К 29 Катин, Ян. Как перец, корица и шафран изменили облик Европы [Текст] / Ян Катин Я. // Всемирный следопыт. - 2001. - N 9. - С. 20-29 . - ISSN 1609-3151 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ПРЯНОСТИ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- ИСТОРИЯ ПРЯНОСТЕЙ -- ЗАМОРСКИЕ АРОМАТЫ -- АРОМАТЫ ЗАМОРСКИЕ -- ПЕРЕЦ -- КОРИЦА -- ШАФРАН -- ЧЕРТОПОЛОХ -- ГВОЗДИКА -- МУСКАТ -- МУСКАТНЫЕ ОРЕХИ -- ОРЕХИ МУСКАТНЫЕ -- ВАНИЛЬ -- ПАПРИКА Доп.точки доступа: ЦВЕЙГ, СТЕФАН |
З-88 Зотова, Н. Ю. Самые популярные пряности [Текст] : [Ваниль и корица: история применения] / Зотова Н. Ю. // Биология. Приложение к газете "Первое сентября". - 2001. - Март. - (N 11). - С. 12-13 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ВАНИЛЬ -- КОРИЦА -- ПРЯНОСТИ |
К 51 Клуб почемучек [Текст] : [О некоторых тропических и субтропических растениях] // Юный натуралист. - 2004. - N 1. - С. 26-31 Рубрики: СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ТРОПИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ -- СУБТРОПИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО -- БАНАНЫ -- ГВОЗДИКА (ДЕРЕВО) -- БАРХАТ АМУРСКИЙ -- КОРИЦА -- ЦИННАМОН -- ЛАГЕНАРИЯ -- АКАЦИИ -- ПРЯНОСТИ Аннотация: О некоторых тропических и субтропических растениях |
Л 75 Ломовцева, Евгения. От чумы Европу спасла гвоздика [Текст] : [Целебные свойства пряностей] / Евгения Ломовцева Е. // Я хочу все узнать. АиФ. - 2002. - N 2. - С. 13 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ИНДИЯ--ИНДОНЕЗИЯ--КИТАЙ Кл.слова (ненормированные): ПРЯНОСТИ -- ГВОЗДИКА (ПРЯНОСТЬ) -- КОРИЦА -- ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ -- ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ -- ШАФРАН (ПРЯНОСТЬ) -- ИМБИР -- КАРДАМОН -- РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВА -- КУЛИНАРИЯ -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ |
О-66 Орлова, Екатерина. Чувство number 1(one) [Текст] : [Обоняние] / Екатерина Орлова Е. // Я хочу все узнать. АиФ. - 2002. - N 5. - С. 10. - Доп.: Самые безобидные ароматы Рубрики: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ; ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ Кл.слова (ненормированные): ОБОНЯНИЕ -- АПЕЛЬСИН (АРОМАТ) -- БЕРГАМОТ (АРОМАТ) -- ГВОЗДИКА (АРОМАТ) -- ГЕРАНЬ (АРОМАТ) -- ГРЕЙПФРУТ (АРОМАТ) -- ЖАСМИН (АРОМАТ) -- ИМБИРЬ (АРОМАТ) -- КОРИЦА (АРОМАТ) -- ЛАВАНДА (АРОМАТ) -- НЮХ (ОБОНЯНИЕ) -- ЧУВСТВА -- ЗАПАХИ (АРОМАТЫ) -- АРОМАТЫ -- АРОМОТЕРАПИЯ -- БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА -- ГИГИЕНА ЛИЧНАЯ -- ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА -- ЛАЙМ (АРОМАТ) |
Т 45 Титова, Лариса. Соль и пряности в питании ребенка [Текст] : [консультация педиатра] / Л. Титова // Мама и малыш. - 2007. - N 3. - С. 22-24 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): АНИС (СВОЙСТВА) -- БАЗИЛИК (СВОЙСТВА) -- ВАНИЛЬ (СВОЙСТВА) -- ГОРЧИЦА (СВОЙСТВА) -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ИМБИРЬ (СВОЙСТВА) -- ЙОДИРОВАННАЯ СОЛЬ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ -- КАПЕРСЫ (СВОЙСТВА) -- КАРДАМОН (СВОЙСТВА) -- КОРИЦА (СВОЙСТВА) -- СПЕЦИИ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ -- ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ (СВОЙСТВА) -- МУСКАТНЫЙ ОРЕХ (СВОЙСТВА) -- ПЕРЕЦ (СВОЙСТВА) -- ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- ПРОФИЛАКТИКА ДЕФИЦИТА ЙОДА У ДЕТЕЙ -- ПРЯНОСТИ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ -- СОЛЬ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ Аннотация: Пищевые добавки и приправы используют для улучшения вкуса и внешнего вида блюд, но далеко не все они подходят для питания малышей. О том, какими полезными и опасными свойствами обладают соль и различные пряности, как и с какого возраста можно давать их ребенку, рассказывает врач-педиатр |
К 21 Караван специй [Текст] // Юла. - 2008. - N 8. - С. 22-25 . - ISSN 1811-3036 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): СПЕЦИИ -- ИСТОРИЯ СПЕЦИЙ -- ВАНИЛЬ (СПЕЦИИ) -- ШАФРАН (СПЕЦИИ) -- КОРИЦА (СПЕЦИИ) -- ИМБИРЬ (СПЕЦИИ) -- ПРИМЕНЕНИЕ СПЕЦИЙ Аннотация: Из истории специй: ванили, шафрана, корицы, имбиря. Кроссворд, посвященный специям |
К 43 Киракосян, Анна. Полцарства за пряности [Текст] : [все о специях] / А. Киракосян // Веселые картинки о природе. Журнал для детей "Филя". - 2012. - N 3/4. - С. 30-31 : ил. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): СПЕЦИИ -- ПРЯНОСТИ -- ЛАВР -- ГВОЗДИКА -- ШАФРАН -- ИМБИРЬ -- КУРКУМА -- КОРИЦА Аннотация: Все о пряностях |
Н 19 Назаренко, Юлия. Кофейное сердце [Текст] / Юлия Назаренко // Девчонки-мальчишки. Школа ремесел. - 2012. - N 67. - С. 27-29 Рубрики: Производства легкой промышленности--Рукоделие Кл.слова (ненормированные): корица -- кофе -- какао -- текстиль -- сердца из текстиля (самоделки) -- самоделки Аннотация: Изготовление мягкого ароматического сердца из текстиля. |
К 95 Куценко, Елена. На вес золота [Текст] : ароматы праздничного стола / Елена Куценко // Классное руководство и воспитание школьников - Первое сентября. - 2012. - N 11. - С. 45-48 : ил. - Прил. на CD-диске . - ISSN XXXX-XXXX Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пряности -- ваниль -- корица -- шафран -- перец -- кардамон -- чили -- райские зерна -- розмарин -- майоран -- базилик -- тимьян -- имбирь -- куркума -- ванилин -- пищевые ароматизаторы -- ароматизаторы пищевые -- кулинары -- авторские смеси пряностей Аннотация: Рассказ о пряностях. За три с лишним тысячи лет, в течение которых люди их используют, пряности существенно влияли не только на вкус еды, но и на ход мировой истории. |