36.99 В 38 Веселая кулинария / перевод с немецкого Елены Пархоменко. - Москва : Эгмонт Россия ЛТД, 2002. - 31, [1] с. : цв. ил. ; 27 см. - (Советы Barbie). - 10000 экз.. - ISBN 5-85044-655-9 (в пер.) : 86.00 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): домоводство -- кулинария -- рецепты кулинарные Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Пархоменко, Елена \пер.\ Экземпляры всего: 2 АБ. Д (1), АБ. Ю, ОХ (1) Свободны: АБ. Д (1), ОХ (1) |
3 Г 74 Готовим сами : 200 блюд без мамы и бабушки : детская кулинарная книга / [составители В. В. Билевич, Н. Н. Ходькова ; художник Н. Сустова]. - Минск : Полифакт, 1993. - 126, [1] с. : цв. ил. ; 30 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-7815-1864-9 (в пер.) : 3.700 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРИЯ ДЕТСКАЯ -- ДЕТСКАЯ КУЛИНАРИЯ Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Билевич, Валентина Вячеславовна \сост.\; Ходькова, Надежда Николаевна \сост.\; Сустова, Наталья \худож.\ Экземпляры всего: 2 АБ. Ю, АБ. Д (1), OX (1) Свободны: АБ. Д (1), OX (1) |
36 Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции / Н. И. Бруннек. - Москва : Мада, 1992. - 382, [1] с. : рис. ; 23 см. - 200000 экз.. - ISBN 5-86918-003-1 (в пер.) : 420.00 р. Рубрики: ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАГОТОВКА ПРОДУКТОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКТОВ -- ЗАГОТОВКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ -- ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ -- МЯСО И САМОДЕЛЬНЫЕ МЯСОПРОДУКТЫ -- МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХЛЕБ (ИЗГОТОВЛЕНИЕ) -- ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ -- ВИНОДЕЛИЕ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ Аннотация: Книга поможет овладеть наиболее доступными и рациональными способами переработки и заготовки впрок сельскохозяйственной продукции с учетом бытовых возможностей крестьянских хозяйств и городских жителей, имеющих содово-огородные участки. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 5 ЧЗ. Ю (1), АБ. Ю (1), OX (3) Свободны: ЧЗ. Ю (1), АБ. Ю (1), OX (3) |
36 О-56 Ольгин, Ольгерт Маркович (1939- ). Приглашение к столу / О. М. Ольгин ; художник В. Любаров. - Москва : Детская литература, 1989. - 157, [1] с. : ил. ; 25 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-08-000583-1 (в пер.) : 1.00 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинарные рецепты -- продукты питания -- пища -- еда космонавтов -- хлеб -- мармелад -- шоколад -- сыр -- масло -- рыба -- приправы -- история продуктов -- мороженое -- заготовки -- рыба пряная Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Любаров, В. \худож.\; Либкин, Ольгерт Маркович Экземпляры всего: 4 АБ. Ю (1), OX (1), АБ. Д (1), ЧЗ. Д (1) Свободны: АБ. Ю (1), OX (1), АБ. Д (1), ЧЗ. Д (1) |
36.99 В 93 Высоцкая, Юлия Александровна (1973- ). Быстрые завтраки [Текст] / Ю. А. Высоцкая. - Москва : Эксмо, 2012. - 144 с. : цв. ил. ; 21 см. - (Едим дома. Избранные рецепты). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-52786-1 (в пер.) : 572.00 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЗАВТРАКИ Аннотация: Сборник рецептов из телепрограммы "Завтрак с Юлией Высоцкой" адресован тем, кто утром не боится провести лишние 10-15 минут на кухне. "На самом деле не важно, что я готовлю: сырники, гречку, яйцо пашот на хлебе или просто выжимаю сок, варю горячий шоколад. Это начало моего дня, единственного и неповторимого дня моей жизни. Я начинаю его вкусно!" - утверждает Юлия Высоцкая и предлагает читателям интересные, но несложные рецепты утренних блюд Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 Г 19 Ганиев, Хаким. Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым [Текст] / Хаким Ганиев. - Москва : Эксмо, 2013. - 271 с. : ил. ; 28 см. - 6000 экз.. - ISBN 978-5-699-59131-2 (в пер.). - ISBN 978-5-699-60863-8 : 580.56 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ Аннотация: Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов. Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир! Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 Г 74 Готовим на гриле [Текст] / фотограф Ю. Лукин. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 239 с. : фот. ; 28 см. - (Уроки шеф-повара). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-04809-5 (в пер.) : 410.74 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ Аннотация: Блюда на гриле приобретают в последнее время все большую популярность. Грилирование как способ кулинарной обработки позволяет составить практически полное меню обеда или ужина: от салатов с овощами до сытного горячего и даже десертов из филированных фруктов. Рецепты, отобранные для этого издания лучшими российскими шеф-поварами, предоставляют кулинару-любителю широкий выбор. Воспользовавшись книгой, вы сможете порадовать и удивить близких вкуснейшими блюдами из разных продуктов: мяса и птицы, рыбы и овощей - каждому из них посвящена отдельная глава Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Лукин, Юрий \худож.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1) |
36.99 Б 90 Булле, Максим Ярович. Шашлычный букварь [Текст] / М. Я. Булле. - Москва : Олма Медиа Групп, 2010. - 239 с. : фот. ; 17 см. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-03523-1 (в пер.) : 267.85 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ Аннотация: Мясо входит в рацион большинства жителей земного шара. Именно оно дает нам энергию, здоровье и физическую силу. А шашлык, или, вернее, "шашлык!" - это не просто блюдо или способ приготовления мяса, это всегда событие. Книга познакомит вас с основными "шашлычными" понятиями, поможет совершить путешествие в удивительный мир жареного мяса, яркой зелени, дружеского застолья Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 OX (1), АБ. Д (1) Свободны: OX (1), АБ. Д (1) |
36.99 У 34 Узун, Любовь Анатольевна. Рецепты вкусной жизни [Текст] / Л. А. Узун. - Москва : Олма Медиа Групп, 2013. - 208 с. : фот. ; 30 см. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-373-04334-2 (в пер.) : 446.38 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ Аннотация: Я не считаю себя профессиональным кулинаром, я просто жена, мать и бабушка, но рецепты вкусной жизни собираю очень давно. В этой книге вы не найдете экзотических блюд японской и мексиканской кухни. Давайте начнем с самого простого. Вспомним рецепты, которые еще пятьдесят лет назад знала каждая хозяйка, удивим самых искушенных гурманов и побалуем наших близких. Все блюда для этой книги мы специально приготовили у себя дома, сфотографировали их и, конечно, с удовольствием съели. Приятного вам аппетита! Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 ЧЗ. Ю (1) Свободны: ЧЗ. Ю (1) |
36.99 У 34 Узун, Оксана Васильевна. Лучшие русские блюда [Текст] / О. В. Узун. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 208 с. : фот. ; 30 см. - 12000 экз.. - ISBN 978-5-373-04300-7 (в пер.) : 446.38 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ Аннотация: Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. В этой книге представлены рецепты русской кухни, которые успешно сочетают традиции и современность. Опираясь на продукты, которые доступны современной хозяйке, книга предлагает новые рецепты старинных и традиционных русских блюд Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 В 26 Вегетарианская кухня [Текст] / фотограф Ю. Лукин. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 239 с. : фот. ; 28 см. - (Уроки шеф-повара). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-04629-9 (в пер.) : 357.17 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ Аннотация: Блюда на гриле приобретают в последнее время все большую популярность. Грилирование как способ кулинарной обработки позволяет составить практически полное меню обеда или ужина: от салатов с овощами до сытного горячего и даже десертов из филированных фруктов. Рецепты, отобранные для этого издания лучшими российскими шеф-поварами, предоставляют кулинару-любителю широкий выбор. Воспользовавшись книгой, вы сможете порадовать и удивить близких вкуснейшими блюдами из разных продуктов: мяса и птицы, рыбы и овощей - каждому из них посвящена отдельная глава Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Лукин, Юрий \худож.