И 92 Итальянская кухня, или Как приготовить элегантное "ризотто" по-милански / составитель Т. Лященко. - Москва : Россия, 1992. - 95 с. ; 22 см. - 95000 экз.. - ISBN 5-7176-0046-1 : 100.00 р. Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Кл.слова (ненормированные): кулинария -- итальянская кухня -- национальная кухня -- рецепты блюд Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Лященко, Т. \сост.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
Д 67 Донцова, Дарья Аркадьевна (1952- ). Кулинарная книга лентяйки / Д. А. Донцова ; [художник В. Щербаков]. - Москва : Эксмо, 2003. - 304 с. : ил. ; 22 см. - (Приятного аппетита!). - 50000 экз.. - ISBN 5-699-02224-4 : 98.00 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): домашняя кулинария -- рецепты блюд Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Щербаков, В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ОХ, ЧЗ. Ю (1) Свободны: ЧЗ. Ю (1) |
З-81 Золотые рецепты кулинарии [Текст] / сост. Д. В. Нестерова ; худож. Е. Ененко, А. Мусин, И. Сауков ; фот. М. Козловский. - Москва : Эксмо, 2006. - 255 с. : ил. - ISBN 5-699-18035-4. - ISBN 5-699-17151-7. - ISBN 5-699-14199-5. - ISBN 5-699-14196-0 : 280.00 р. Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИИ -- ПИЩА -- БЛЮДА -- БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ БЛЮДА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ЗАКУСКИ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ -- САЛАТЫ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ПЕРВЫЕ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ВТОРЫЕ -- БЛЮДА РЫБНЫЕ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА МЯСНЫЕ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ОВОЩНЫЕ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ГРИБНЫЕ -- ГРИБНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ -- НАПИТКИ -- ДЕСЕРТНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ДЕСЕРТНЫЕ -- ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ ГОРЯЧИЕ -- ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ ХОЛОДНЫЕ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Нестерова, Дарья Владимировна \сост.\; Ененко, Е. \худож.\; Мусин, А. \худож.\; Сауков, И. \худож.\; Козловский, М. \худож.\ Экземпляры всего: 5 АБ. Д (2), ЧЗ. Ю (1), ОХ (2) Свободны: АБ. Д (2), ЧЗ. Ю (1), ОХ (2) |
Р 17 Разумная, Ирина Яковлевна. Уроки школы выживания [Текст] / И. Я. Разумная ; худож. В. Шапурова. - Москва : Колос, 1994. - 287 с. : ил. - ISBN 5-10-003083-6 : 5000 р. Кл.слова (ненормированные): ДОМОВОДСТВО -- ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО -- МАСТЕРСКАЯ ПЕРЕДЕЛОК -- ПЕРЕКРОЙ ОДЕЖДЫ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЛОСКУТКОВ -- ХРАНЕНИЕ ВЕЩЕЙ -- КУЛИНАРИЯ -- БЛЮДА -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ -- УХОД ЗА КОЖЕЙ -- МАСКИ ДЛЯ КОЖИ -- ФИТОКОСМЕТИКА -- СОВЕТЫ ПО ДОМОВОДСТВУ -- ПОДЕЛКИ ИЗ ЛАСКУТКОВ -- ПЕРЕКРАИВАНИЕ ОДЕЖДЫ -- УХОД ЗА ВЕЩАМИ -- БУТЕРБРОДЫ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- КАШИ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- УХОД ЗА КУХНЕЙ -- МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА -- ПОШИВ ОДЕЖДЫ -- ПЕРЕДЕЛКА ОДЕЖДЫ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Шапурова, Валерия \худож.\ Экземпляры всего: 3 АБ. Д (1), OX (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: АБ. Д (1), OX (1), ЧЗ. Ю (1) |
Р 69 Ромашка : сборник / сост. З. Костюшина. - Москва : Молодая гвардия, 1987. - 124, [2] с. : [16] л. цв. ил. ; 22 см. - 200000 экз.. - 1.00 р. Рубрики: ДОМОВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): ДОМОВОДСТВО -- эстетика быта -- рукоделие -- моделирование одежды -- выпиливание лобзиком -- вязание -- составление букетов -- вышивка -- рецепты блюд Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Костюшина, З. \сост.\ Экземпляры всего: 4 АБ. Ю (1), OX (2), АБ. Д (1) Свободны: АБ. Ю (1), OX (2), АБ. Д (1) |
