "на бегу" до торжественного ужина. Кроме собственно рецептов, в книге немало советов, рекомендаций по здоровому питанию и просто маленьких хитростей, позволяющих готовить быстро, легко и вкусно. При этом абсолютно все рецепты изложены подробно и доступно, так, что справиться с любым блюдом может даже совсем неопытный кулинар. Большие красочные фото подскажут, как красиво подать ваше творение к столу. Кстати, вся та красота и вкуснота, которую вы увидите на фотографиях, приготовлена в домашних условиях, на обычной городской кухне

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 2
OX (2)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
6.
   36.99
   В 78

   
    Восточная кухня [Текст] : самые вкусные блюда / составитель И. А. Кириллова. - Москва : Астрель ; Челябинск : Аркаим, 2011. - 220 с. : ил. ; 30 см. - (Миллион меню). - ISBN 978-5-271-42465-6 (в пер.). - ISBN 978-5-271-42465-6 : 379.99 р.
ББК 36.997
Рубрики: КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- КУХНЯ КИТАЯ -- КУХНЯ ЯПОНИИ -- КУХНЯ ИНДИИ
Аннотация: Новая книга серии "Миллион меню" так же, как и предыдущие, полюбившиеся читателям книги этой серии, состоит из трех блоков: 100 закусок и супов (номера 100-199), 100 основных блюд (номера 200-299) и 100 десертов (номера 300-399). Комбинируя их по своему вкусу, вы можете составить миллион разных меню

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Кириллова, Ирина Александровна \сост.\
Экземпляры всего: 2
OX (1), ЧЗ. Ю (1)
Свободны: ЧЗ. Ю (1)
Найти похожие
7.
   36.99
   Т 68

   
    365 рецептов русской кухни [Текст]. - Москва : Эксмо, 2012. - 127 с. : цв.ил. - (365 вкусных рецептов). - 6000 экз.. - ISBN 978-5-699-48019-7 (в пер.) : 313.50 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
БЛЮДА РУССКИЕ -- РЕЦЕПТЫ -- РУССКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Русская кухня всегда славилась разнообразием вкусовой гаммы, блюдами простыми, но вместе с тем оригинальными и изысканными.Она изобиловала различными заготовками,овощными и рыбными закусками, первыми и вторыми блюдами, кашами и блинами. Вы найдете все это в данной книге

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие
8.
   36.99
   У 34

    Узун, Оксана Васильевна.
    Лучшие русские блюда [Текст] / О. В. Узун. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 208 с. : фот. ; 30 см. - 12000 экз.. - ISBN 978-5-373-04300-7 (в пер.) : 446.38 р.
ББК 36.997
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. В этой книге представлены рецепты русской кухни, которые успешно сочетают традиции и современность. Опираясь на продукты, которые доступны современной хозяйке, книга предлагает новые рецепты старинных и традиционных русских блюд

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
9.
   36
   С 19

    Сапожникова, Наталья Васильевна.
    Блюда из хлеба: горенки, закуски, бутерброды [Текст] : издания для досуга / Н. В. Сапожникова. - Москва : Экономика, 1985. - 15 с. : ил. - (Советуем приготовить). - 0.30 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
10.
   36.99
   Т 68

   
    365 рецептов детской кухни [Текст]. - Москва : Эксмо, 2012. - 126, [2] с. : цв. ил. ; 27 см. - (365 вкусных рецептов). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-55189-7 (в пер.) : 313.50 р.
ББК 36.996
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
детская кулинария -- рецепты детской кухни -- блюда для детей -- кулинарные рецепты
Аннотация: Правильное и здоровое питание ребенка является основой не только хорошего детства, но и будущей жизни взрослого человека. Чтобы вырасти здоровым, нужно, чтобы в организме ребенка все основополагающие жизненные элементы были сбалансированы. Поэтому в детском рационе обязательны овощи и фрукты с их витаминами и минералами, мясо, птица, рыба с белками, молочные продукты с жирами и т.д. Детям нужны и углеводы, но в разумных пределах. В этой книге вы найдете все эти продукты в разнообразных блюдах: холодных и горячих, соленых и сладких, легких и сытных

Экземпляры всего: 2
OX (1), АБ. Д (1)
Свободны: OX (1), АБ. Д (1)
Найти похожие
11.
   36.99
   Т 68

   
    365 рецептов блюд из мяса [Текст]. - Москва : Эксмо, 2011. - 127 с. : ил. ; 27 см. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-39216-2 (в пер.) : 313.50 р.
ББК 36.992
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- МЯСО (ПРИГОТОВЛЕНИЕ) -- МЯСНЫЕ БЛЮДА
Аннотация: "Мясо" - необычайно аппетитное слово. Когда оно произносится, в сознании возникает греющий душу образ нежного, сочного, вкусного кусочка мяса. В этой книге вы найдете простые и сложные рецепты из разных видов мяса: говядины, телятины, свинины, баранины, курицы, индейки

Перейти к внешнему ресурсу: Обложка
Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
ЧЗ. Д (1)
Свободны: ЧЗ. Д (1)
Найти похожие
12.
   92
   С 17