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36 Б 90 Булле, Максим Ярович. Грибной букварь [Текст] / М. Я. Булле. - Москва : Олма Медиа Групп, 2010. - 239 с. : фот. ; 17 см. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-373-03521-7 (в пер.) : 267.85 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ГРИБЫ Аннотация: Книга будет интересна всем. Грибникам, потому что есть информация о грибах. Хозяйкам, потому что есть рецепты блюд, которые они, может быть, не знают. А еще есть анекдоты и интересные истории Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 OX (1), АБ. Д (1) Свободны: OX (1), АБ. Д (1) |
36.99 Ч-15 Чайлд, Джулия Уроки французской кулинарии [Текст] / Дж. Чайлд, Л. Бертоль, С. Бек ; перевод с английского Е. Селютиной, И. Поповой. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 26 см. - ISBN 978-5-373-02343-6 (в пер.). Кн. 1 / Л. Бертоль, С. Бек ; иллюстрации С. Корин. - 2012. - 736 с. : ил. - ). - Пер. изд. : Mastering the Art of French Cooking / Julia Child, Simon Beck. - ISBN 978-5-373-01237-2 : 1305.35 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ Аннотация: Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Селютина, Елена \пер.\; Попова, Ирина \пер.\; Бертоль, Луизетт; Бек, Симон; Корин, Сидони \худож.\; Child, Julia; Beck, Simon; Bertholle, Louisette Экземпляры всего: 1 ЧЗ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1) |
36.99 Ч-15 Чайлд, Джулия Уроки французской кулинарии [Текст] / Дж. Чайлд, Л. Бертоль, С. Бек ; перевод с английского И. Поповой, О. Саратовой. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2012. - 26 см. - ISBN 978-5-373-02343-6 (в пер.). Кн. 2 / Л. Бертоль, С. Бек ; иллюстрации С. Корин, П. Чайлда. - 2012. - 736 с. : ил. - Пер. изд. : Mastering the Art of French Cooking / Julia Child, Simon Beck. - ISBN 978-5-373-00554-8 : 1305.35 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ Аннотация: Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Попова, Ирина \пер.\; Саратова, Ольга \пер.\; Корин, Сидони \худож.\; Чайлд, Пол \худож.\; Child, Julia; Beck, Simon; Bertholle, Louisette Экземпляры всего: 1 ЧЗ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1) |
36.99 И 21 Иванова, Юлия. Шоколадно-аппетитная история / Юлия Иванова ; худож. Наталия Кондратова. - Москва : Фома, 2013. - 24 с. : ил. ; 27 см. - (Настя и Никита ; вып. 109). - 10000 экз.. - ISBN 978-5-91786-133-3 (в пер.) : 55.00 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ДЕТСКАЯ ЛИТЕРАТУРА Аннотация: Участники этой истории - и коренные жители Южной Америки, и испанские мореплаватели, которые впервые привезли какао-бобы в Европу, и представители испанской, французской и русской знати. Книга рассказывает о том, как на протяжении веков в разных странах люди открывали для себя рецепты приготовления любимого лакомства Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Кондратова, Наталия \худож.\ Экземпляры всего: 3 OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1) Свободны: OX (1), АБ. Д (1), АБ. Ю (1) |
36.99 С 56 Современная энциклопедия русской кухни. - Москва : Олма Медиа Групп, 2012. - 320 с. : ил. ; 29 см. - 6000 экз.. - ISBN 978-5-373-04483-7 (в пер.) : 295.20 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): РУССКАЯ КУХНЯ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: Название говорит само за себя: благодаря этой книге читатель получит полнейшее представление о русской кухне сегодняшнего дня. Обширное собрание рецептов, которые составлены лучшими российскими поварами и включены в издание, несет характерные черты исконно русской кулинарии. Энциклопедия знакомит с историей многих традиционных национальных кушаний, содержит советы по их приготовлению. Представленные здесь блюда сопровождает информация об их калорийности, степени сложности и времени, которое потребуется на приготовление. Все они проиллюстрированы яркими фотографиями Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 Х 76 Хомич, Елена Олеговна. Моя мультиварка : [быстро, вкусно, полезно] / Е. О. Хомич. - Москва : АСТ, 2013. - 191 с. : ил. ; 27 см. - (Моя вкусная еда) (Лучшие рецепты). