Б 40 Безъязыкова, Наталия. Морозная свежесть [Текст] : [о замороженных овощах в детском питании] / Наталия Безъязыкова Н. // Мой ребенок. - 2006. - N 2. - С. 138-139 : ил. . - ISSN 1606-8734 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ (ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ) -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ -- ОВОЩИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ Аннотация: Овощи, прошедшие быструю низкотемпературную обработку, стали популярны. И не зря: по содержанию витаминов замороженные овощи превосходят свежие, пролежавшие в холодильнике 4-5 дней |