Б 46 Бендель, Аркадий Григорьевич. Кухня молодой хозяйки [Текст] / А. Г. Бендель. - 2-е изд. - Свердловск : Средне-Уральское книжное изд-во, 1982. - 80 с. - 0.30 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
М 12 Магидов, Яков Исаакович. Блюда и кулинарные изделия из картофеля [Текст] / Я. И. Магидов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 103 с. - 0.40 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- КУЛИНАРИЯ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
С 56 Современная молочная кухня / М. Теплы, Р. Плавцова, В. Румлова, Я. Винш ; перевод с чешского И. В. Холодовой. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Предм. указ. к рецептам: с. 216-224. - 100000 экз.. - 1.00 р. Перевод изд.: Moderni mlecna kucharka / Milos Teply, Ruzena Plavcova, Vera Rumlova, Jaroslav Vins (Praha, 1981). Авторы на обложке не указаны Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): молочная кухня -- соусы -- рецепты блюд -- молочные напитки Доп.точки доступа: Теплы, Милош; Плавцова, Ружена; Румлова, Вера; Винш, Ярослав; Холодова, И. В. \пер.\ Экземпляры всего: 2 АБ. Ю (1), OX (1) Свободны: АБ. Ю (1), OX (1) |
Н 74 Новоженов, Юрий Михайлович. Советская национальная кухня [Текст] : [практическое пособие] / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 318, [1] с. ; 20 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-06-000957-2 : 2.50 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД Доп.точки доступа: Сопина, Лидия Николаевна Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
Е72 Ермакова, Вера Ивановна. Основы кулинарии [Текст] : учебное пособие для учащихся 8-11-х кл. сред. шк. / В. И. Ермакова. - Москва : Просвещение, 1993. - 191, [1] с. : ил. ; 22 см. - 734000 экз.. - ISBN 5-09-003966-6 (в пер.) : 300.00 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
Е72 Ермакова, В. И. Кулинария [Текст] : издания для досуга / В. И. Ермакова. - Москва : Просвещение, 1993. - 192 с. : ил. - ISBN 5-09-004726-X : 900.00 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ Экземпляры всего: 2 OX (2) Свободны: OX (2) |
Р 17 Разнообразные блюда с сыром : более 200 лучших и оригинальных рецептов с сыром / перевод с немецкого Е. Карпова. - Москва : Внешсигма, 1997. - 143 с. : фот. цв. ; 29 см. - (BURDA). - ISBN 5-8629-19-24 (в пер.) : 53000.00 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): блюда -- рецепты блюд -- рецепты Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Карпов, Е. \пер.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
Б 71 Блюда из птицы / составитель О. И. Манкевич ; художник Н. В. Барай. - Минск : Беларуская энцыклапедыя, 1994. - 431 с. ; 21 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-85700-185-4 : 3000.00 р. Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- субпродукты птиц -- блюда из птицы Аннотация: В издании предложены многочисленные рецепты всевозможных закусок, первых, вторых и мучных блюд из птицы, а также из её субпродуктов. Книга рассказывает о том, как обрабатывать птицу, как подготовить её к тепловой обработке, как готовить из неё вкусную и разнообразную еду. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Манкевич, О. И. \сост.\; Барай, Н. В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
К 57 Когда мамы нет дома... / составители: Л. Н. Черкасова, Л. Т. Бабаджанова. - Ростов-на-Дону : Издательство Ростовского университета, 1990. - 54, [2] с. ; 20 см. - 500000 экз.. - ISBN 5-7507-0539-0 : 2.40 р. Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- оформление блюд Аннотация: В книге даются рецепты разнообразных закусок, бутербродов, салатов, изделий из теста, напитков, рекомендуются оригинальные способы украшения и оформления блюд. Книга предназначена юным кулинарам. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Черкасова, Л. Н. \сост.\; Бабаджанова, Л. Т. \сост.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободных экз. нет |
