И 26 Игнатенко, Ирина Олеговна. Напиток для души, здоровья и радости [Текст] : [беседа с дегустатором вин об истории, производстве, пользе и разновидностях вина] / полосу подгот. Никита Баталов> // Я хочу все узнать. АиФ. - 2005. - N 1/2. - С. 19 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА ВИНОГРАДНЫЕ -- ИСТОРИЯ ВИНА -- ПРОИЗВОДСТВО ВИНА -- ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИНА -- РАЗНОВИДНОСТИ ВИН -- ДЕГУСТАЦИЯ ВИН -- ПРОФЕССИЯ СОМЕЛЬЕ -- СОМЕЛЬЕ (ПРОФЕССИЯ) Аннотация: Беседа с дегустатором вин об истории, производстве, пользе и разновидностях вина Доп.точки доступа: Баталов, Баталов Никита; Баталов, Никита \сост.\ |
К 87 Кто работает в ресторане? [Текст] : [официант, бармен, сомелье, хостес, метрдотель, повар, шеф-повар]> // Ромео и Джульетта. - 2012. - N 5. - С. 9-11 : ил. Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): рестораны -- профессии -- официанты (профессия) -- бармены (профессия) -- сомелье (профессия) -- хостес (профессия) -- метрдотель (профессия) -- повар (профессия) -- шеф-повар (профессия) Аннотация: Какие требования предъявляются к различным работникам ресторана. |