К 49 Климина, Екатерина А.. 700 рецептов уральской кухни / Екатерина Климина. - Москва : АЙРИС-ПРЕСС, 2003. - 495, [1] с. : [4] л. фот. цв. ; 17 см. - (Страна советов). - Вариант заглавия : Семьсот рецептов уральской кухни. - 7000 экз.. - ISBN 5-8112-0050-1 (в пер.) : 30-00 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ--ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Кл.слова (ненормированные): рецепты -- салаты -- закуски -- супы -- соусы -- заправки -- блюда из мяса -- блюда изх рыбы -- блюда из овощей -- блюда из грибов -- блюда из творога -- блюда из яиц -- блюда из круп -- блюда из теста -- напитки -- десерты -- консервирование овощей -- заготовки из плодов -- краеведение Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 ОХ (1), АБ. Д Свободных экз. нет |
Ф 33 Федоров, Ф. В. Грибы / Ф. В. Федоров ; художник В. С. Юдин. - Переизд. - Москва : РАНКО-пресс, 1994. - 253, [3] с. : цв. ил., фот. цв. ; 21 см. - 30000 экз.. - ISBN 5-87482-011-6 (в пер.) : 41.00 р. Кл.слова (ненормированные): грибы съедобные -- грибы ядовитые -- строение гриба -- пищевая ценность грибов -- грибные ресурсы -- отравления грибные -- первая помощь при отравлении грибами -- шампиньоны -- вешенки -- белые грибы -- грибы-двойники -- охрана грибных ресурсов -- разведение грибов -- выращивание грибов -- переработка грибов -- хранение грибов в домашних условиях -- сушка грибов -- маринование грибов -- соление грибов -- грибной порошок -- грибы в кулинарии -- кулинарное использование грибов -- грибные блюда -- блюда из грибов -- справочник грибника Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Юдин, В. С. \худ.\ Экземпляры всего: 2 АБ. Ю (1), АБ. Д (1) Свободны: АБ. Ю (1), АБ. Д (1) |
С 89 Суворова, Татьяна Юрьевна. Краткая энциклопедия грибов [Текст] : энциклопедия / Т. Ю. Суворова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 286 с. : ил. - (Без проблем). - Библиогр.: с. 278. - ISBN 5-222-11301-1 (в пер.) : 66.03 р. Кл.слова (ненормированные): НИЗЖИЕ РАСТЕНИЯ -- ГРИБЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- БИОЛОГИЯ -- БОТАНИКА -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 АБ. Д (1), АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Д (1), АБ. Ю (1) |
П 56 Пономарев, Алексей Иванович. Грибная кухня / А. И. Пономарев, Ю. Е. Пономарева. - Петрозаводск : Карелия, 1991. - 222, [1] с. ; 21 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-7545-0403-9 (в пер.) : 5.00 р. Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): грибы -- блюда из грибов -- рецепты кулинарные -- заготовка грибов -- грибная кухня -- кулинария Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Пономарева, Юлия Еминовна Экземпляры всего: 2 ЧЗ. Ю (1), АБ. Ю (1) Свободны: ЧЗ. Ю (1), АБ. Ю (1) |
К 20 Капорейко, Олег Петрович (1940- ). Грибы на столе : грибы белые, подосиновики, рыжики и другие : сбор и заготовка / О. П. Капорейко. - Свердловск : Уральский рабочий, 1990. - 93, [1] с. : [8] л. фот. цв. ; 20 см. - Библиогр.: с. 90. - 200000 экз.. - 6.55 р. Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ (ЛЕСОЭКСПЛУАТАЦИЯ) Кл.слова (ненормированные): грибы -- сбор грибов -- блюда из грибов -- кулинария Экземпляры всего: 3 OX (2), АБ. Ю (1) Свободны: OX (2), АБ. Ю (1) |
М 94 Мы готовим из грибов : закуски, супы, вторые блюда, соусы, маринады, соления из грибов. - Ереван : Аревик, 1990. - 147 с. : [2] л. цв. ил. ; 21 см. - 50000 экз.. - 6.20 р. Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): блюда из грибов -- грибная кулинария Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |