В 58 Власова, Л. Разговор вокруг каравая [Текст] : [ситуация в стране в сфере производства хлебобулочных изделий] / Власова Л., Федотов В.Соколов С.Рябчиков С. // Экономика и жизнь. - 2005. - N 34. - С. 36 Рубрики: ЭКОНОМИКА--ЭКОНОМИКА РОССИИ Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА -- ХЛЕБ (ПРОИЗВОДСТВО) -- ХЛЕБОПЕКАРНИ -- ХЛЕБОКОМБИНАТЫ -- ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация: Условия работы производства хлебобулочных изделий в стране и конкуренция между крупными хлебозаводами и мини-хлебопекарнями Доп.точки доступа: Федотов, В.; Соколов, С.; Рябчиков, С. |
Т 46 Тихомиров, Дмитрий. Хлеб наш наличный [Текст] : [работа и товар малых хлебопекарен] / Дмитрий Тихомиров Д. // Коммерсантъ Деньги. - 2006. - N 31. - С. 28-31 Рубрики: ЭКОНОМИКА--ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНИ -- МАЛЫЙ БИЗНЕС -- ЧАСТНОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО -- ХЛЕБ -- ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА Аннотация: Организация работы малых хлебопекарен и рентабельность этого бизнеса |