   
    Самое интересное о... [Текст] : мире денег, мире заблуждений, именных блюдах, мороженом, удивительной памяти, завещаниях, муравьях, мире закона, крабах / сост. А. Дмитриев ; худ.: А. Хорошевский, П. Бояркина, А. Перепеченова. - Москва : Аргументы и факты - детям, 2006. - 144 с. : ил. - (Приложение к журналу "Детская энциклопедия" ; вып. 7). - 133-60 р.
ББК 92

Кл.слова (ненормированные):
ИНЕТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ -- ДЕТСКИЕ ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ ДЕТСКИЕ -- ДЕНЬГИ -- КРАБЫ -- МУРАВЬИ -- КРОКОДИЛЫ -- ПАМЯТЬ -- ИМЕННЫЕ БЛЮДА -- МОРОЖЕНОЕ -- РОЗЫ -- БОЖЬИ КОРОВКИ -- ПРАВОСУДИЕ -- ЯЗЫК ЖЕСТОВ -- ФАЛЬШИВОМОНЕТЧИКИ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Дмитриев, А. \сост.\; Хорошевский, А. \худож.\; Бояркина, П. \худож.\; Перепеченова, А. \худож.\
Экземпляры всего: 1
АБ. Д (1)
Свободны: АБ. Д (1)
Найти похожие
13.
   36.99
   К 56

    Ковалев, Вячеслав Михайлович.
    Русская кухня : традиции и обычаи [Текст] / В. М. Ковалев, Н. М. Могильный. - Москва : Сов. Россия, 1992. - 255 с. : ил. - ISBN 5-268-00916-8 : 15.00 р., 170.00 р.
ББК 36.997
РУБ 36.99

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА РУССКИЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- ТРАДИЦИИ РУССКОЙ КУХНИ -- ОБЫЧАИ РУССКОЙ КУХНИ
Аннотация: Задача книги - напомнить о веками складывавшихся в России традициях национальной кухни

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Могильный, Николай Михайлович
Экземпляры всего: 2
OX (1), ЧЗ. Д (1)
Свободны: OX (1), ЧЗ. Д (1)
Найти похожие
14.
   36
   М 63

   
    Мир специй и пряностей [Текст] : самые вкусные блюда из разных стран : перевод с английского / пер. Е. Карпова. - Москва : Внешсигма, 1996. - 142 с. : цв.ил. - (Burda). - ISBN 5-8629-19-26 : 53000.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- СПЕЦИИ -- ПРЯНОСТИ

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Карпова, Е. \пер.\
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
15.
   36
   М69

    Михайлов, Владимир Сергеевич.
    Вегетарианские блюда [Текст] / В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - Москва : Экономика, 1980. - 144 с. - 0.35 р.
ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА


Доп.точки доступа:
Игнатьев, Александр Дмитриевич; Сафонова, Лариса Васильевна
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
16.
   36.99
   М 94

   
    Мы готовим из грибов : закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов. - Ереван : Аревик, 1990. - 147 с. : [2] л. цв. ил. ; 21 см. - 50000 экз.. - 6.20 р.
ББК 36.992
Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
блюда из грибов -- грибная кулинария

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие
17.
   36
   М 80

    Морозов, Александр Терентьевич.
    Сладкие блюда [Текст] : издания для досуга / А. Т. Морозов. - 2-е изд. - Москва : Экономика, 1987. - 144 с. : ил. - (Библиотечка повара). - 100000 экз.. - 0.50 р.
ББК 36.992
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- КОМПОТЫ -- СОУСЫ

Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
18.
   36
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Советская национальная кухня [Текст] : [практическое пособие] / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 318, [1] с. ; 20 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-06-000957-2 : 2.50 р.
ББК 36.997
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД


Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна
Экземпляры всего: 1
OX (1)
Свободны: OX (1)
Найти похожие
19.
   36.99
   К 16

   
    Как обходиться без мяса : кулинарный сборник. - Киров : Вятское литературно-художественное издательство, 1991. - 174 с. ; 20 см. - 30000 экз.. - ISBN 5-85908-006-9 : 3.50 р.
ББК 36.997
Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- старинные рецепты -- вегетарианские блюда
Аннотация: Предлагаемый вниманию наших читательниц кулинарный сборник "Как обходиться без мяса", не имеем своей задачей исключительно строгий вегетарианский стол; он только составлен из блюд без мяса, в виду крайне ограниченного количества последнего в настоящее время и очень дорогой цены. Поэтому в сборник вошли и рыбные блюда". В сборник вошли рецепты супов, каш, вторых блюд, блюд из яиц, соусов, салатов, сладких блюд, теста, блинов, выпечки.

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие
20.
   36.99
   Г 17

    Галькович, Роман Степанович.
    Блюда из утки и гуся / Р. С. Галькович, А. М. Сабиров. - Пермь : Пермское книжное издательство, 1990. - 222, [1] с. ; 13 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-7625-0222-8 (в пер.) : 0.70 р.
ББК 36.992
Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты блюд -- блюда из утки -- блюда из гуся

Держатели документа:
Свердловская областная библиотека для детей и юношества

Доп.точки доступа:
Сабиров, Аркадий Михайлович
Экземпляры всего: 1
АБ. Ю (1)
Свободны: АБ. Ю (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-87 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
Тематический навигатор



© Свердловская областная библиотека для детей и юношества
(СОБДЮ © 2015)