К 95 Куценко, Елена. На вес золота [Текст] : ароматы праздничного стола / Елена Куценко> // Классное руководство и воспитание школьников - Первое сентября. - 2012. - N 11. - С. 45-48 : ил. - Прил. на CD-диске . - ISSN XXXX-XXXX Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пряности -- ваниль -- корица -- шафран -- перец -- кардамон -- чили -- райские зерна -- розмарин -- майоран -- базилик -- тимьян -- имбирь -- куркума -- ванилин -- пищевые ароматизаторы -- ароматизаторы пищевые -- кулинары -- авторские смеси пряностей Аннотация: Рассказ о пряностях. За три с лишним тысячи лет, в течение которых люди их используют, пряности существенно влияли не только на вкус еды, но и на ход мировой истории. |