Р 15 Радеева, Мария. Клубничный пир [Текст] : [Блюда с клубникой: пирог, суфле, запеканка, коктейль, торт] / Радеева Мария // Маруся. - 2001. - N 7. - С. 59 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ДОМОВОДСТВО -- КУЛИНАРИЯ -- КЛУБНИКА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- ТОРТЫ -- СУФЛЕ -- ТОРТЫ -- ПИРОЖНЫЕ |
Ф 36 Феклисова, Наталья. Не жарь в жару жаркое... [Текст] : [Сервировка шведского стола с закусками] / Феклисова Наталья // Маруся. - 2001. - N 7. - С. 58 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ДОМОВОДСТВО -- КУЛИНАРИЯ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ШВЕДСКИЙ СТОЛ -- ЗАКУСКИ |
О-65 Орехова-Борисова, Ольга. Самое холодное лакомство [Текст] : [История возникновения мороженого] / Орехова-Борисова Ольга // Маруся. - 2001. - N 8. - С. 62-63 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- ЛАКОМСТВА -- СЛАДОСТИ -- ЭСКИМО |
П 19 Пастухова, М. Букет пряностей [Текст] : [Неизвестное об известном] / Пастухова М. // Домашний лицей. - 2001. - N 1. - С. 27-30 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- ТРАВЫ -- СПЕЦИИ -- ЧЕСНОК -- ЛУК -- УКРОП -- ХРЕН -- ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ -- ЛИСТ ЛАВРОВЫЙ -- ТМИН -- ПЕРЕЦ -- ЧИЛИ (ПРЯНОСТЬ) -- КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ -- ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ -- ЯМАЙСКИЙ ПЕРЕЦ -- ПЕРЕЦ ЯМАЙСКИЙ |
С 12 Савелов, А. М. Продукт полезный и... опасный [Текст] : [Всегда ли полезно мясо] / Савелов А. М., Маркова И. А. // Природа и человек (Свет). - 2001. - N 5. - С. 36-38 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): РАЦИОН ПИТАНИЯ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ -- АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ АЗОТНЫЕ -- НИТРАТЫ -- СТЕРОИДНЫЕ ГАРМОНЫ -- ГАРМОНЫ СТЕРОИДНЫЕ -- АНТИБИОТИКИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- БОЛЕЗНИ ИНФЕКЦИОННЫЕ Доп.точки доступа: Маркова, И. А. |
С 47 Сладкое сердечко [Текст] : [Рецепт] // Играем с Barbie. - 2001. - N 6. - С. 26 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): СЛАДКИЕ БЛЮДА -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- ДЕСЕРТЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ -- КОНФЕТЫ ШОКОЛАДНЫЕ |
М 48 Мельникова, С. В. Чай [Текст] : [Сорта чая, полезные свойства, использование чая разными народами] / Мельникова С. В. // Биология. Приложение к газете "Первое сентября". - 2001. - Сент. - (N 33). - С. 8-9 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ -- СОРТА ЧАЯ -- ТРАДИЦИИ ЧАЕПИТИЯ -- ЧАЕПИТИЕ |
З-21 Закуски для летнего праздника [Текст] : сырная гусеница с кинзой // Играем с Barbie. - 2001. - N 8. - С. 24-25 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ -- ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ -- РЕЦЕПТЫ -- ОВОЩИ -- ФРУКТОВЫЕ СОКИ -- СОКИ ФРУКТОВЫЕ |
К 82 Криуля, Людмила. Кто стоит у кормила? [Текст] : [О карьере на пищевой стезе] / Людмила Криуля Л. // Штучка. - 2001. - N 9. - С. 30-31 . - ISSN 0131-5994 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ НАУКА Кл.слова (ненормированные): ВЫБОР ПРОФЕССИЙ -- ПОВАРА -- ПИЩЕВИКИ -- МАЙОНЕЗ -- ХОТ-ДОГИ -- ПИРОЖНЫЕ -- НАПОЛЕОН (ПИРОЖНОЕ) -- КЕТЧУПЫ -- ПИЩЕВЫЕ ВУЗЫ -- ВУЗЫ ПИЩЕВЫЕ |
К 48 Кленская, Мария. Чайная церемония [Текст] / Мария Кленская М. // Штучка. - 2001. - N 9. - С. 44-45 . - ISSN 0131-5994 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ЧАЙ -- ЧАЙНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ -- ЦЕРЕМОНИИ ЧАЙНЫЕ -- СОРТА ЧАЯ -- ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ -- ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ |
С 38 Синько, И. В. Лабораторный практикум по анатомии, физиологии и гигиене человека [Текст] : [Виды пищевых добавок, их опасность для здоровья] / Синько И. В. // Биология. Приложение к газете "Первое сентября". - 2001. - Окт. - (N 37) - С. 12-13. - Продолж. Начало: 2001. N 36 Рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ЭМУЛЬГАТОРЫ -- ПИЩА -- ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ -- СТАБИЛИЗАТОРЫ -- КРАСИТЕЛИ ПИЩЕВЫЕ -- КОНСЕРВАНТЫ -- АРОМАТИЗАТОРЫ -- ЗАГУСТИТЕЛИ -- НАПОЛНИТЕЛИ -- РАЗРЫХЛИТЕЛИ |
Ф 36 Феклисова, Наталья. Пир на весь мир [Текст] : [Организация праздничного обеда: сервировка, этикет] / Наталья Феклисова Н. // Маруся. - 2001. - N 10. - С. 55-59 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- СЕРВИРОВКА -- ЭТИКЕТ -- ПРАЗДНИЧНЫЕ ОБЕДЫ |
К 29 Катин, Ян. Как перец, корица и шафран изменили облик Европы [Текст] / Ян Катин Я. // Всемирный следопыт. - 2001. - N 9. - С. 20-29 . - ISSN 1609-3151 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ПРЯНОСТИ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- ИСТОРИЯ ПРЯНОСТЕЙ -- ЗАМОРСКИЕ АРОМАТЫ -- АРОМАТЫ ЗАМОРСКИЕ -- ПЕРЕЦ -- КОРИЦА -- ШАФРАН -- ЧЕРТОПОЛОХ -- ГВОЗДИКА -- МУСКАТ -- МУСКАТНЫЕ ОРЕХИ -- ОРЕХИ МУСКАТНЫЕ -- ВАНИЛЬ -- ПАПРИКА Доп.точки доступа: ЦВЕЙГ, СТЕФАН |
Ф 32 Федина, Валентина. Чудеса на кухне [Текст] : [О формулах питания] / Валентина Федина В. // Всемирный следопыт. - 2001. - N 9. - С. 20-29 . - ISSN 1609-3151 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ФОРМУЛЫ ПИТАНИЯ -- ЖИРЫ -- БЕЛКИ -- УГЛЕВОДЫ -- ВИТАМИНЫ -- СЪЕДОБНЫЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ СЪЕДОБНЫЕ -- РАЦИОН ПИТАНИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТЕНИЕ РАЗДЕЛЬНОЕ |
Б 82 Борисова, Ия. Морковь красна витаминами [Текст] : [Что можно приготовить из моркови] / Ия Борисова И. // Физкультура и спорт. - 2001. - N 10. - С. 24 . - ISSN 0130-5670 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): СЫРАЯ МОРКОВЬ -- МОРКОВЬ СЫРАЯ -- ВИТАМИНЫ -- КАРОТИН -- САЛАТЫ ИЗ МОРКОВИ -- СУПЫ ИЗ МОРКОВИ -- ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ -- МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ -- ОМЛЕТЫ |
К 83 Кроличий торт [Текст] : [Рецепт] // Играем с Barbie. - 2001. - N 4. - С. 11 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ДЕСЕРТЫ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- ВЫПЕЧКА -- ТОРТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- МОРКОВЬ -- МОРКОВНЫЙ КРЕМ -- КРЕМ МОРКОВНЫЙ -- ИЗЮМ -- ЯЙЦА -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ -- СУХИЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ СУХИЕ -- ИНГРЕДИЕНТЫ |
А 95 Ахметов, М. А. Пищевые добавки [Текст] : [Какие бывают пищевые добавки, опасны ли они для здоровья, для чего их добавляют в пищу] / Ахметов М. А. // Химия. Приложение к газете "Первое сентября". - 2001. - Окт. - (N 38) - С. 1-2 Рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ЭМУЛЬГАТОРЫ -- ПИЩА -- ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ -- СТАБИЛИЗАТОРЫ -- КРАСИТЕЛИ ПИЩЕВЫЕ -- КОНСЕРВАНТЫ -- АРОМАТИЗАТОРЫ -- ЗАГУСТИТЕЛИ -- НАПОЛНИТЕЛИ -- РАЗРЫХЛИТЕЛИ |
А 95 Ахметов, М. А. Пищевые добавки [Текст] : [Консерванты, антидиоксанты, загустители, разрыхлители] / Ахметов М. А. // Химия. Приложение к газете "Первое сентября". - 2001. - Нояб. - (N 43) - С. 1-2 Рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ПИЩА -- ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ЗАГУСТИТЕЛИ -- РАЗРЫХЛИТЕЛИ |
Б 12 Бабина, Анна. Под звон бокалов [Текст] : [Сервировка напитков. Какие бокалы для чего и как подавать] / Анна Бабина А. // Маруся. - 2001. - N 12. - С. 56-57 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ДОМОВОДСТВО -- КУЛИНАРИЯ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- НАПИТКИ -- БОКАЛЫ -- ФУЖЕРЫ -- ЭТИКЕТ |
Р 82 Рубанов, И. Н. Сахароносные культуры [Текст] / Рубанов И. Н. // География. Приложение к газете "Первое сентября". - 2001. - N 1. - С. 25-29: карты, схемы, таблицы Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- КУЛЬТУРЫ -- САХАР -- ЭКСПОРТ -- ИМПОРТ -- ПРОИЗВОДСТВО -- САХАРНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТРОСТНИК -- СВЕКЛА |