Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 36/Ж 73 Автор(ы) : Жирнов, Евгений Заглавие : Тактика выжженной еды : [история появления и продвижения на рынок бульонных кубиков] Место публикации : Коммерсантъ Деньги. - 2006. - N 20. - С. 108-113 ББК : 36 Предметные рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА-- КУЛИНАРИЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бульонные кубики--продукты питания--мясные порошки--мясной экстракт либиха Аннотация: История появления и распространение на рынках бульонных кубиков Доп.точки доступа: ЛИБИХ, ЮСТУС; КЛЕЧКОВСКИЙ, В.