Виноградная улитка к обеду [Текст] : [какие блюда изготовляют из виноградных улиток и их использование в исследованиях ученых] // Клепа. - 2010. - N 4. - С. 30-31 : ил. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--КУЛИНАРИЯ ФРАНЦИЯ Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ -- БУРГУНДСКИЕ УЛИТКИ -- ЭСКАРГО (БЛЮДА ИЗ УЛИТОК) -- БРЮХОНОГИЕ Аннотация: Использование виноградных улиток в кулинарии и исследованиях |