Д 44 Диетическая кухня / С. Вечорек-Хелминьская, А. Дворницкая, А. Рудницкая, М. Збышевская ; перевод с польского Н. В. Вербицкой, Т. В. Гундаревой. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 573, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - 150000 экз.. - ISBN 5-10-001355-9 (в пер.) : 10.00 р. Рубрики: СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- РЕЦЕПТЫ -- НАПИТКИ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- ДОБАВКИ К СУПАМ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ -- ДЕСЕРТЫ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Вечорек-Хелминьская, Софья; Дворницкая, Александра; Рудницкая, Анна; Збышевская, Мария; Вербицкая, Н. В. \пер.\; Гундарева, Т. В. \пер.\ Экземпляры всего: 3 АБ. Ю (2), ЧЗ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (2), ЧЗ. Ю (1) |
Б 71 Блюда из птицы / составитель О. И. Манкевич ; художник Н. В. Барай. - Минск : Беларуская энцыклапедыя, 1994. - 431 с. ; 21 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-85700-185-4 : 3000.00 р. Рубрики: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- субпродукты птиц -- блюда из птицы Аннотация: В издании предложены многочисленные рецепты всевозможных закусок, первых, вторых и мучных блюд из птицы, а также из её субпродуктов. Книга рассказывает о том, как обрабатывать птицу, как подготовить её к тепловой обработке, как готовить из неё вкусную и разнообразную еду. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Манкевич, О. И. \сост.\; Барай, Н. В. \худож.\ Экземпляры всего: 1 АБ. Ю (1) Свободны: АБ. Ю (1) |