З-63 Зиновьев, Илья. Война жиров [Текст] : [изготовление сливочного масла, маргарина, майонеза и их состав] / Илья Зиновьев И. // Коммерсантъ Деньги. - 2006. - N 11. - С. 63-68 Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МАСЛО СЛИВОЧНОЕ -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- МАРГАРИН -- МАЙОНЕЗ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Аннотация: Как и из чего изготовляют сливочное масло и маргарин и майонеза |