Р 24 М / Р 24-АБ. Д Растения : научно-популярная литература / пер. с фр. И. Чирва. - Москва : Эгмонт Россия Лтд, 2001. - 124 с. : ил. - (Моя первая энциклопедия). - ISBN 5-85044-573-0 : 67.50 р. 3-5 кл. Кл.слова (ненормированные): БОТАНИКА -- СЕМЕНА -- БУКЕТЫ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- НАПИТКИ -- СПЕЦИИ -- ПРЯНОСТИ -- ДЕТСКИЕ ЭНЦИКЛОПЕДИИ (РАСТЕНИЯ) -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ ДЕТСКИЕ (РАСТЕНИЯ) -- РАСТЕНИЯ Аннотация: Удивительный мир растений. Что такое побеги, тычинки и споры? Как растения живут и размножаются? Какие растения полезны? Открыв книгу, ты найдешь ответы на эти и многие другие вопросы Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Чирва, Игорь \пер.\ Экземпляры всего: 2 АБ. Д (1), АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |
В 93 Высоцкая, Юлия. Салаты / Ю. Высоцкая. - Москва : Эксмо, 2007. - 127 с. : фот. - (Коллекция рецептов из бестселлеров "Едим дома"). - ISBN 5-699-22935-9 : 229.50 р. Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ЛИСТОВЫЕ САЛАТЫ -- САЛАТЫ ЛИСТОВЫЕ -- ТРАВЫ -- ПРЯНОСТИ -- ЗАПРАВКИ (ДЛЯ САЛАТОВ) -- СОУСЫ (ДЛЯ САЛАТОВ) -- ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ -- САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ -- САЛАТЫ С ФРУКТАМИ -- САЛАТЫ ИЗ МАКАРОН -- РЫБНЫЕ САЛАТЫ -- САЛАТЫ РЫБНЫЕ -- ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ -- САЛАТЫ ТЕПЛЫЕ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 АБ. Д, ЧЗ. Ю (1) Свободны: ЧЗ. Ю (1) |
Л 24 Лаптев, Юрий Петрович. Рассказы о полезных растениях [Текст] : пособие для учащихся / Ю. П. Лаптев. - Москва : Просвещение, 1982. - 80 с. : ил. - 0.15 р. Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЯ -- ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ -- КОФЕ -- ЧАЙ -- ТОНУС -- ЛАТЕКС -- ГЕВЕЯ -- КАУЧУК -- МЕД -- МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПРЯНОСТИ -- КРАСКИ -- ТКАНИ -- ПРЯЖА -- КАРТОФЕЛь -- РИС -- КУКУРУЗА -- ЯЧМЕНЬ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 ЧЗ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1) |
П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Все о пряностях [Текст] / В. В. Похлебкин ; худож. И. А. Озеров. - Москва : Центрполиграф, 2010. - 206 с. : ил. - (Классика кулинарии). - ISBN 978-5-9524-4900-8 : 102.00 р. Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ПРЯНОСТИ -- ПРЯНЫЕ ОВОЩИ -- ПРЯНЫЕ ТРАВЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: Международно известный автор-кулинар В. В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Озеров, И. А. \худож.\ Экземпляры всего: 3 АБ. Д (1), OX (1), АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Д (1), OX (1), АБ. Ю (1) |
K 75 Koření, houby, víno : Ke specialitám sov. kuchyné. - Praha : Lidove Nakladatelstvi, 1988. - 484 с. : il. - 4.38 р. Текст на чеш. яз. Перевод заглавия: Пряности, грибы, вина Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- ПРЯНОСТИ -- ВИНО -- ГРИБЫ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 ОХ (1) Свободны: ОХ (1) |
Р 19 Ракитина, Елена Владимировна. Семь ворот на огород [Текст] : методическое пособие для взрослых, для чтения взрослыми детям / Е. В. Ракитина. - Москва : Белый город, 2013. - 143 с. : ил. ; 29 см. - (Моя первая книга). - 10000 экз.. - ISBN 978-5-7793-3042-8 (в пер.) : 353.60 р. Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО -- ОГОРОД -- ОВОЩИ -- ПРЯНОСТИ -- СЕМЕЙСТВО БОБОВЫХ -- СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫХ -- КОРНЕПЛОДЫ -- СЕМЕЙСТВО ЛУКОВЫХ -- СЕМЕЙСТВО ТЫКВЕННЫХ -- ПЕРЕЦ -- УКРОП -- ЩАВЕЛЬ -- МЯТА -- ТЫКВА -- КАБАЧОК -- ДЫНЯ -- АРБУЗ -- ЛУК -- ЧЕСНОК -- КАРТОФЕЛЬ -- ПОМИДОРЫ -- БАКЛАЖАНЫ -- ГОРОХ -- ФАСОЛЬ -- СОЯ -- ЧЕЧЕВИЦА -- ПОДСОЛНУХ -- КАПУСТА Аннотация: С незапамятных времен огород был главным кормильцем человека. Некоторые овощи, например, капусту и репу, люди выращивают с эпохи каменного века. Другие овощные культуры проделали долгий путь из разных концов света и пережили много приключений, прежде чем оказались на нашем столе. В книге "Семь ворот на огород" вы найдёте много интересных историй, сказок, легенд о хорошо всем знакомых огородных растениях, а также познакомитесь с экзотическими "заморскими" овощами. Старинные ботанические иллюстрации, древние фрески и мозаики, репродукции картин русских и зарубежных мастеров, а также современные фотографии сделают нашу "овощную грядку" цветной и яркой Перейти к внешнему ресурсу: Обложка Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 OX (1), АБ. Д (1) Свободны: OX (1) |
М 63 Мир специй и пряностей [Текст] : самые вкусные блюда из разных стран : перевод с английского / пер. Е. Карпова. - Москва : Внешсигма, 1996. - 142 с. : цв.ил. - (Burda). - ISBN 5-8629-19-26 : 53000.00 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- СПЕЦИИ -- ПРЯНОСТИ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Карпова, Е. \пер.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
Е72 Ермакова, В. И. Кулинария [Текст] : издания для досуга / В. И. Ермакова. - Москва : Просвещение, 1993. - 192 с. : ил. - ISBN 5-09-004726-X : 900.00 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ Экземпляры всего: 2 OX (2) Свободны: OX (2) |
А 30 Адираджа дас Ведическое кулинарное искусство : 133 рецепта экзотических вегетарианских блюд : перевод с английского / Адираджа дас. - Москва : Бхактиведанта бук траст, 1993. - 334 с. : цв. ил., рис. ; 22 см. - 50000 экз.. - ISBN 91-7149-202-X (в пер.) : 570.00 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ--СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): поваренные книги -- вегетарианская кухня -- индийская культура -- пряности -- рецепты Аннотация: Эта книга не только научит вас готовить изысканные индийские блюда, которые станут украшением вашего стола, но и познакомит с древнейшей философской традицией, лежащей в основе знаменитой индийской вегетарианской кухни. Перейти к внешнему ресурсу: Обложка Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 OX (1), ЧЗ. Ю (1) Свободны: OX (1), ЧЗ. Ю (1) |
Д 29 Делма, Димитра. Вкусная история : путешествия фруктов и пряностей из далеких стран / Димитри Делма ; художник Гийом Рейнар. - Москва : Пешком в историю, 2016. - 58, [1] с. : цв. ил. ; 28 см. - ). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-905474-54-5 (в пер.) : 273.00 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ ПРОИЗВОДСТВО ВКУСОВЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): пряности -- черный перец -- красный перец -- ананас -- какао -- ваниль -- картофель -- мускатный орех -- кофе -- хлебное дерево -- чай -- бананы Аннотация: Сегодня мы едим фрукты и приправляем пищу специями, не задумываясь о том, как они оказались на нашем столе. Чай, кофе или какао давно перестали быть для нас диковинными экзотическими напитками - а ведь когда-то из-за них рушились империи! Тайные экспедиции секретных агентов, гонки на скоростных судах, невероятное богатство торговых компаний, безжалостная эксплуатация и истребление целых народов - всё это - только небольшая часть "Вкусной истории"! Представь себе, обычный чёрный перец некогда ценился в Европе на вес золота, так что в погоне за ним мореплаватели перекроили карту мира - открыли новые континенты и новые торговые пути из Европы в Азию. Что можно было купить на шоколадные деньги в империи ацтеков, на какие уловки пришлось пойти, чтобы накормить Европу картошкой, почему до конца XIX века бананы оставались лакомством для богачей? Обо всём этом и многих других приключениях знакомых продуктов ты прочтёшь в этой книге. Иллюстрации в каждой главе показывают, как выглядят чайное дерево, бобы какао или цветок ванили, а Словарь гурмана в конце книги поможет описать словами твои ощущения от горьких, сладких, кислых и солёных блюд. Для среднего школьного возраста. Перейти к внешнему ресурсу: Обложка Доп.точки доступа: Рейнар, Гийом \худож.\ Экземпляры всего: 2 АБ. Д (1), АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Д (1), АБ. Ю (1) |
К 15 Кайдаш-Лакшина, Светлана Николаевна. Где блины, там и мы ; Все любят пряники : рассказы / Светлана Кайдаш-Лакшина ; художник Дарья Кравчук. - Москва : Детская литература, 2018. - 67 с. : цв. ил. ; 29 см. - (Наши традиции). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-08-005822-6 (в пер.) : 421.77 р., 382.00 р. Содержание: Бабушка приехала Солнышко в доме Встречаем весну ...А называют их "балим" Жирные дни Лепешки и хлеб Русская печь Пир пирогов Давайте же печь пироги! Чай с пряниками Как пили чай пятьсот лет назад Сколько лет прянику? Какие бывают пряники Пряники печатные Свадебные пряники Пряники путешествуют Пряности в прянике Как испечь пряники? Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ ЭТНОГРАФИЯ (ЭТНОЛОГИЯ, НАРОДОВЕДЕНИЕ) Кл.слова (ненормированные): чаепития -- познавательная литература -- детская литература -- кулинария -- блины -- пряники -- пироги Аннотация: Красочная познавательная книга о всеми любимых лакомствах – блинах, пирогах и пряниках. Часто мы даже не задумываемся об истории вещей, которые нас окружают каждый день, а ведь их жизнь полна настоящих тайн. Кто, где и когда придумал сделать из зерна муку и испечь хлеб? Или сделать тесто жидким и нажарить блинов? И почему на Руси принято поминать усопших именно блинами? А какие пряные растения кладут в пряник? Как «печатают» пряники печатные? Читатель узнает, как они появились на Руси, как называются и чем отличаются их «собратья» в других странах, какие обычаи с ними связаны. В книге описаны традиции, связанные с празднованием на Русской земле Масленицы, свадеб и именин, рассказано, как устроена печь в русской избе, что и с чем пили и ели наши предки в давние времена, какие пироги пекли, как устраивали чаепития. Кроме того, в книге есть несложные рецепты, с помощью которых можно приготовить блины и пряники самим. Для среднего школьного возраста. Перейти к внешнему ресурсу: file://Irbis//DOC//book//542411.jpg Доп.точки доступа: Кравчук, Дарья \худож.\ Экземпляры всего: 4 ОХ (1), АБ. Д (2), АБ. Ю (1) Свободны: ОХ (1), АБ. Д (2), АБ. Ю (1) |