М 42 Медкова, Ирина Львовна. Все о вегетарианстве / И. Л. Медкова, Т. Н. Павлова, Б. В. Брамбург ; редакторы: Е. В. Полиевктова, М. Ю. Чинякова. - Москва : Экономика, 1993. - 284, [2] с. : рис. ; 22 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-282-01705-9 (в пер.) : 0.18 р. Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. ДИЕТОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): вегетарианство -- правильное питание -- молочно-растительная пища -- рецепты блюд Аннотация: Если вы хотите стать мудрым и нравственно совершенным, продлить свою жизнь и даже в старости оставаться активным и бодрым, снизить вес и достигнуть прекрасной спортивной формы, советуем вам прочитать книгу "Все о вегетарианстве", авторы которой в доверительной и образной форме рассказывают о премудростях правильного питания, указывают конкретный путь перехода на молочно-растительную пищу, предлагают многочисленные рецепты блюд для вегетарианцев, причем не только русской, но и иностранной кухни. На широкий круг читателей. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Павлова, Татьяна Николаевна; Брамбург, Борис Вульфович; Полиевктова, Е. В. \ред.\; Чинякова, М. Ю. \ред.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
Н 74 Новоженов, Юрий Михайлович. Любителям кулинарного искусства / Ю. М. Новоженов. - Москва : Высшая школа, 1989. - 350, [1] с. ; 21 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-06-000989-0 (в пер.) : 2.50 р. Автор на обложке не указан Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Кл.слова (ненормированные): кулинария -- домоводство -- рецепты блюд -- национальная кухня Аннотация: Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь. Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 АБ. Ю (2) Свободны: АБ. Ю (2) |
Г 17 Галькович, Роман Степанович. Блюда из утки и гуся / Р. С. Галькович, А. М. Сабиров. - Пермь : Пермское книжное издательство, 1990. - 222, [1] с. ; 13 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-7625-0222-8 (в пер.) : 0.70 р. Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): кулинария -- рецепты блюд -- блюда из утки -- блюда из гуся Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Сабиров, Аркадий Михайлович Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
К 52 Клявиня, Айна Мартыновна. Обед на каждый день / Айна Клявиня ; перевод с латышского С. Клявиньша ; предисловие Л. Жуковской. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 382, [1] с. : табл. ; 21 см. - 1500000 экз.. - ISBN 5-10-001806-2 (в пер.) : 1.80 р. Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- сервировка стола Аннотация: В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Клявиньш, Сандрис \пер.\; Жуковская, Л. \авт. предисл.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
П 42 Поваренная книга для евреек : более 400 блюд, приготовляемых по обрядам еврейской веры. - Репринтное воспроизведение издания 1889 г. - Москва : Корона-принт, 1990. - 192 с. ; 21 см. - 10000 экз.. - 11.40 р. Рубрики: ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Кл.слова (ненормированные): еврейская кухня -- рецепты блюд Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
Г 90 Груцинова, Анна Моисеевна. Одуванчик на завтрак : деликатесы из трав и плодов / А. М. Груцинова, Ю. И. Коломенский. - Ростов-на-Дону : Ростовское книжное издательство, 1991. - 205, [1] с. ; 20 см. - 25000 экз.. - ISBN 5-7509-0257-9 : 0.85 р. Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): дикорастущие пищевые растения -- съедобные растения -- лесные травы -- рецепты блюд Аннотация: Авторы рассказывают об интересных свойствах окружающих нас растений, предлагают меню из них, насколько неожиданное, настолько полезное и доступное. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Коломенский, Юрий Иванович Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |