Вид документа : Шифр издания : 36.86/М 19 Автор(ы) : Малов, Константин Заглавие : Шоколадное дерево и другие сладкие экспонаты : Кельнский музей шоколада Место публикации : А почему?. - 2009. - N 1. - С. 14-17: цв. ил. ББК : 36.86 Предметные рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство --Кельн --Германия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): основатели музеев--музеи шоколада--увлекательные путешествия--шоколадные фабрики--дерево какао--какао--напиток чоколать--нож-мачете--индейцы--испанские конкистадоры--плиточный шоколад--шоколад--современные процессы--шоколадные лавки Аннотация: Уникальный музей шоколада был открыт в Кельне 31 октября 1993 года. Его основатель - Ганс Имхофф, "шоколадный король" Германии, владелец фабрики "Имхофф - Штолльверк", которая славится своей продукцией на весь мир. Доп.точки доступа: Имхофф, Ганс \г.\