Антоновская, Юлия. Медовый хлеб [Текст] / Ю. Антоновская // Чудеса и приключения - детям. - 2009. - N 3. - С. 18-20 : фото. цв. Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство--Россия--Тула (город), 9 в.; 19 в. Кл.слова (ненормированные): пряники -- тульский пряник -- козули -- пряничные доски Аннотация: Пряники на Руси появились еще в 9 веке. Разновидность пряников была велика. Пряничным производством славились города Архангельск, Вологда, Вязьма, Москва, Тверь и, конечно, Тула, где и поныне пекут пряники по старинным рецептам. |