М 19 Малиничева, Надежда. Сладкие стебли [Текст] : чем полезен сахарный тростник? / Н. Малиничева // А почему?. - 2009. - N 5. - С. 20-22 : рис. Рубрики: Пищевые производства--Меланезия (острова) Сахарное производство--Северная Америка--Америка Кл.слова (ненормированные): сладкие изделия -- сахар -- поставщики сахара -- сахарный тростник -- сахарная свекла -- сахарный клен -- соки -- сахарная пальма -- соцветия -- сахароза -- углеводы -- группа дисахаридов -- семейство злаковых -- субтропики -- тропики -- острова -- дисахариды -- дикие сорта -- селекция -- плантации -- ножи-мачете -- рафинады Аннотация: Сахар - главный компонент любого сладкого изделия или напитка. Получить сахар можно из разных растений. Основные его "поставщики" - сахарный тростник и сахарная свекла. |