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-17-078871-2 (в пер.) : 550.40 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ (МУЛЬТИВАРКА) -- МУЛЬТИВАРКА -- БЛЮДА Аннотация: Мультиварка - незаменимый помощник любой хозяйки на кухне! С помощью этого многофункционального устройства можно варить, тушить, жарить, выпекать, готовить на пару и многое другое. И самое главное - этот прибор готовит в автоматическом режиме, практически не отнимая у хозяйки времени. Кроме того, мультиварка сохраняет полезные свойства продуктов. Если вы хотите приобрести или уже стали счастливой обладательницей этого незаменимого прибора, для начала разберитесь в его устройстве. В этом вам поможет настоящее издание. На его страницах вы найдете описание самой мультиварки, ее характеристик, основных режимов и дополнительных функций. Также книга содержит множество проверенных рецептов, каждый из которых сопровождается перечнем необходимых ингредиентов и пошаговым приготовлением блюда. И еще - для каждого блюда указаны время приготовления, количество порций и килокалорий, что тоже немаловажно. Готовьте с удовольствием Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 М 90 Мультиварка . - Москва : Эксмо, 2013. - 111 с. : ил. ; 21 см. - 4000 экз.. - ISBN 978-5-699-60787-7 (в пер.) : 314.16 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БЛЮДА -- БЫТОВЫЕ ПРИБОРЫ (МУЛЬТИВАРКА) -- КУЛИНАРИЯ Аннотация: Мультиварка - незаменимая помощница современной хозяйки. Она не только сэкономит ваше время, но и приготовит вкусные и полезные блюда для всей семьи! В нашей книге, мы предлагаем вам более 100 проверенных рецептов для вашей мультиварки. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 К 95 Кухня охотника / [автор-составитель Н. Е. Волков ; фотограф К. А. Шевчук]. - 2-е издание. - Челябинск : Аркаим, 2011. - 236, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Миллион меню для праздников и будней). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-8029-2691-8 (в пер.) : 728.80 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ОХОТА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА Аннотация: Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули и благородную, немного сладковатую оленину, к диетическим - "легкую" зайчатину, целебными свойствами обладает нежное мясо изюбря... В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить на природе и в домашних условиях. В их числе - не только традиционные, но и оригинальные современные блюда: салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жареная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами и другие. Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Доп.точки доступа: Волков, Николай Евгеньевич \сост.\; Шевчик, К. А. \опер.\ Экземпляры всего: 1 OX (1) Свободны: OX (1) |
36.99 Р 89 Русская кухня в мультиварке : подробные пошаговые инструкции. - Москва : Эксмо, 2014. - 96 с. : фот. ; 30 см. - (Готовят все!). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-699-67740-5 (в пер.) : 243.23 р. Рубрики: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. КУЛИНАРИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ Аннотация: Русская кухня - это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни - это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка. Ведь как и в печи, блюда в мультиварке получаются удивительно нежными, сохраняют форму и цвет и обладают тем самым томленым вкусом. В нашей книге опытный шеф-повар Александр Чикилевский собрал традиционные рецепты русской кухни, которые можно приготовить с помощью мультиварки. Готовьте и пробуйте традиционные русские блюда на современный манер Держатели документа: Свердловская областная библиотека для детей и юношества Экземпляры всего: 2 ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1) Свободны: ЧЗ. Д (1), АБ. Д (1) |