А 95 Ахметов, М. А. Пищевые добавки [Текст] : [Какие бывают пищевые добавки, опасны ли они для здоровья, для чего их добавляют в пищу. Вещества для газирования. Подсластители. Усилители вкуса. Ароматизаторы. Пряности] / Ахметов М. А. // Химия. Приложение к газете "Первое сентября". - 2002. - Янв. - (N 3) - С. 2-3 Рубрики: ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩА -- ПИТАНИЕ -- ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ -- ПОДСЛАСТИТЕЛИ -- ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА -- УСИЛИТЕЛИ ВКУСА -- АРОМАТИЗАТОРЫ -- ПРЯНОСТИ |