Э 41 Экспресс-курс повара [Текст] / сост. В. Полякова ; ред. Е. Баранчикова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 447 с. - (Хит сезона). - ISBN 5-222-02148-3 : 72.00 р. РУБ 36 Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ПОВАРА -- РЕЦЕПТЫ -- СУПЫ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА РЫБНЫЕ -- ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ЯИЧНЫЕ -- СЛАДКИЕ БЛБДА -- БЛЮДА СЛАДКИЕ -- НАПИТКИ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Полякова, В. \сост.\; Баранчикова, Е. \ред.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Д (1) Свободны: АБ. Д (1) |
З-81 Золотые рецепты кулинарии [Текст] / сост. Д. В. Нестерова ; худож. Е. Ененко, А. Мусин, И. Сауков ; фот. М. Козловский. - Москва : Эксмо, 2006. - 255 с. : ил. - ISBN 5-699-18035-4. - ISBN 5-699-17151-7. - ISBN 5-699-14199-5. - ISBN 5-699-14196-0 : 280.00 р. Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИИ -- ПИЩА -- БЛЮДА -- БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ЗАКУСКИ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ -- САЛАТЫ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ПЕРВЫЕ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ВТОРЫЕ -- БЛЮДА РЫБНЫЕ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ОВОЩНЫЕ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ГРИБНЫЕ -- ГРИБНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ -- НАПИТКИ -- ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ДЕСЕРТНЫЕ -- ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ ГОРЯЧИЕ -- ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ ХОЛОДНЫЕ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Нестерова, Дарья Владимировна \сост.\; Ененко, Е. \худож.\; Мусин, А. \худож.\; Сауков, И. \худож.\; Козловский, М. \худож.\ Экземпляры всего: 5 АБ. Д (2), ЧЗ. Ю (1), ОХ (2) Свободны: АБ. Д (2), ЧЗ. Ю (1), ОХ (2) |
П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Занимательная кулинария [Текст] / В. В. Похлебкин; рец: З. Н. Соснина, А. С. Ратушный. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХОЛОДНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ПОКРЫТИЯ -- СОУСЫ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СОЛЕНИЯ -- МОЛОКО -- МЯСО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КИСЕЛИ -- НАПИТКИ Доп.точки доступа: Соснина, З. Н. \рец.\; Ратушный, А. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
Р 31 Ребронн, Эдмунд. Рыба домашнего копчения / Э. Ребронн, Ф. Рутковски ; перевод с немецкого Ю. Н. Солдатенкова ; под редакцией и с предисловием А. Б. Гудовича. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 127, [1] с. : [4] л. фот. цв. ; 21 см. - 20000 экз.. - ISBN 5-10-001268-4 : 0.60 р. Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- кулинария -- рыбные блюда -- копчение рыбы Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Рутковски, Франц; Солдатенков, Ю. Н. \пер.\; Гудович, А. Б. \авт. предисл.\ Экземпляры всего: 2 АБ. Ю (2) Свободны: АБ. Ю (2) |