М 19 Малиничева, Надежда. Почему колбасу назвали "Докторской"? [Текст] : 100 тысяч "Почему"? / Н. Малиничева // А почему?. - 2009. - N 5. - С. 2 : рис. Рубрики: Пищевые производства Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): колбасы -- задание врачей -- диетическая колбаса -- нежирная свинина -- говядина -- рецепты Аннотация: Рецепт этого сорта колбасы был разработан кулинарами в 50-х годах XX века по заданию врачей: диетическая "Докторская" предназначалась для тех, кому нельзя есть ничего острого |