Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 51/С 32 Автор(ы) : Сергевнин В. И., Сармометов Е. В., Варецкая Т. А. Заглавие : Выживаемость Salmonella enteritidis в яичном порошке в процессе его хранения и при обработке уксусной кислотой Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2003. - N 8. - С. 30-33 Примечания : Библиогр.: с. 33 (2 назв.) ББК : 51 Предметные рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сальмонеллезный инфекции--инфекции сальмонеллезные--яичный порошок--порошок яичный--уксусная кислота--кислота уксусная--инфицирования--микробиологические исследования--исследования микробиологические--сальмонеллез (зоболевание) Доп.точки доступа: Сармометов, Е. В.; Варецкая, Т. А.